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变身神装少女-第16部分
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在做好豆类的泡发准备,打开机器进行泡发之后。庄小圆开始了其他料理的准备。
在温慧看了庄小圆一段时间,发现她只是单调的做着准备工作,完全没有表现出想象中各种华丽厨艺而无聊的开始拿出手机上网游玩的时候,庄小圆已经做好了另一道料理的准备工作,把搅拌好的东西倒入模具之中。庄小圆直接放入烤箱。定时,开始烘培。
好了,现在已经把所有需要预先处理的料理准备都做好了,也是时候开始正式的料理了。拿过刚才在菜市场购买到的那块最新鲜的瘦肉,庄小圆左手在肉块上按了按摸清了瘦肉的纹理,右手的菜刀毫不留情的切了下来。
随着第一刀的进行,之后右手仿佛化身千手观音,只能看得到残影,以及一根根长短如一,粗细均衡的肉丝被切了出来。
忽然听到整齐的啪啪啪的声音,温慧被惊了一下,抬头看去,看到的是已经完成了肉丝切割的庄小圆开始切笋丝和青椒了。随着庄小圆右手菜刀的上下动作,响起了啪啪啪啪整齐的声音,一根根笋丝,青椒丝从案板中飞起准确的掉入事先准备好的食材盘中。
看着庄小圆展现刀工,料理食材的手法和,那一个个食材飞起掉落的绚丽样子。温慧看呆了眼,没想到真正的厨师料理食材的样子,看起来这么的华丽,这么的厉害。
切完食材,庄小圆拿起装满肉丝的碗,倒入上一个料理中特意留出来的蛋清,又加入了淀粉,料酒,生抽,搅拌了几下让肉丝全部浸泡进调料,这才直接放到了一边。
弄完肉丝,庄小圆来到灶台前,终于要开始烹饪了。放上铁锅,点火。随着火焰的燃烧,锅内的水分快速蒸发。一旁看着的温慧又一次瞪大了双眼,因为庄小圆居然同时点燃了两个灶台,这是打算两个铁锅同时烹饪吗?
分别在两口铁锅中倒入适量的食用油,庄小圆拿过之前就腌制的鱼块,放入淀粉开始搅拌。
当锅内的食用油六成热的时候,庄小圆拿起装着肉丝的碗靠在锅边,把碗中的肉丝划入锅中。滋唰,随着油碰到肉丝爆出的声音,一股肉香从锅中飘荡出来。温慧感觉自己原本不怎么饿的肚子都咕噜噜的叫了起来。
在肉丝进锅之后,庄小圆放下倒出肉丝而空了的碗,右手拿起锅铲快速的翻炒两下又放下了锅铲,拿过一双筷子,伸进鱼块腌制的碗里夹出一块快鱼块放入另一个锅里,随着鱼块的入锅,空气中又爆发出另一种香味,鱼香。
就这样,炒两下肉丝,放几块鱼块,当所有准备的鱼块都放入锅中煎制的时候,最早的鱼块两面都已经煎的金黄了,庄小圆立马就把鱼块夹出来放在灶台旁的一个空盘子上。
同一时间,另一个锅中的肉丝也开始变色了。庄小圆右手继续精准的夹出煎的金黄的鱼块,左手拿过灶台另一边的笋丝倒进肉丝的锅中,随着笋丝和肉丝的融合爆炒,肉丝的香味出现了某种变化,原本单调的肉香中透露出一丝蔬菜的清香。翻炒两下又拿过青椒丝倒入肉丝锅中。继续翻炒。
在倒入青椒丝的时候,另一边的鱼块都已经夹出锅,锅中只剩下冒着鱼香的食用油。没有浪费的倒掉,庄小圆又拿过事先准备好切成末的葱、蒜、姜倒入鱼油中,随着三种调味品的加入,原本弥漫在空气中的鱼香肉香之间再一次出现了另一种浓郁的荤香。
在这边开始抄调味品的时候,另一边的青椒肉丝已经差不多完成了。庄小圆拿出自己前几天特质的酱料加了一点进入青椒肉丝中,翻炒两下,当酱料全部被吸收,这才关火,装盘,盖上料理盖。
