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次元神厨-第3部分
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“在菊下楼的感觉怎么样?”
一天的工作结束了,阿贝没有立刻开始教导安逸厨艺,反而是先关心安逸的生活。
“很不错……”
安逸并不讨厌忙碌的生活,只要有所收获。而且因为系统的存在,就算是看,安逸都能够对于每一个厨师的动作进行记忆,并且在系统的分析下对于厨师的行为
有一个详细的了解,对于每一个行为的意义都知晓之后,安逸所需要的只不过就是无休止的重复,然后把那些东西变成安逸自己的东西就行了。
“是么,我还以为你这种年纪的孩子会更喜欢出去玩。”
阿贝心想这孩子果然就是天生做厨师的料,一般人对于在满是油烟的厨房里可不会怎么开心。
“出去玩有什么意思,我更喜欢一个人静静地做一些事情。”
安逸并不喜欢和别人有太多的交流,要是能够自己一个人解决的话,那么安逸绝对不会去麻烦别人。
“这样啊,那,你今天一天在厨房里,对于做菜有什么感觉么?”
“很神奇。”
安逸的眼睛亮了起来,在现场观摩和在电视上看以及自己想象是完全不同的两码事,那种魄力,那种一样样色香味俱全的美食被做出来的时候那种鲜艳,远超安逸曾经见过的一切最美的色彩。
而阿贝看着安逸对于做菜这么喜欢也是彻底放心了,一开始的时候,阿贝还真的有一些担心安逸适不适应厨房的生活。
“那么,小安,你以前从来没有做过饭对吧?”
安逸很想说自己其实是做过饭的,但是想了想自己的标准和对方的标准,安逸觉得自己还是说自己没做过饭比较好。
“没有。”
“嗯,那么我们就从厨艺的基础开始,而厨艺的基础也就是……刀功。”
阿贝从拿着一把菜刀,然后拿出来一个白萝卜。
“月晕?”
安逸说的话让阿贝愣了一下,然后笑着说。
“你对于厨艺也是有一定的了解嘛,只不过也是,要是没有了解的话,你也不会想到做臭豆腐,没错,你说的月晕,可以说是切片的大成之作,等你什么时候切片能够切出月晕了,那么你的刀功也就算是达到了一定的程度了。只不过,我这里要说刀功可不仅仅只有切片,雕刻也算是刀功的一种表现。”
对于这一点安逸表示理解,在日后刘昂星旅行的时候,曾经和兰飞鸿掀起过一场麻婆革命,两人的一夜竹林七贤,另一人的冷盘麻婆,都能够说得上是刀功的极致。不用说这里面还有及第师父曾经雕刻的冰龙,那如同艺术品一样的料理同样也是刀功的极致。
“那么师傅,我要怎么开始训练刀功?”
安逸现在已经有一些迫不及待了,可是万事都讲究一个效率,提前问好一些细节,对于增加自己的效率可是相当重要的。
“嗯,基本功是没有什么捷径的,你只能够依靠坚持不懈的努力……”
阿贝带着安逸来到了仓库,打开门,里面全都是白萝卜。
“你就用这里的白萝卜进行训练吧,等什么时候了我说可以了,我会再教导你下面的东西……”
“好。”
安逸点点头,然后拿起一个萝卜就开始练习了。
“不知道,这孩子能坚持多长时间呢?”
阿贝没有说自己的要求,那么也就是说安逸的训练是没有目标的,一件事情如果没有目标,那么会是相当痛苦的,因为你不知道路有多长,你需要花费多少时间,无休止的重复枯燥的练习,这也是阿贝对于安逸的心性的一个磨炼。
“喂,小子,要加油啊,那个女的可是一个不可多得的好师傅……”
“我知道。”
安逸点点头。
“我又不是真的小孩子,所以系统啊,如果我动作有什么不对的地方的话,记得纠正我啊……我可不愿意一晚上都在做无用功……”
“一晚上么?那么明天我们就让那个女人大吃一惊吧!”
