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穿越之终归田园-第140部分
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白岩子却一脸纠结的说道,“你一个人就包了这么多,不吃到都难!”
看到师傅那嫌弃的样子,傅清浅简直是不想理会了。“我给我二哥吃!”她可不是一个人,相信二哥一定会帮忙的。
白岩子看到小徒弟气恼的话,笑着摇了摇头从厨房出去了。不过走之前,却顺走了厨房里面的一盘点心。
看到师傅那得意洋洋的样子,傅清浅只能在心底告诫自己。要尊老,要尊老。
然后瞅了瞅自己包的饺子,目光希翼的看着其他人。“真的很丑吗?”
虽说看着确实有些丑了,傅清浅还是希望有人能够赏识自己的手艺。
结果就是,她的话一落。厨房里面一片安静,让傅清浅都不需要听到答案就知道结果了。
“好吧!”傅清浅叹了一声气,将自己包的饺子放到了另外一边。“到时候把它们都煎了,这样就看不出原来的样子了。”
傅清浅本来想说,那就她自己一个人吃的。
不过看了看一个个造型诡异的饺子,实在有些怀疑它们能不能坚持到出锅。到时候要是变成了一锅饺子羹了的话,那就糟糕了。
所以她话到了嘴边,又立刻改变了主意。变成煎饺,不久看不出原来的样子了。而且还不用担心,饺子会露馅儿。
傅清浅觉得自己实在是太聪明了,悄悄的在心里给自己点了一个赞。
她的这个提议,自然得到了怕她伤心的大家的同意。反正包的饺子一顿也吃不完,换种吃法也是可以的,
然而最后没有想到的是,傅清浅包的丑丑的饺子。反而得到了大家的喜爱,成为大家竞相争夺的对象。
让个结果,倒是让傅清浅大吃一惊。
然后挑衅的看着师傅,谁让他之前还嫌弃自己的包的饺子丑来着。现在她包的饺子都被抢着吃,看师傅还怎么说。
白岩子自然看到他那小徒弟挑衅的眼神,根本不打算理会。
埋头继续吃着自己碗里的饺子,满满的一碗煎饺都是他刚才抢的。虽说外形看着是丑了点,不过好吃就可以了。
二十五那天,需要大家一起蒸花馍,打糕。想起去年这时候,因为她和二哥都不会。还是特意带着东西到张大嫂家中,请张大哥帮的忙。
不过今年,却是不需要了。
如今不仅有师傅在了,还有杨老伯在。
这些东西到底要怎么弄,完全不需要担心。
而且家中有那么多人,也不用担心力气不够用了。
所以打糕的事情,傅清浅直接就交给了二哥。她则和紫玉她们一起,负责蒸花馍。
去年的时候她完全是新手,这蒸花馍是蒸了。不过却不知道,这花馍也是分为两种的。一种是用来祭祀的,而另外一种才是用来吃的。
不过弄错了也没有办法补救了,傅清浅这次只管跟着紫玉的身后做事。
到除夕那天的时候,家中所有人都面上带着喜意,目光里面更是充满了对未来一年的期待!
“主子,今天晚上要准备些什么菜?”
紫玉毕竟也是第一次着手准备过年的事情,特别是这除夕夜更加不能马虎。
所有为了保险起见,午饭之后她就开始琢磨晚上的了。
傅清浅听到紫玉的话,立刻说道。“什么菜都不需要准备,这次除夕我们换一种吃法。”她早就有所准备,不过前几天忙所以忘记和紫玉说这事了。
“啊?”紫玉听到主子的话,有些疑惑。换一种吃法,这事什么意思?
“今年除夕,我们一起吃热锅子。”傅清浅看到紫玉那疑惑的眼神,笑着解释道。
来了这么久,傅清浅还没有吃过火锅。
之前去溪州城,她就知道这里有火锅这种东西。不过也不全是,应该说是简易版的火锅。叫做热锅子,非常的贴切。
这热锅子只能说是清汤火锅,毕竟这里可没有辣椒这东西。
而且锅底根本也不是特意熬制的骨头汤之类的,只是最简单的清水。
可想而知,这清水煮菜味道必定不是很好。
而且这大冬天的,能有多少的蔬菜来煮?