再次回到灶台前,原本的调味品已经把香气完全炒出来了,庄小圆拿过之前煎的金黄的鱼块,一口气全部倒入锅中和调味品一起翻炒。
翻炒的时候庄小圆的动作也没有停下,另一只手拿过空碗放在一旁,清水,酱油,蚝油,白糖,淀粉,醋,等等全部倒入碗中,快速调和,简单的自制酱汁就这样完成了。
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第四十二章 绘里奈秘制青椒肉丝
把调好的酱汁直接倒入锅中,原本相互冲突气味强烈的鱼香和调味品居然在酱汁的作用下快速融合,最终统一成一种让人难以抗拒的独特香气。
当酱汁在热锅中逐渐融入整体,庄小圆拿过之前切好的香菜,抓了几片放进锅中,再次翻炒几下。直接起锅,倒入餐盘,盖上料理盖。
拿过一旁的干净毛巾,在额头上擦了擦,擦掉因为热气和运动所流出的汗液。庄小圆转身走到泡发机前拿出了之前放进去的黑豆和黄豆,之后就是豆腐的制作了。
这里有现成的机器,因为毕竟已经有点晚了,所以庄小圆也没有自己表现的意思,只是用制作豆腐的机器做成半成品的豆浆开始倒入上一次为了试做而制作的模具之中。
一层固体黄油,一层白豆浆,一层固体黄油,一层黑豆浆,一层固体黄油,一层白豆浆这样一直循环做了好几层。直到模具全部放满。盖上盖子,直接把模具放在炭烧的灶台上。点燃模具底下的煤炭。庄小圆暂时就不管这边的情况了。
完成豆腐模具的工作,庄小圆打开烤箱,从里面拿出之前就放进去的那道料理,有进行了一段时间的后续处理工作,才把这道料理放入冰箱中。这道料理可不是正餐哦。
之后就要开始最后一道料理的制作了,最后这道料理,毫无疑问可以算是最简单的一道了。而且他的味道也不像之前几道那么浓郁,可以说是为了减缓之前几道料理的冲击,恢复食用重口味料理的舌头而特别准备的料理。
鸡蛋打碎,倒入碗中,直接放在打蛋机下开启开关,打蛋机自动开始搅拌。拿过之前回来的路上购买的玉米,剥皮洗干净,之后就是用刨丝机刨碎。随着刨丝机的作用,玉米原本的颗粒变成了粘乎乎的玉米浆,从刨丝机中拿出玉米浆倒入洗干净的锅中,加入清水,打开火焰开始中火煲滚。
在玉米开始煲滚的时候,庄小圆打开另一个灶台开始为之后的豆腐制作麻辣酱料。等玉米煲滚的差不多了,庄小圆回到玉米锅灶台前,把玉米浆上面浮现的水泡和玉米肉残骸全部撩出。改小火煲汤,两分钟之后倒入搅拌好的鸡蛋,用汤勺在锅中搅拌了几遍,继续倒入间途准备的葱花最后加入少量提鲜用的食盐。
当金黄色的汤水中浮现出漂亮的蛋花的时候,这道料理也算是完成了。差不多同一时间,另一边的麻辣酱料也差不多了,空气中飘荡的麻辣香气完全掩盖了这边的玉米清香。
把麻辣酱料装入盘中,放上荷叶,拿过之前在炭火中蒸烤的模具放在放满竹叶的盘子上又一道料理完成了。最后庄小圆把玉米和鸡蛋做的羹倒入汤碗中,今天的晚餐料理全部完成。
三菜一汤,就两个人的话完全足够了。完成晚餐的料理,庄小圆伸手在水槽处把料理的时候沾染了油渍酱料的手洗干净,这才端起两个盘子走过来放到就餐桌上。这个时候的温慧倒是很机灵,走到料理台把另外两道料理端了过来。
“哇,咳。嘛,勉强承认你很厉害好了。”看着眼前还盖着料理盖的四道料理,原本温慧是想要表达一下自己的对庄小圆的惊叹之情的,但是在看到庄小圆神降变身之后的这张脸的时候,不知道怎么的就扭过脸别扭的转了口。又开始傲娇了啊。难道是因为傲娇相冲?
