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魔法面点师-第35部分
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固态结晶液体。
水麦芽是由干燥纯净、没有杂质的优质小麦或大麦，混合了玉米或糯米、以及无霉烂变质的红薯为原料，以一比十的比例相互混合制作而成。几乎一千克的小麦就必须配上十千克的玉米之类的其他材料进行制作。
相比起普通的麦芽糖，水麦芽的香味更加香醇通透，而且因为水麦芽的颜色剔透，所以也不会影响到各种面点料理的着色，所以被普遍的运用到面点料理之中，其中更是以中式面点用的更多。
得到了水麦芽，童心也开始进行第一次冰淇淋制作的准备工作，把需要的各种材料和工具从厨房中翻了出来。开始称重，划分出自己需要的量。准备好各种材料和工具之后，童心终于要开始制作第一次的冰淇淋了。
首先把鲜奶油倒入准备好的料理盘之中，随意的取了一双筷子开始打发奶油。因为家里工具严重缺乏，连打蛋机都没有，童心只能使用最原始的筷子打发奶油了。
还好，童心拥有着太极云手的技能，利用太极云手的作用，徒手打发奶油的速度也并不慢。鲜奶油打发到七分就停下放到一旁备用。
完成奶油的打发，童心拿过一把铁锅放到了灶台上，倒入清水，点火开始烧水。之后又找了一个小钢盆，把牛奶倒入小钢盆之中放到了锅里逐渐开始加热的清水中，使用这种隔水加热方法来进行牛奶的加热。手机用户请浏览阅读，
第八十七章 奶香冰玄
随着锅底火焰的烧灼，铁锅中的清水开始冒出一个个气泡，一丝丝热气从清水中冒出。一股股热量透过清水中的小钢盆向着内部的牛奶渗透进去。
在灶台上的火焰为牛奶加热的时候，童心已经开始做起了其他的工作。在鸡蛋上戳一个小洞，让里面的蛋清全部流出来放到一旁，之后使用蛋壳里留下来的蛋黄，加入细砂糖和水麦芽在一个新的小钢盆中快速搅拌。
当蛋黄，砂糖和水麦芽全部融合，搅拌均匀之后，童心来到了加热的灶台前，此时小钢盆外的清水已经咕噜咕噜的在冒泡了。
牛奶是需要加热到85度的，这个温度的牛奶能够更好的融合其他配料，而且在冷却之后冰淇淋的口感也会更加顺滑，奶香十足。
不过之前也说过，童心家里的料理工具严重不足，连打蛋机都没有，就更不用说料理用的温度计了。所以牛奶的温度童心也无法完全把握，只能根据过去的经验判断出大概的温度范围。
估摸着温度应该超过八十度了，还没有达到九十度，童心稍等了几秒之后，把装着牛奶的小钢盆从铁锅里的沸水中拿了出来。之后就是让牛奶和之前搅拌的那些材料混合了。
装着牛奶的小钢盆离开了沸水，童心又把之前搅拌了蛋黄和其他材料的小钢盆放入了沸水之中。之后缓缓把已经加热过的牛奶倒入正在加热的蛋黄混合材料之中。
在牛奶倒入的同时一边动手搅拌着，让牛奶充分的融入到蛋黄混合材料之中，当所有的牛奶全部倒完，童心又继续搅拌了一段时间，直到里面所有的材料全部均匀，感觉这些材料的温度也差不多达到了85度左右这才停了下来。
轻轻的吐了一口气，童心关掉了锅底的火焰，把完全搅拌均匀的材料从锅里拿了出来。这里就需要等待这些材料冷却了，热的材料是不好直接倒进奶油中的。
等待的时间是非常长啊，想要让85度的材料完全冷却下来，冷却到能够和奶油混合至少都需要半个多小时以上。不过对于童心来说倒是不需要那么久了，因为她有了新的技能冰玄劲。
