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盛世:长安城下-第6部分
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杜闲过来，一把扯过襁褓，忙喊自己老婆，“快把三娘扶起来，小心别摔坏了。”
感情，他是担心别摔坏了杜铃兰啊，也对，男女授受不亲，他又不能自己去扶。
“没事~阿兄，”杜铃兰爬了起来，拍了下屁股，“嘿嘿”傻笑，“跟着二哥在陇西营没少摔着，这一下都没什么感觉。”
“惊着小郎君了，三娘跟着郎君从小在营地里乱跑，早就练出来了。”忠叔忙过去，“没个轻重的。”
“没事，没事。”杜闲忍不住笑了，“这么大点儿的孩子，又没摔地上，摔地上有襁褓包着也是不要紧的。”
“是啊，三娘没事吧？”崔氏早在刚刚就已经到了杜铃兰的身边，一边查看她的伤势，一边说，“姑娘家才娇贵，子美毕竟是男子，总是要结实些的。”
我被这一家人惊掉了下巴，不按套路出牌啊。
说好的远亲不上门，多不睦呢。
这好的都跟亲生的似的啊？
“没事就好，院里有些凉，还是去前厅稍坐一下吧。”忠叔说，示意我快去把备好的点心带过来。
我会意，忙往厨房走去。
第010章 “厨”出茅庐
晚上的膳食，是我帮忙准备的。
这四天里，我有一大半的时间是待在厨房的，已经跟厨房打成了一片；前世本就喜欢烘焙、烹饪，准备饭菜什么的基本没什么问题。
再说这个世界蔬菜种类本就稀少，来回就那些菜；烹饪的手法也就那么三种。
说句嘚瑟的话，忽然有种“有才华却无处施展”的感觉。
咳咳，开个玩笑。
厨娘姓郭，人称郭二娘，二娘是杜岘、杜老二分家，哦，不对，单过之后招来的；她有一儿一女，女儿大些结了婚，有一个可爱的女儿，她有时候会带着她的小外孙女一起过来。
据说是长安街挺有名的一家酒店的首席大厨，叫什么，我没好意思问。
这几天一直想找个理由去街上逛一下，主要是想考察下市场——开甜品店的心还没有死。
我收拾“我”的遗物的时候，在外衫内发现了一个小钱袋，里面还有些许开元通宝，数了下，居然有48枚。
我快速在脑海里过了一下，开元年间的话，十五枚通宝可以买到一斤大米，按照现世大米的市价算一下，三块钱一斤大米的话，一枚通宝大概相当于两毛钱。
好像只够买棉线的……
我不禁叹了口气，忽然感觉离梦想更遥远了……
虽然杜老二说回来之后会给我找件铺子，但是怎么看都像是随便那么一说。
虽然唐代阶级分界比其他朝代都要轻的多，但是也没有主家出钱帮奴仆开店的先例。
再说了，就算真的是给我找了个铺子，那也是杜家的产业，最多只能是帮忙经营，还拿不到分成。
怎么想，都觉得还是自己单干比较好。
所以，得提前规划下。
昨天晚上睡不着的时候，还想了半天。
如果真的开起来的话，还可以在包装上再改进一下。
纸盒的话，主要是面向平民百姓的，像杜家之类的门阀士族之类的，还可以做个VIP版。
找木匠师傅定做些木质的抽屉盒或天地盖盒，不过对木材这个不大了解，尽量做些没什么味道的盒子，不然原本的味道就被盖过去了。
不过，现在的主要任务是先把今天的晚膳准备好。
今天的主食是米饭，我过去的时候，菜只做了个凉拌芹菜。
说实话，我其实超级不喜欢吃芹菜。
