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嫡女要种田-第13部分
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这晾晒也是有技巧的。首先得选料。
就是要选择那些植株完整，无病虫害的小白菜，然后在阴凉处放置上个三到四天，使小白菜萎蔫即可。四个孩子迅速的将背篓中的小白菜倒在灶房的地上，因为外面吹着风，刮在脸上有些刺骨。
因为人多，很快的就挑拣出来一批完整的小白菜。这时候，蓉娘也做完了绣样儿，为了调节一下眼睛，就开始从大锅里面舀了一些温热的水，开始整修并清洗选好的小白菜。
看来姜还是老的辣。苏攸禾见母亲一上阵，就迅速的在案板上一个一个的切除老根、摘去黄、花斑、烂叶，抖净泥土，这才在一个掉了漆的白大瓷盆里面清洗起来。
再放在昨天清洗油菜籽的那个大箩筐里面将小白菜上面的水渍控干净。然后将外面院子上的麻绳用抹布擦干净，将这些干净的小白菜挂在绳上。
不过这腌制小白菜的步骤，苏攸禾还是很清楚的。一般腌制小白菜的时候，需要以最外层菜叶长为标准，切去3／4的绿色叶片，这主要还是因为腌白菜主要食其叶柄的，而叶片腌后色发暗，几乎没有脆度，因此，现在的很多大酒店里面将这种腌制的小白菜端上桌子后，却几乎找不到叶子，而只是白色的梗，再配上一些黑木耳，软软的玉米粒儿，就成了一道异常美味的菜肴了。
晾晒好小白菜之后，苏攸禾就和大牛哥二牛哥去山里捡柴去了，而小猫姐也要跟去，苏攸禾便说：“小猫姐就陪陪阿禾的娘亲嘛，都走了，家里就剩娘亲一个人了，连个说话的人都没有了。”说着就抱住小猫姐的肩膀撒娇道。
都是孩子，还都是女孩儿，被苏攸禾这般一说，小猫就动心了，便点点头，才算是同意。
“我就知道小猫姐最好了。”说着，便亲了小猫粉嫩的脸蛋儿一口。小猫竟然有些不好意思起来。
大牛和二牛站在那里愣是呆怔了半天才回过神来。
其实，苏攸禾知道小猫很喜欢母亲，可是这山里面难走，自己每次都是摇摇晃晃的走上半天，还要大牛哥背上自己走一阵子；而且母亲一个人在家里她又不放心，虽说小猫只有六岁，可是毕竟多一个人，心里就坦然安心一些。
蓉娘看着这几个孩子，温柔的笑了笑，宠溺的说道：“你们速去速回，中午吃鸡肉。”
“哇，鸡肉啊。”几个孩子一起放声大笑起来，欢呼的跑了。只是大牛毕竟年龄大些，跑的时候还不忘背上背篓。
因为惦记着中午的鸡肉，苏攸禾在捡柴的时候，也格外的注意有没有什么好东西可以下菜，便也嘱咐了大牛哥和二牛哥也多多注意一些。
正文 第二十八章 脱险深沟
（多谢亲们的票票以及鼎力支持，鞠躬O（∩_∩）O~。。。感谢第一个留言的读者云舞月裳，多谢支持~）
三人的干劲十足，不一会儿就捡了满满一背篓的柴火。期间，三个人在路上走的时候，又捡到了一些蘑菇，其中除了蘑菇之外，还有一些平菇。继续走的时候，有一块地方因为三个孩子的打打闹闹，松了土，竟然露出了冬笋。三个孩子好一阵高兴，准备打包归去，谁知这二牛高兴过火，一不小心顺着小路滑进了一个深沟里面。
吓得大牛和苏攸禾赶紧蹲下身子大声喊叫二牛。
这冬日里沟里面的水也结冰了，二牛因为求生的本能，中途抓住了一些藤类植物，缓冲了下滑速度，跌下去的时候，就在石头上蹭了皮，却最终还是碰着了膝盖，有些骨折。只是这身子躺在结了冰的深沟水上，依然被冻得瑟瑟发抖。
上面的两人赶紧放下背篓，花了一刻钟的时辰绕道跑到了深沟旁，想要沿着冰块扶起二牛，谁知这冰却突然裂开了缝。惊得苏攸禾又喊了一声。大牛心急如焚，却不说话，只是取下随身携带的刀子，向上爬了一些，割了草藤下来，很快的便将好几根草藤绑在一起，一端绑在树上，另一端朝着二牛扔过去。
虽说离沟边不到一尺的距离，可是这要是滑下那深沟就很难就上来，况且这天寒地冻的，大牛和只有五岁的苏攸禾是毫无办法的，只得尝试一番才是。