随着童心按照冰玄劲的使用方法运转体内的内力，凝聚到自己的双手之中，她的双手开始缓缓冒出一丝丝白茫茫的寒冷雾气。
在双手开始冒出冷气之后，童心直接伸手贴上了小钢盆的两侧，寒冷的气息开始快速渗透进小钢盆之中，向着里面的材料蔓延过去。
冰玄劲的冷冻是和冰箱冷冻完全不同的效果，虽然都能够让物体冷却下来，但是冰箱的冷冻是依靠着冰箱制造出来的冷气从外部开始冷却材料的。
而童心的冰玄劲却完全不同，冰玄劲的来源是童心的内力，内力可是拥有着非常强的渗透力的。所以童心的冰玄劲冷却食材却是从食材的内部开始的。
随着冰玄劲的作用，童心手中的材料开始快速冷却下来，这种内部冷却的能力，相比起冰箱的外部冷却拥有着绝对的优势，那就是不会破坏食材本身的材质和结构。
当童心的材料完全冷却下来之后，这些材料就像是自然降温一样，材料的口感，质量都没有一丝破坏，还是保持着最初的状态。
没有直接把材料冷却到底，在这些材料恢复正常的温度之后童心就停止了自己的冰玄劲。如果冷冻过头的话，虽然不会破坏结构，但是也会暂时无法使用，硬梆梆的话就无法搅拌了不是么。
随着这些材料的冷却完成，冰淇淋的制作也开始接近尾声了。拿过最开始打发好的奶油，童心要开始把这些材料混合进奶油中了。
混合进奶油的时候切忌全部倒进去，应该先倒一部分的材料混合进奶油之中，之后再把剩下的材料混合。
通过食谱早就知道了料理的步揍和注意事项，童心直接拿起装满材料的小钢盆向着奶油盆倾斜，混合完成的材料粘稠的滚动着，缓缓离开小钢盆被倒入奶油之中。
在倒进去五分之一的材料之后，童心停止了材料的倾倒动作，开始搅拌奶油，把这些材料混合进奶油之中。搅拌了几分钟，当之前倒进的材料和奶油完全融合后，童心这才把剩下的材料全部倒入，之后继续搅拌。
随着童心的右手在奶油之中画着整齐的圆环，混合材料和奶油开始快速融合，当所有的材料全部融合完成，奶油和这些材料不分彼此的搅拌均匀之后，这一次的冰淇淋差不多就算完成了，后面就只差冷却和重复的搅拌了。
依然没有使用冰箱的打算，有了冰玄劲的童心，相比起冰箱更喜欢使用冰玄劲了。因为冰玄劲不止不会破坏食材本身的结构材质，而且它的冷却速度也比用冰箱快了许多。
运起冰玄劲，开始冷却这些冰淇淋。这一次童心没有再控制自己的冰玄劲，而是直接全力出手，把材料的温度降低到了自身一级冰玄劲能够做到的极限，零度。
在冷却到零度之后，这些完成混合的料理终于有点冰淇淋的样子了。虽然还不算完全完成，但是光看样子已经和前世童心吃过的奶油冰淇淋一样了。
完成了冷却，有了冰淇淋本身的样子，童心继续在这些冰淇淋中搅拌。搅拌了一段时间，冰淇淋有些融化了。童心就再次给它冷却，冷却完毕之后继续搅拌。
就这样冷却搅拌，搅拌冷却的来回循环了三四次，当童心的超听觉再也听不到冰淇淋中的气泡和水分的杂声之后，童心知道这道冰淇淋终于算是正式完成了。
通过超听觉确定里面已经没有气泡和多余的水分了，童心脸上露出了一丝期待的笑容，再次冷却了这些冰淇淋。完成了最后冷却，童心迫不及待的找来了一支汤勺，舀了一勺乳白色的冰淇淋放入口中。
随着冰淇淋的入口，浓郁的奶香在嘴中爆发，同时冰凉的冷气瞬间冷透了自己的舌头向着全身扩散开去。
原本因为之前的搅拌而出了一些细汗，正感觉全身粘乎乎难受的童心，随着这一口冰淇淋的入口，一下子就感觉透心凉心飞扬了。手机用户请浏览阅读，
第八十八章 料理手套