我不喜欢吃芹菜是因为我妈就不吃，她总说一股儿中药味。
她不吃，就基本上不做，所以我们一家基本上都不吃。
不过，唐代的话，芹菜可是个稀缺资源。
不夸张的说，算是贵族蔬菜了。
郭二娘看到我来，也是挺开心的。
之前做的那些点心，我都给她留了一份，是留给她的小外孙女的。
唐朝喜吃甜，不分老少大家都是嗜甜如命的。
我又一次感觉到，开个店这个事儿，可行性还是很高的。
最起码，没有恶性竞争、同行打压的情况下，基本上不会出现赔钱的事情。
拿豌豆黄举个例子，豌豆很早以前就被人工种植、培育，到唐朝的时候，技术已经非常成熟，所以价格也非常低廉。
而且豌豆出渣率比较低，基本上浪费的非常少。
又想到做生意了。我晃晃头，努力把做生意的想法挤出去。
我过来是准备给杜闲做点儿点心的。
杜老二说，杜闲爱吃甜的。
那糖三角之类甜得发腻的甜点显然是首选。
为了做这个，我昨天晚上就提前发好了面。
没有碱，只能一切从简。
我把面揉好，捏成大小一样的面剂子，大概有做饺子皮那个大小的两倍大，想着是做的小一点，毕竟是做饭后甜点的来着。
其实在我家，糖三角叫“糖包子”。
顾名思义，就是用糖做馅儿的包子。
唐朝常用的糖，其实就是麦芽糖。
麦芽糖也是有好处的，比如粘性很好，而且比蔗糖容易消化。
不过缺点是，太黏了，直接当馅料肯定是不行的。
所以我想了个“损招”，把麦芽糖里面掺进了一些面粉。
准确的说，是把麦芽糖变成了麦芽面团。
不过，这样的缺点是，麦芽糖变得没有那么甜了。
所以，为了让蒸出来的糖三角甜一点儿，我在装盘后，又淋了一层麦芽糖加水熬化了的糖稀。
等我忙乎完之后，我才发现，不知道什么时候，郭二娘他们都围在了我旁边。
这两天，由于天天呆在厨房、又总是做甜品，郭二娘直接豪气地给我分了一个灶台。
灶台在靠近“员工餐厅”的位置，和郭二娘平时用的灶台正好对着。
“二娘，你要不要尝一个？”我把留出来的盘子递给她，“这个凉了就不好吃了，等你回去的时候，我再给你做。这是专门给大家留的。”
郭二娘还在忙乎，没有接盘子，但是看的出有点儿感动得不知道说什么好的意思，顿了两秒，说了声：“欸。”
我知道，她是觉得蔗糖太贵了，毕竟玄奘西游才带回来了和制糖的技术，现在也是稀缺物资。
物以稀为贵，敢这么“浪费”的，估计也就只有我了。
“那我把盘子放这里了，你等下尽快吃哈，我先把这些给大郎和娘子送过去。”我把盘子放在旁边放置菜品的台子上，看到台子上还有一盘小芝麻饼，直径大概有三四厘米，“那我顺便把这些也带过去了哈。”
“嗯，好嘞。”郭二娘说，有些不好意思，“麻烦了，阿展。”
“不麻烦，二娘。”我说，咧开嘴傻笑，“本来就是要过去的。”
我端着两个盘子从厨房走进厢房的时候，杜闲、崔氏还有杜铃兰正在桌子前用膳。
忠叔和阿担谂员吆蜃拧�
看到我进来，杜铃兰明显眼睛都放光。
早知道，作为一个活在二十一世纪的吃货，只要有能吃的东西，就没有不好吃的。
这几天给她做了芙蓉糕、绿豆糕以及区别不怎么大的绿豆沙、红豆包，豆沙饼……等。
昨天故意馋她，说奶油特别好吃，她不知道奶油是什么，我给她说，是凝固起来的甜牛奶。
她一脸懵，说，牛奶还有甜的？
于是，我一时嘴欠，还告诉了她酸奶的事儿。
把她馋得不要不要的。
看着她期盼的眼神，我觉得还是哪天没事儿的时候，充当一下电动打蛋器吧，给她做一份。