料理也完成了,庄小圆运转神力,收回了薙切绘里奈的神降变身。虽然拥有神之舌的薙切绘里奈品尝的食物能够让自己体验到完全不一样的美味。但是同时也会习惯性的感觉到料理中的瑕疵,特别是自己制作的料理。
每次品尝的时候都会不自觉的开始想象怎么样才能改进这道料理,无形之中就会降低对这道料理的美味体验。所以面对自己制作的美味,庄小圆想要用正常食客的心态来好好体味。
“怎么样,小慧。你打算先尝尝哪一个?”伸手在四个盖子上点了点,庄小圆看着温慧转过来微红的脸蛋问道。
“肉,当然是要先吃肉菜了。”面对庄小圆的问题,温慧毫不犹豫的选择了肉最多的那一道菜。
“那么,欢迎品尝,庄氏秘制青椒肉丝。”嘴角带起一丝神秘的微笑,庄小圆缓缓打开盖着青椒肉丝的料理盖。随着料理盖缓缓开启,一股浓郁的肉香夹杂着清新的辣味儿在一瞬间爆发出来,充斥整个厨房,在这一瞬间仿佛掉入了肉之国度,在辛辣的清新香味的衬托下,原本的肉香更加浓郁,更加诱人。
“哇,好香啊,好多肉,怎么会这么香。”光是闻到这道菜的香味,温慧就感觉自己的口水都要流出来了,面对鲜嫩可口的青椒肉丝,毫不犹豫的下手夹了一筷。
随着肉丝夹杂着笋丝和青椒一起放入口中,温慧仿佛看到自己在巨大的肉床上翻滚,到处都充斥着浓郁的肉香,啊,就在肉床上翻滚的时候,一不小心掉在地上,周围的肉香开始夹杂新的味道了,那是笋丝和青椒。
身下地面的温度忽然升高,一股火烫的舒畅感从心底涌现。同时举目四望周围居然是一片原野,一颗颗小小的春笋在原野中茁壮成长,最后长成一颗颗碧绿的竹子,而竹子上居然结出了包裹着肉块的青椒果实。伸手摘下一颗放入口中,啊,肉香,清香,滚烫的辣味全部融合在一起。这里就是美食的原野……
从青椒肉丝的味道中回味过来,庄小圆睁开眼就看到温慧同时睁开看过来的双眼,眼中充斥着对这种美味的渴望。
“啪”筷子碰撞的声音。
“小圆,你干什么啊。”第二次下手伸向青椒肉丝的筷子居然被庄小圆夹住了,温慧脸上露出急切的表情。
“等一下,慢慢来,不要急,先尝一下其他的菜吧,反正就我们两个人没人和你抢的。”筷子挡住温慧的筷子,把她推开,庄小圆拿过料理盘再次盖住了青椒肉丝,指了指剩下的另外三个餐盘说道。
………………………………
第四十三章 你这样会失去朋友的
对啊,还有三道菜,第一道就这么好吃的,另外三道呢。温慧的眼前一亮,视线不由的转向另一边,那边还未开启的潘多拉魔盒。
“那么,第二道菜,你想要试试哪一个呢?是鱼块还是豆腐呢?这道羹料理我建议最后品尝。”手指点了点剩下另外三个料理盖,庄小圆一脸从容的问道。虽然自己也是第一次实际吃到,但是因为本身就有相关的知识,对于这几到料理倒是有一定的心理准备,虽然缺乏了惊喜感,但是也不会像温慧这样面对美食无法自控。
如果邪神邪魔也会通过普通食物补充身体所需的话,说不定靠薙切绘里奈这位厨神少女的神降变身就能够完全征服邪神军团也说不定呢。
毫无疑问,在厨艺这方面,庄小圆的这张卡片已经做到了某种极致,庄小圆生成的卡片可不只是曾经动漫、漫画中少女出现的那个时期的能力而已。对于少女的未来也有一定程度的预知性。
例如薙切绘里奈,庄小圆生成的少女虽然是漫画中的形态,但是她的厨艺确实来自于薙切绘里奈这个人未来的可能性。也就是说如果薙切绘里奈拥有‘在未来会成为世界最强的厨神的可能性’的话,那么庄小圆就会发挥出这种厨神级的能力。
另一张的散仙少女黄晓烟也是如此,只不过因为庄小圆本身的能力限制,甚至都还没达到黄晓烟刚出场时期的水平,所以对于未来的可能性也无法发挥出来,不然对付一只战车级邪魔也不会需要动用真元血符了。