所以溪州城的热锅子,一般都是大户人家偶然吃一次尝尝鲜。街上,是根本没有这样的地方。
傅清浅刚来的时候,也曾经想过开火锅店这东西。
不过很快,这个想法就直接被她给否决了。
原因就是,这时候的蔬菜可不像她那时候的蔬菜那样。冬天的时候,也是多的不要钱。
现在的蔬菜,冬天的时候可是比肉不知道贵上多少。
她要是开火锅店的话,就这蔬菜一项就根本供应不上。
夏天到时候又足够的蔬菜,不过那么热的天恐怕没有几个人愿意围着吃热锅子这东西吧!
所以傅清浅在很早的时候,就把这个想法给否决掉了。
这次若不是在溪州城偶然听孔叔提醒,想到如今她可不缺蔬菜。才特意,带了带了两个回来的话。
恐怕除夕夜,也不会想到吃热锅子的。
而紫玉听到主子说晚上吃热锅子的时候,一脸的为难。
热锅子这东西,她以前在随府的时候也是伺候过随府那位大小姐吃过的。
不过最后却因为味道不怎么样,赏赐给了她们这些下人。所以她对那热锅子,实在是不怎么看好。
可是看到主子那兴奋的样子,一时间却有些为难了。
傅清浅一眼就看出了紫玉的顾虑,笑意冉冉的看着她。“你觉得如果不好吃,我会有这样的提议?”
听到主子的话,紫玉完全不知道要怎么回答了。
主子的性子,她如今也是明白了。没有把握的事情,她是绝对不会说的。
可是她又是知道味道的,所以会如此的纠结。
“你以前在随府的时候可吃过这东西?”傅清浅也不在意紫玉的回答,直接问道。
“吃过的。”紫玉自然不敢隐瞒,忙点头说道。
傅清浅听到她说吃过,脸上扬了一丝笑脸。“那就更好了!”
“不过有些需要准备的可能和你以前吃过的不同,你按照我的吩咐做就好了!”
紫玉吃过热锅子,拿就再好不过了。这样的话,准备菜的事情自己就不需要担心了。
之前她还在想,自己要不要现在去厨房。毕竟那些肉类到底要准备切制,她们也不知道。
现在紫玉吃过,想来她也明白要如何准备了。那自己,也就不需要操心多少了。
既然主子这样说了,那她自然也不需要纠结了。就算真的不好吃,也不过是一顿晚饭罢了。“那我现在需要准备些什么?”
知道主子决定的事情,很少有改变的可能。
所以紫玉,很快就接受了晚上吃热锅子这事。既然要吃热锅子,自然需要准备不少的蔬菜。
幸好家中从来不缺各种蔬菜,倒是不需要担心。
傅清浅能在这时候才想起要吃热锅子这事,而且并不打算改变。
那就说明,家里的各种材料都是具备了的。根本不需要担心,晚上会出现蔬菜不够这些情况。
“你先去拿几根大骨,敲破了之后熬一大锅的骨头汤。”吃火锅,第一要准备的就是汤底。
这时候可没有火锅底料这种东西,自然是需要自己准备。
而大骨汤,就是非常合适的汤底。
“记得那汤一定要慢慢的熬,用小火熬上个一两个时辰。”
“厨房里面我之前特意准备的香料包,放两包进去。”
傅清浅对厨艺感兴趣,虽说她很少动手。所以家里的厨房的东西,一点都不比那些大家族的厨房逊色。
何况后来又是紫玉负责厨房的事情,更是借鉴了随府的厨房。里面准备的东西,更会死五花八门什么都有。
而她所说的香料包,是傅清浅之前特意准备用来平日里面熬汤用的。
虽说她手中已经有十八香这东西了,不过熬汤自然是用香料包熬出来的味道更好。所以傅清浅由此特意配置了不少的香料包,直接放在厨房里面备用。
这样,也能减少许多不必要的麻烦。
“好。”紫玉听到主子的吩咐,默默的记在了心里。
“然后将家里有的蔬菜和肉类,全部都准备一份。你按照人数,准备个大概的量吧!”