“有那个闲工夫,给我看看我现在的动作合不合适啊!”
一夜很快就过去了,第二天有人来仓库取食材。
“小安?”
“这……这是……”
“快去叫阿贝师傅!”
“这个小子?!”
绍安过来的早一些,看到了仓库的状况,相当的惊讶。
“这孩子……”
就算是阿贝都没有想到自己竟然会看到这种场景。
在仓库中,已经没有一根完整的白萝卜,有的只是大量的片、块、丝,而且从一开始的差到了极点的卖相到最后宛如艺术品一样的存在。
“切了一晚上么?”
阿贝抱起了安逸,而安逸则是也被弄醒了。
“师傅?我这算是还不错吧?”
“嗯,相当不错……”
………………………………
第六章捕捉小龙虾
阿玲好奇的看着安逸,早上的时候,阿玲也跟着自己母亲看到了仓库中的一切,对于安逸一晚上的成果相当的震惊,同时也觉得安逸应该是练习了一晚上,所以现在应该很困才对,可是阿玲没想到安逸竟然还跟着一起出来买菜了。
“我脸上有花么?”
安逸看着阿玲,没办法有个女生过一会儿看你一下,过一会儿看你一下。一方面,安逸想着对方应该不会是看上自己了吧,另一方面,则是安逸上辈子可是个老处男,所以他虚。
“唔……”
阿玲的脸一下子红了,然后才注意到自己竟然一直盯着一个男孩子看。
太不检点了!
阿玲心中骂着自己。
“啧啧,这就是青春啊。”
有时候安逸真的好奇自己身上这玩意真的是个系统么?要知道,谁家的系统会吐槽自己的宿主啊,而且还一副老头子的样子。
“喂,你昨天练了一个晚上对吧?”
阿玲还是耐不住自己心中的好奇,开始询问安逸的事小时情了。
“你是想问我为什么看起来一点也不困对吧?”
对此安逸还真的要感谢一下系统了,人其实每一个睡五分钟就足够了。但是这在现实中是不可能的,因为没人能够在一瞬间进入深度睡眠,也没有办法从深度睡眠直接醒过来。可是安逸由于系统的存在,所以达成了这个办法。但是这种办法对于别人说的话,就显得有些不可思议了,所以安逸还不如保密。
“可惜,这是个秘密……”
安逸摊了摊手,表示这也是无可奈何的事情。
“真是的,不说就不说嘛,装什么神气!”
对此,阿玲自然是相当不满,赌气似得扭头就快步向前走。
安逸在阿玲的身后自然是更加无奈了,但是你也别指望安逸会去安慰阿玲什么的,你觉得一个单身都快成为魔法师的家伙会安慰女生?那他就不需要东京不太热的东西了。
阿玲不和自己说话,甚至安逸这个家伙还乐得清闲,相当好奇的打量着周围的一切,毕竟是第一次来到这个时候,周围的一切对于安逸来说既陌生又熟悉。当然了,因为已经决定成为一个厨子了,所以安逸的大部分注意力都放在食材身上。
一方面,四川不愧是天府之国,各种山珍野味让安逸眼花缭乱,只不过看着一些在后世已经是保护动物的存在,安逸不由得恶劣的想着要是这个场景放到现在的话,估计李达康书记就要出现了吧。
另一方面,虽然已经接近现代了,但是还是属于古代,所以就有一些受到地域限制,食材方面大部分都是山珍野味,很少能够见到海产品,虾和鱼也都是以河鱼河虾为主。至于说螃蟹还有贝类,那就是想都别想的高级货。
还有就是四川料理不得不说,香料是真多,尤其是辛辣类的材料,相当的丰富。
“对了……”安逸心中则是想着这么多的材料,能不能做出来一些自己熟悉的料理。
小龙虾,这是安逸脑海里第一出现的东西,夏天一瓶啤酒一盘子小龙虾,美滴很美滴很。而且小龙虾也并不属于海鲜,繁殖快,食性杂,而且这个时代还不用担心污染的问题,简直就是天生的食材,但是安逸首先要弄明白这里有没有小龙虾。
安逸首先向着买水产品的摊位走了过去,毕竟虽然说很多人都觉得小龙虾生活在河沟里,吃的都是垃圾尸体。但是其实小龙虾也是喜欢清水的,而且食性也以水藻之类的为食,并不是那么脏的生物。
只不过可惜的是,对方的摊位上并没有见到小龙虾的身影,问过了摊主,对方也说没有见过类似于安逸所形容的生物。
对此虽然安逸有一些失望,可是还不至于绝望,毕竟市场这么大,安逸不相信真的一个见过小龙虾的都没有,所以安逸就开始了自己的市场探索之旅,到后面不仅仅是卖水产的,卖菜的卖粮食的都是安逸询问的对象。
“安!逸!”