“呼~爽啊。”当嘴里的冰淇淋完全融化，童心已经感觉不到身上的燥热了，只感觉浑身都透着一股畅快的冰爽感，夏天果然还是要吃冰淇淋啊。
“系统，这道料理评分多少？”嘴里的冰淇淋完全融化之后，童心又舀了几勺放入口中，一边享受着冰淇淋带来的冰爽感，一边开口询问道。
“恭喜宿主制作89％完成度的奶油冰淇淋，由于未完成全部食谱，暂时不给予积分奖励。”
“果然，口感确实差了一点，完成度没有突破九十，问题应该是出在温度上么？”又吃了几口稍稍体会了一下冰淇淋的口感，童心暗暗猜测着料理的问题出在哪里。
和前世一模一样啊，这个世界的童心其实在料理方面的天赋也实在一般。不管是味觉还是嗅觉都只是普通人的水平而已。
虽然有着前世的经验加成，但是也就是勉强和稍有天赋的人比较而已。对比起那些料理天才们，童心的天赋直接就被别人完爆了。
不过，现在有了系统存在就好了，不止能够得到无数的食谱和技能，最重要的是还能够强化自己的天赋。之前获得的超听觉就让童心感受到了天才们和凡人完全不同的世界。
此时，品尝着冰淇淋的味道，细细体味着里面的味觉变化。童心的内心中就非常的渴望之前在抽奖中见到过的神之舌啊。就算没有神之舌，如果能够有超味觉那也是极好的。
可惜，以童心那黑手，就算真的幸运到极致再次抽到特殊奖励，也不一定会抽到她希望得到的神之舌或者超味觉。说不定只会抽到此时根本得不到材料，完全无法制作的梦幻料理呢。
没有神之舌这样的味觉天赋，童心的舌头除了前世的经验之外也不比普通人灵敏多少，所以在仔细回味过奶香冰淇淋的味道之后，也只能大概的猜测应该是温度出了问题。
问题出在温度上，这完全是依靠着前世的经验猜出来的，猜中的概率倒是有个七八成。但是偶尔也有经验出错的时候。
如果在这种时候，童心拥有味觉天赋的话，对于自己料理的问题那绝对是一猜一个准，那才是天才的料理方式啊。
有时候上天就是这么不公平，某些人需要经历无数次的实验重复的品尝才能找到问题并改正，偏偏有些人却只要随意的尝一下就能看出问题所在。
曾经，前世的童心也这样埋怨过老天爷为什么没有给自己绝顶的料理天赋，需要自己依靠着努力才能爬上那最高的王座。
不过，在后来，成为厨神之后，童心就不会这么想了。因为真正成为厨神的，大多数都是天赋一般的人啊。无数拥有着绝顶天赋的人最终都毁在了自己的天赋上，因为拥有着天赋就会懈怠，懈怠之后就会被努力的人超越。
而今生，童心就更不会埋怨天赋了。因为她不止拥有着前世的经验和心性，还拥有了得到绝顶天赋的机会。虽然这种机会如今看来貌似也很渺茫。不过至少，她已经拥有了一种绝顶的天赋了，不是么。
“好，那就再做一次试试吧。刚才的温度应该还是偏低了一些，稍微再多等几秒应该能够有所提高。”
又吃了几口冰淇淋，不管是身上的热度，还是内心的暑气都被冰淇淋一扫而空，仿佛童心原本的懒癌都治愈了一样，此时的童心那可是神清气爽，动力十足了啊。
既然第一次的作品只有八十九的完成度，那就继续试做吧，以前童心就是这么过来的，童心前世的厨艺也是依靠着无数的食材堆积起来的啊。
勤能补拙一点都没错，别人做两三次料理自以为完美了，就开始研究新的食谱。而童心的前世，一道料理至少做上三四百次啊，直到自己都找不到提升的方向了才停止，等待着以后被别的食谱激发灵感再回头来提升这份食谱。
就是这种多次实验，无数次制作的经验，让童心经历了初期的缓慢之后，后期提升得飞快。别人初期学习料理做个三四遍，到后期学习更难的料理需要几十遍才能初步掌握。