“嗯,那就……先来鱼块吧。好吃的还是留在后面……因为鱼块刺太多很讨厌啊。”满脸纠结的犹豫了好久,温慧终于下定了决心,伸出食指指了指鱼块的那个餐盘说道。
“嘿,我的鱼块一根刺都没有哦。欢迎品尝,绘里奈秘制香酥龙鱼。”随着庄小圆猛的打开香酥龙鱼上的料理盖,璀璨的金光从餐盘上绽放出来,隐隐约约,仿佛能够看到,金光之中一条闪耀着耀眼光泽的五爪金龙冲天而起在空中环绕一圈降落在餐盘之中。
“刚,刚,刚才那个,是幻觉吧。”从漫天金光和金龙环绕中回过神来,温慧瞪着双眼咽了口口水,结结巴巴的问道。料理好吃是一回事,居然还能够看到幻觉这绝对不是料理可以解释的。真是太不科学了啊。
“啊,没错,是幻觉,你看错了。怎么可能会从料理中飞出金龙呢,你说对吧。”庄小圆笑眯眯,把料理盖放在一旁,拿起刚才放下的筷子,一边回答温慧道。
“没错,料理中怎么会飞出金龙个鬼啊,你也看到了吧。”
“好啦好啦,小细节别在意,料理最重要的还是味道,先尝一尝吧。”一把制住激动的跳起来的温慧,庄小圆显得若无其事的指了指餐盘说道。
“这……怎么会这个样子……”听到庄小圆的话,温慧稍稍平复自己的情绪,低头向餐盘看去,没想到映入眼帘的不是原本想象中堆在一起的红烧鱼块,居然是一整条拥有着鲜红色泽的鲤鱼。
椭圆形的身体,扇形的尾巴完完整整的都在,横躺在餐盘上,还有嘴边一对细长的胡须。乍一看上去还真是一条红色的龙鱼啊,怪不得叫香酥龙鱼。
“尝一尝吧。”一边说着,庄小圆已经抢先下手,在鱼腹上夹了一块。随着庄小圆破坏整道料理的摆盘,夹起其中一块鱼块。香嫩的鱼香这才一下子爆发出来,在鱼香的勾引下,原本因为精致的摆盘而下不了手的温慧也不再犹豫,快速伸出自己的筷子。
随着鱼块的入口,嫩滑的口感,浓郁的鱼香,爽口的鲜味,独特的酱汁仿佛威力巨大的核武器一般在嘴中瞬间爆发。让人难以形容的美味,随着牙齿和舌头的动作,一次又一次一次又一次从鱼肉中爆发出来,让人都舍不得咽下去。
在鱼肉的咀嚼中,随着一次又一次香味的爆发,仿佛在那其中一股浓郁清新的水汽透露出来,霎时间只感觉到自己的脑海一片空白。所有的思想都离自己远去,自己化身为河里的一条普通的鲤鱼,每日无忧无虑的在河流中游荡,时而逆流而上,时而顺流而下。
直到某一天,看到了竖立在河两岸,用未知的材料搭起来的巨大龙门,原本无忧无虑的心情忽然一变,仿佛那龙门拥有着无尽的吸引力。没有思想的自己开始一次一次的飞跃而起,想要越过龙门。
一次一次的失败,一次一次的坠落都没有浇灭自己的渴望。在一次次的失败之后,某个时间忽然天地变色,狂风暴雨袭来,在汹涌的河流上,再一次跃起,随着浪潮的涌动,自己这条平凡的鲤鱼终于越过了这道渴望已久的龙门。
随着龙门的翻越,自己身上长出了龙须,身体变长,长出手爪,化身为一条金龙飞上九天……
“这……可真是……”感叹着从美味中回过神来,温慧伸出筷子再次夹向鱼块。
“叮”筷子受到了阻力,不知何时,庄小圆已经盖上了香酥龙鱼的料理盖拿到了一边,反而把一套木质的模具推到了最前面。
“唉,小圆。你这样做会失去我这个朋友的。”眼睛还紧紧盯着被推开的香酥龙鱼,温慧嘟着嘴向庄小圆抱怨道。
“哦,这样啊,那你还要继续吃吗?”若无其事的耸耸肩,庄小圆把模具推到温慧和自己之间的位置问道。
“要,吃完就和你绝交。这
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