因为注意力全放到了小龙虾身上,所以安逸自然就脱离了阿玲的队伍。阿玲可是差一点吓死,毕竟这一次是自己带着安逸出来的,要是真的把安逸丢了,那阿玲非得自责死不可。所以阿玲看到安逸不见了之后都快要找疯了,可是谁能够想到安逸竟然在这里一个摊子一个摊子的在问些什么,阿玲直接就爆气了。
“嗯?疼疼疼疼!”
阿玲一个箭步冲了过来,伸手一抄把安逸的耳朵捏在手里。
“你想死么!你知不知道我有多担心你啊!”
“抱歉,抱歉,能不能先松手?”
安逸这一刻觉得自己的耳朵都不是自己的了,眼泪都快要疼出来了。
“你这个家伙在干什么啊!”
阿玲心中的怒气消了一些,然后松开了手,但是语气还是相当的不善。
“我只不过想到了一样食材,我以前吃过觉得很好吃,所以想着看看能不能在这里找到,重新做成菜。”
安逸揉揉自己的耳朵,安逸发誓,自己以后绝对不和眼前的这个女人一起出来买菜。
“食材?”
阿玲撇了撇嘴,小小年纪就有一股子疯魔的感觉了,就不怕人山人海的人贩子把他拐跑了,无奈的摇了摇头。
“说说看吧,是什么食材,说不定我知道。”
接着安逸就把小龙虾的形态和阿玲说了,阿玲则是露出来思索的表情。
“这个东西,听起来好像有点耳熟,对了,这个东西我似乎见过,我和阿昂到田地里去玩的时候就捉过这种东西,但是你确定能吃?这些东西可是都长在淤泥了的。”
安逸心想,淤泥里么,那生活习性倒也算对。
“当然了,你别看这玩意长在淤泥了,可是却是相当美味的东西,你看有的鲶鱼还长在淤泥里呢,那还不是相当美味的东西?”
阿玲想了想也是,而且看安逸的样子似乎是真的吃过,那应该没什么问题。
“行,那等到傍晚的时候,带上阿昂,我们三个一起去抓!”
夜了,安逸专门和阿贝说了一声,毕竟第一天虽然说训练有了一定的成果,但是第二天就请假,这也未免有点太那啥了。所以请假的时候安逸还真的有点不好意思,而且看着阿贝那理解的笑容,安逸就更加的有罪恶感了,所幸抓小龙虾也用不了多少时间,所以安逸觉得自己还能够有时间回来练习一下刀功。
不得不说,这个时候没有这么多的数码产品,几乎每一个小孩子都是摸高爬低的高手,就算是身为女孩子的阿玲也是如此。阿玲和刘昂星两个人相当熟练的在河沟里摸着小龙虾,速度相当迅速,因为三个人趁着傍晚的时候来的,晚上的时候可没灯,所以要尽快摸到然后回去。
安逸在这个过程几乎是没有帮上任何的忙,系统在一边可是大肆嘲讽,让安逸满头的黑线,有一种想要把系统拉出来然后活活掐死的欲望。
“算了,反正以后还有机会,到时候你小子可别连个小龙虾都抓不到啊……”
“切,我以后非要抓一只超大的小龙虾给你看!”