“大郎、娘子，这是厨房刚做的胡麻饼，这盘儿是奴家乡常见的糖包子，又叫糖三角，你们尝尝看。”我说，把糖三角放在了杜闲的面前，杜老二说过，杜闲喜吃甜。
专门说一句，想必是很爱吃甜，甚至嗜甜如命。
“有点烫，可以先在角上咬个小口，让它稍微凉些，再吃就可以了。”我解释道。
“有劳阿展了，”杜闲说，明显有些好奇，他夹了个糖三角放在了自己面前的碗里，低头轻轻咬了一小口。
第011章 “厨”世不易
我没想到糖三角会这么受欢迎，我小的时候其实还是挺“不”爱吃这个的。
因为总是会性急直接来一大口，结果就是总会被烫到舌头，久而久之，竟不怎么喜欢这个了。
来到这里之后，才发现，原来现世很多很普遍的食物，这里都没有。
深刻的感觉到，活在现世，对于吃货来说，是多么幸福的一件事。
杜闲果然是爱吃甜食的人，他自己一个人就吃掉了四个，崔氏也吃掉了两个，杜铃兰那个吃货，足足吃了三个，如果不是没有了的话，她估计还是吃得下第四个的。
虽然我捏的剂子不大，可是四个也是挺多的量了。
重点是，这个本来是当作饭后甜点的来着……
我记得我小时候长身体的时候，特别爱吃甜的，牙都蛀掉了好几颗。
我妈还给我起了个外号，“扒糖老魔王”。
普通话说出来，好像没那么好笑，但是山东方言说出来，就莫名喜感了。
我看着这一家人，忽然觉得，已经不做魔王好多年、道行还是太浅了点儿。
“阿兄，我就说吧，阿展总是有好吃的东西。”杜铃兰打破了尴尬的局面，“明个儿让他做些豌豆糕你和阿嫂尝尝，那个真的是特别好吃，入口即化，软糯香甜。”
“豌豆糕？”崔氏有些好奇，“豌豆也可以做成糕点？”
“当然了，在阿展面前，什么豆子都可以做成糕点的。”杜铃兰，脸不红气不喘的一通吹。
我的大小姐啊，我只会做个豌豆黄、绿豆黄和豆沙啊，这怎么看也不能代表所有的豆子啊？
“三娘谬、过誉了，”我习惯性的差点说成了谬赞，转念一想，不对，这个词出自红楼梦，说了她也不会懂意思的；我低头行礼，说。
“哪有，就是很好吃啊。”她一脸不服气地说，与我争辩道。
这不是重点好吗，重点是后面那句。
可我又不能直接说，“我说的是后面那句啊喂，是‘什么豆子都可以做成糕点的’那句啊喂”……
“奴说的是，三娘刚刚夸赞奴，什么豆子都可以做……”我说，引导她往这边想。
“哦。”杜铃兰显然是听明白了，我差点儿欣慰地笑了，这个孩子还是不傻的嘛。
俗话说的好，木秀于林，风必摧之。
会的太多未必是好事，重点是，我真的不会把所有的豆子都做成糕点呃……
都放在一起倒是可以做八宝粥，毕竟豇豆、百合什么的都有了，但是要是分开的话……
“阿展不光会做豆类的糕点，他还会做芙蓉糕呢！”杜铃兰一开口，差点把我震倒了，妹子你不按套路出牌啊，“比街上卖的那家还要好吃。”
“啊，阿展还会做胡麻饼，比我哥常买的那家还要好吃。”杜铃兰似乎是准备把“语不惊人死不休”贯彻到底，“他做的胡麻饼是甜的，咬下去有点儿脆脆的，中间还会有甜甜的饧，特别好吃。”
如果有地缝的话，我真的很想钻进去了。
你都跟人家说了，我必须得做了给人家尝尝啊。
看来今天晚上又得熬夜捣豌豆、连夜做豌豆黄了。
心疼地抱住已经变成男生的自己，来了这么多天，就杜老二走的那天晚上睡了个好觉……不是在做豌豆黄、绿豆沙、红豆沙，就是在失眠……