“我这就去准备!”按照主子说的,恐怕把这些东西准备好时间也差不多了。紫玉不敢耽搁,立刻准备去厨房开工。
“去吧!”傅清浅点头,准备等紫玉那边弄得差不多了自己再去调制锅底和油叠。相信晚上的热锅子,一定会让大家大吃一惊的。
傅思易看到紫玉姐姐从主子房间下来往厨房去,自然知道她是要开始准备晚饭的事情了。
根本不需要等紫玉唤她,自己就往厨房去了。
“紫玉姐姐,晚饭主子说要准备些什么菜啊?”傅思易看到紫玉姐姐拿出好几根大骨出来,立刻明白她是要熬制骨头汤。
加快了脚步进去,挽上袖子准备帮忙搭手。
紫玉听到傅思易的话,开口说道。“这儿我一个人就行了,你去把地窖里面每种蔬菜都哪些出来吧!我们有这么多人,你算着人数拿。”
傅思易也知道这里不需要自己搭手,点了点头从桌上拿过篮子便往地窖里面去。
这地窖非常的大,里面不仅存放这前几日送来的蔬菜。还有往日准备的各种的食材和粮食,以及其他的干货。
而且里面的菜品非常的多,傅思易哪怕每样只拿了一点。也是拿了四五次,才拿完了的。
有很多东西需要准备,幸好没过多久傅震他们就过来搭手了。
☆、第二百二十九章 离开
傅清浅一时兴起,居然拿出画纸准备画一幅家里的话做纪念。
不过她并不打算画传统的国画,而是那种速写。兴致很高的拿着画架,在院子里面挑选了一个视野比较开阔,能够把大半个院子都收入眼中的地方。
她画的并不是特别的细致,只是画出了一个大概。所以并没有花太多的时候,院子的样子就已经跃然纸上了。
看着自己眼前的成品,傅清浅弯了弯嘴角非常的满意。难得这么长时间了,这门功夫还没有丢。
这副话也算是,当作一个念想。等她在外面想家了,就拿出来看看。虽然,她更想替二哥画一幅画。
“你这是什么画法?”
温子初其实来了很久了,不过却没有出声打扰小师妹。怕自己出声,会影响了她作画。一直到她放下手中的笔,才找到机会开口。
看着那幅清晰的院子的样子,温子初眼里满是好奇和疑惑。这种画,他从来没有见过。一笔一划,都画得非常的逼真。和他所见过的,非常的不同。
而且他刚在在后面站着的时候,就发现小师妹的动作非常的快。这样一副如此复杂的话,却根本没有花上多少时间。
没有料到自己的秘密行动,居然被大师兄发现了。傅清浅皱了皱眉头,才缓缓的说道。“我也不知道是什么画法,是在一本书上学的。”
趁大师兄还没有反应过来之前,傅清浅悄悄的将手中的铅笔的和空间里面的炭笔调换过。
画法这事还比较好糊弄过去,不过铅笔这东西若是被大师兄看见自己恐怕就不知道要怎么解释。
“我看看这画?”温子初听到小师妹的话,皱了皱眉头到底没有再多问。
只是这画法实在是太奇怪了,温子初一双眼睛都快要落在了上面。
“当然可以。”大师兄要看,傅清浅自然不会拒绝。自己起身退了出来,把位置让给了大师兄。
温子初也毫不客气的坐到了小师妹之前的位置上面,近距离的观察那副画。
观察了许久,转头询问小师妹。“你是用什么来画的?”这幅画的线条,和其他的都不相同。而且这周围,也没有看见墨砚。
就知道大师兄会问自己这个问题,傅清浅把早就换过了的画笔递给了大师兄。
“这是什么?”温子初接过小师妹递过来的,黑色的半个小指拇粗细的木条。拿着看了看,还是看不出这是什么做的。
“木碳做的炭笔。”没有隐瞒大师兄,傅清浅直接实话实说了。
虽然,这并不是真正的木炭。
温子初皱起了眉头,大概觉得受伤这东西和木炭实在不多。不过看着倒是黑黑的,好像又有那么一丝相似了。
看得出大师兄的纠结,不过傅清浅可不打算继续在这陪着他一起纠结。
将刚才画的画收了起来,又替大师兄夹上了一张画纸。“大师兄慢慢在这里研究吧!我去厨房看看她们把今晚的晚饭准备得怎么样了!”