而童心初期学习料理做个三四百遍，到了后期学习更难的料理的时候触类旁通的只需要几遍就能够完全掌握这道料理。
这也是童心前世能够这么年轻成为厨神的秘密之一，基础打得牢啊。不只是技巧基础，还有知识、经验的基础。
满身的暑气被冰淇淋消除后，童心随手就把剩下大半的冰淇淋放进了冰箱里。重新开始准备食材进行第二遍的试做，这次打算调整加热的温度。
不过，就在童心准备着食材的时候，不知道怎么得就想起了奖励空间中的那双手套。碧洋琪的料理手套，也不知道会有什么样的效果。说实在的，童心还真是有点好奇呢，碧洋琪这个名字她可从来没听过。
按照前两次抽出来的料理工具来看，古河早苗和小野寺小咲都是出自某篇动漫里的人物，而且都不擅长料理。依照这种逻辑，这位碧洋琪应该也是某篇动漫里的人物吧，说不定也很不擅长料理呢。
在前世，童心空闲的时候倒是蛮迷动漫的，但是因为空闲时间不多，所以基本不看长篇，只看十二三集的短片动漫。
古河早苗和小野寺小咲都算是短片动漫里的角色，这个碧洋琪童心既然不认识，那应该是某部长篇动漫里的角色，或者是超冷超冷的冷番角色？
嘛，反正不管是哪里的角色都和童心没什么关系，她又不需要认识那个人。
看了一眼系统奖励空间中的那双手套，又回头看了看数量不少的食材，童心还是没有按耐住自己的好奇心，把手套拿了出来戴在了自己手上。
果然和看到的一样，这是一双超薄的丝质手套，虽然是丝质的，但是却一点都不粘东西，而且隔绝能力也非常出色。于是，戴上这双碧洋琪的料理手套，童心带着忐忑和好奇的心情开始了第二次的试做。手机用户请浏览阅读，
第八十九章 普通手套？
戴上手套之后，童心开始进行第二次的冰淇淋试做。这一次的制作流程基本和第一次一样，只不过在加温的过程中童心稍微延长了一点加温的时间，让加温的那些材料提升到比之前稍高的温度这才拿出来冷却。
冷却完成把材料搅拌混合进打发好的奶油之中，之后又是一次冷却搅拌，搅拌冷却的过程。四五次之后，气泡水分全部消失，童心再次把它冷却，第二次的冰淇淋就制作完成了。
看着眼前这一份相比起第一次颜色略显蛋黄的冰淇淋，童心不敢直接下口了。虽说因为好奇心用了碧洋琪的料理手套，但是当初的早苗和面机的濒死体验还历历在目啊。
“系统，评价一下这份料理吧。”童心一边把手中这双一点粉尘都没有沾到的料理手套摘下来，一边开口让系统进行评测，有了系统的评测，总能够让童心有点心理准备吧。
“恭喜宿主制作96％完成度的奶油冰淇淋，由于未完成全部食谱，暂时不给予积分奖励。”一如既往的系统提示声响起，不过却没有如童心预料的那样评价为黑暗料理。
“九十六的完成度？不是黑暗料理吗？”奇怪的眨了眨眼，打量了一下眼前蛋黄色的冰淇淋，童心的心中浮现出疑惑的情绪，难道这副料理手套只是正常的普通手套？
居然没有把这道料理评价为黑暗料理？也没有提示这道料理的完成度有额外加成？难道这双碧洋琪的料理手套真是一双什么效果都没有的普通手套？那为啥还取了个这样的名字啊，怪不得我都没听过，原来只是系统随便取的么。
“唉，真是的，居然玩这种套路，害得我一直胆颤心惊的。”得到了系统的评价，虽然心中还有着一丝怀疑和对系统的埋怨，但是童心对于这道料理的担心倒是一下子就消失了大半了。
“九十六的完成度的料理，应该�
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