再说了，我那个哪儿是芝麻饼啊，那个是我改良的火烧。
没有山东遍地可以常见的鏊子，我只能结合“贴饼子”的“制作工艺”，改良了一下火烧。
于是就变成了“锅贴火烧”。
说的我都想吃我妈拿手的贴饼子炖小鱼了……
可是现在并没有玉米……要不还是做小米的好了。
这个可以有啊。我想，不禁笑出了声。
“阿展？”杜铃兰喊了我一声，我紧接着回神，一脸懵地看着她。
坏了，她刚刚说啥了，我完全没注意听啊。
“那阿展是同意咯？”杜铃兰很高兴地说，笑得我心里更没底儿了。
这熊孩子肯定是作妖了，不然不会笑这么开心的。
“奴愚钝，请三娘明示。”我只好硬着头皮说。
“欸？不是阿展说的吗，”杜铃兰有点儿懵，“你说，可以把米饭和鸡蛋做成一种既可以当主食也是菜的菜品，叫什么来着……”她看着我，似乎是等我说。
我懵了，我啥时候说的？这么看，我也不知道是蛋炒饭还是蛋包饭啊……
“就，那天做蛋羹的时候说的嘛。”她嘟着嘴，盯着我。
蛋羹……我忽然想起来了。
杜老二走的第二天，杜铃兰在床上赖了一早上。
说是自己心情不好，不想吃东西，把忠叔送去的蒜蓉菠菜都打翻了。
把忠叔一顿心疼啊，要知道菠菜才刚刚引进大天朝，价格贵得根本不是我这个兜里只有48个通宝的人可以肖想的。
忠叔二话不说，跑到我屋门口“咣咣”一顿砸门。
好吧，实际上并没有。
忠叔在我门口敲了会门，发现没人应，于是干脆推开了门，发现我并不在屋里。
我其实一大早就跑进厨房了，因为做梦梦见自己吃蛋炒饭，馋得我淌了半枕头哈喇子。
“梦游”似的穿好了衣服，跑进了厨房才醒盹，对啊，我是在唐代啊，哪里有火腿玉米粒啊……
阿担凸锒伎济钤绮土耍吹轿乙涣呈洌⒌｝过来问我，“阿展哥，怎么了？”
“没什么。”我低头看了他一眼，叹了口气，自顾自地走出厨房。
悻悻地走回自己屋门口，才发现忠叔正坐在屋里的矮桌前。
看到我，跟看到了救星似的：“阿展，三娘又开始使性子了，你看看，能不能做点儿什么，让她把早饭吃了。”
活脱一个被自己姑娘缠的没办法的老爸形象。
我的眼前不知道怎么了，忽然闪过杜老二宠溺地看着杜铃兰、下一秒怒目圆睁地盯着我。
我下意识地一激灵，话脱口而出：“交给我了，忠叔。”
说完，飞奔进厨房，在我的小灶子上开始蒸蛋羹。
我把锅底倒上水，把比锅盖小一号的圆筐放进去，把搅拌好的蛋液倒进碗里，放在了圆筐里，最上面还放了个盘子。
因为这样蒸出来的蛋羹不会有气泡，是会像果冻一样的状态。
我把蒸好的蛋羹端进厢房的时候，杜铃兰正坐在桌子上，掌心撑着侧脸打盹，一点儿大家闺秀的样子都没有。
看起来忠叔跟她说过了，看到我端着托盘两眼放光。
我把托盘放在桌上，把盖在碗上面的盘子拿掉，蒸完了还带着盘子出来，是因为没有盖子，天儿在二月里，走上这一端路，也该凉了。
盖一层总比不盖要好点儿。
可，事实证明，还不如不盖。
拿下盘子的时候，发现里面都哈了气了。
可是杜铃兰显然没见过这是什么，她看到托盘里、放置筷子的小托架上不是筷子而是小汤勺的时候还惊讶了一下。
她拿起勺子，舀了一大口放进嘴里。
表情好像吃到了世间最好吃的东西。
“阿展，这过（个）好好次（吃）。”她嘴
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