安逸觉得自己或许在这个世界除了厨艺以外,还有内功也是要进行学习得了,至少是要保证自己拥有一定的自保的能力或者说战斗力。因为说到食材,安逸自然而然的就想到了那个世界,那个世界可不是一般人能够进入的啊。
“好了,这么多的小龙虾应该也就够了吧?”
刘昂星背后背着一个竹篓,里面装着大约三分之一不到的小龙虾。
“阿安,你说这些东西真的能够做成美食?”
刘昂星还是有一些怀疑,不相信这些小东西能够做成美味。
“哈,阿昂,你可别小瞧大自然啊,要知道,大自然可是充满了各种各样天然的食材啊。”
………………………………
第七章过渡
事实证明,无论是麻辣小龙虾还是红烧小龙虾,无论是二次元还是三次元,这玩意的魅力都不是一般人能够抵挡得了的。
调料来说,并不复杂,而且阿贝听说了安逸的想法,对于小龙虾这种食材也是相当的好奇,在阿贝的帮助下红烧还有麻辣两重口味很快就出炉了。甚至于阿贝还拿出来了菊下楼阿贝自己的特制酱汁,那种美味让已经吃过无数小龙虾的安逸都为之迷醉。
事后,安逸也是没有忘记训练自己的刀功,后半夜又是那种一小时睡五分钟的方法,安逸继续加强着自己的刀功。
第二天,安逸没有去买菜,而是接着在厨房里当帮厨,但是并没有切菜,依旧是洗菜和打杂,以阿贝仙女的话来说,那就是安逸的火候还不到家。
对此安逸没有任何的不满,毕竟安逸是一个相当有自知之明甚至可以说是有一些过于谨慎的人。他自己也不认为一个只不过学了不到两天切菜的人就能够进厨房做菜了。
对于安逸的这种思想,绍安是相当觉得危险的。
第一天的刀功训练证明安逸是一个相当勤奋的人,之后第二天找到了小龙虾,说明安逸对食材的了解,至少在绍安眼中是这样的。而现在,还表现出这么谦虚的性子,这一切都让绍安感觉到了威胁。
但是安逸虽然看上去是小孩子,可是真实年龄绝对是要比绍安大的。至于说心智,安逸的确讨厌人多,可是由于上的大学的特殊性,对于社会的阴暗还有龌龊,安逸可是见得一点都不少,再加上做事谨慎,绍安也没有办法故意找茬。
因此安逸就进入了一个相对平稳的学习空间。
帮厨虽然是打杂,但是对于安逸来说同样是一种修习,那就是对于食材的辨认。
虽然说菊下楼赫赫有名,菜商送过来的蔬菜不可能是多么次的,但是在大量的蔬菜里面还是有好坏之分的。做菜,好的食材也是相当重要的一点。虽然说有一句话叫做化腐朽为神奇,但是能用好东西为什么非要用差的呢,所以对于食材的辨认也就相当重要了。
而且对于食材的辨认,还有助于培养厨师的感觉。通过对于大量食材的辨认处理,在得到陌生食材的时候,就能够凭借经验对于食材进行处理,这对于厨师来说可是相当重要的。
安逸就这样进入了紧张又繁忙的训练当中,一晃将近一年就过去了。
“阿安哥,快来帮忙啊!”
作为饭店,新年伊始,年夜饭自然是重头戏,阿贝仙女可以说是一展所长,制作了一道又一道自己拿手的料理,单单看上去就让人胃口大开。
而年夜饭的重头戏自然就是传统美食饺子,而
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