说完,也不等大师兄的回答就拿着画急匆匆的离开了。
温子初没能从小师妹的口中得到这到底是什么东西,就看着小师妹跑了。
无奈的摇了摇头,不过因为好奇便继续坐在那里不动。
还真像傅清浅方才说的,研究了起来。拿着手中的炭笔,开始在画纸上下笔。
只是无论他怎么用劲,那笔下画出来的线条总是让他不满意。
傅清浅没有理会大师兄的独自奋斗,将画拿会房间去之后就往厨房去了。
“准得得如何了?”看着厨房里面忙碌的人,傅清浅询问道。
紫玉作为负责厨房的人,这时候自然是由她来回答。“已经差不多了。”
傅清浅看了看锅里的骨头汤,微微的点头。
“你们把这些菜都拿到外面去。”傅清浅挽上袖子,准备开始炒制红汤的火锅底料。
不过现在厨房的人有点多,为了不让他们影响自己的发挥。傅清浅毫不犹豫的给他们安排了活,好离开这里。
“什么东西好香!”白岩子是闻着香味到厨房的,眼睛里面更是满是好奇和期待。
傅清浅听到师傅的话,弯了弯嘴角。“热锅子。”她这才把红汤底料炒制好,师傅就已经闻着味进来了。
相信到时候,味道肯定会让大家惊喜的。
白岩子自然是吃过热锅子了的,可是却从来没有见过热锅子这样的汤。那看着红红的一锅,看着就让人不自觉的就咽口水。
“现在可以喝汤吗?”白岩子的目光根本不能从那一锅汤中移开,非常想要尝尝到底是什么味道。那个味道,一定特别的好!
听到师傅说想要喝汤的,傅清浅顿时满头的黑线。
“这汤可不能喝的。”火锅汤一般都是油和辣椒,香料这些占了大部分,闻着香但是恐怕实在是不能喝吧!
不过知道师傅那性子,就算是一锅的油。只要香,他都能吃下去。
“师傅,这重头戏可是在晚上。你现在要是先把汤给喝了,晚上的话恐怕就只能看着大家吃了。”
最后白岩子非常依依不舍的离开了厨房,没能喝到那汤。他只期待着晚饭早点到来,好尝尝那到底是什么味道。
因为家中的人多,所以晚上吃的时候自然能要分成两锅。
傅清浅特意叮嘱了小易和他们两个病人不能吃辣的,只能吃清汤的热锅子。
白岩子早在热锅子加起来之后,就目不转盯的等着了。
唯恐自己落后了其他人一步,连筷子上都夹好了一块切得薄薄的肉。只能锅里的汤一滚,就准备下锅。
傅清浅看到师傅那架势,只能无奈的摇头。
锅里的汤一滚,白岩子手中的肉就下去了。数着时间,分秒都觉得难捱。
直到从锅里捞起自己的那块肉,也不顾能不能下嘴就直接往嘴里塞。
哪怕再烫,也不忍心把嘴里的美味吐出来。
“太好吃了!”一块肉下去,白岩子连眼睛都亮了起来。
只说了那么一句,就不理会而其他人赶紧把自己喜欢的东西往锅里放下。
有了白岩子的带头,大家自然也开始行动起来了。
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