二牛死死的拉住草藤的瞬间，周围的冰块裂开了，二牛赶紧使了劲去拉。幸好一面在树上绑着，不怕草藤拉不动。
只是这二牛已经半边身子掉到了沟里，前面又是冰块阻挡，局面给僵住了。
苏攸禾见状，也不敢轻举妄动。可是越是形势危急，苏攸禾脑袋瓜子转动的越快。
这要爬上冰块得一阵子，而且二牛哥的膝盖受伤了，如今在寒水里一泡，恐怕也没多少力气。这草藤也不知道结不结实，若突然断了，就可怕了。
如此一想，这二牛的生命简直就是危在旦夕了。苏攸禾不由分说，找了一根一尺长得树枝，递给了二牛，让他用另一只手拿着递给二牛。又取了一块石头，使劲的砸着沟边的冰块，许是刚刚已经裂了一些，这一砸便顺着二牛面前的冰块迅速的裂出了一个口子。
大牛刚要喊‘阿禾干什么？’就听到苏攸禾冲着他使劲喊道：“快快快，拉绳子和树枝。”而苏攸禾本人也帮助大牛费了九牛二虎之力拉住身子正在下沉的二牛。
因为速度快，这冰块下沉的当儿，阻力减少，很顺当的就加上树枝的平衡，将二牛成功的拉到了沟边，草藤似乎也带了生命般，断开了。
好险！大牛如释重负的吐了一口气暗叹道。
好险！苏攸禾甩甩发麻手臂，看着手上被勒出一道红印的小手，又抬头看了看终于安全的躺到了沟边的二牛哥，情不自禁的脱口而出。
而此时，二牛感到膝盖上有无数的针扎般，冰，冷，寒，痛一股脑儿的压在膝盖处，让他莫名其妙的有些害怕。“我的腿会不会残废了。”
苏攸禾一听，鼻子一酸，脑中瞬间空白，这眼中的泪水就‘哗哗哗’的冒了出来。蹲下身子，抱住二牛的冰冷湿透了的身子就大哭起来。“不会的，二牛哥！二牛哥最勇敢了……最棒了……不会残废的。”语气哽咽不止。惹得二牛满脸感动。
大牛站在旁边一时不知所措。
“二牛哥站站，看能不能走路？”说着，便让大牛哥扶住二牛哥，试图让二牛站起来。可是却无济于事。二牛受伤的右腿软的几乎站不了。
“来，哥背你！”大牛背转身子，对着二牛斩钉截铁的命令道。
苏攸禾被这一句话给惊了一下。赶紧用袖子胡乱抹了一下快要结成冰的眼泪，扶住二牛哥到大牛哥的背上。谁知这一扑腾，竟然从二牛那大的出奇的补丁口袋里面蹦出两条二十厘米的鱼来。
苏攸禾赶紧抓住鱼尾巴，将它们放在衣服上，抱着，紧跟在大牛的后面，此时这两条鱼并未给三个孩子带来多大的欢喜，大家都是冷静的像这深沟中的暗藏不动得水，安静的走着。
就这样，三个人颤颤巍巍的沿途走到了放背篓的地方。
毕竟这二牛都是半大小子了，体格虽没有大牛健壮，可是在这个深山中走崎岖小道还是有些困难。
大牛放下二牛，将那两条鱼放在背篓底部，上面用柴盖住，免得它们蹦跳出来，又小小的歇息了一会儿，看着这个背篓，还是决定和阿禾将它藏到一个隐秘的树下，先将二牛赶紧背回家救治才是。主要还是因为苏攸禾太小，压根儿就背不动这个背篓，只得想出此招了。
大牛脚下生风，苏攸禾却是一路追追赶赶，迈着小腿儿不停的跑着。
到了家里，大牛早就顾不上饥寒交迫，先将二牛放到热乎乎的炕上，身子却似一瘫烂泥般软下来。而跟在后面的苏攸禾也不停的咳嗽着，因为这跑的急，额头都冒汗了。
“这是怎么了回事？”先他们一步回来的石材见状着急的问道。还揭开被子，看了看二牛已经露出血迹的腿来。
“二牛哥掉下深沟了，我们就赶紧回来了。”苏攸禾顺息后，看着坐在地上有气无力的大牛哥，还是主动回道。
这时候，蓉娘和小猫也从灶房赶过来了。看到这个情况，二话不说，蓉娘就赶紧给二牛脱了湿湿的棉袄和裤子，沾了些盐水清洗了伤口处，又接过石材递给她的金创药涂抹了一些，又用白色的纱带缠住，这才盖好被子，出去给二牛熬了些温热的姜汤暖暖身子。又让大牛和阿禾也喝了一碗。
石材感激的谢了蓉娘。蓉娘小声道这是应该的。
而之后，三个孩子竟然像商量好似地都感冒了，尤其大牛感冒的最严重。山里的背篓也根据大牛的描述被石材找到背了回来。鱼早就因缺水和寒冷而死了，这蘑菇平菇以及冬笋都被蓉娘收好放在通风的地方了。
随后几天，石材不得不早上起的早早的拾些柴火，这才急冲冲的赶去外面帮工，希望可以多赚些钱财。家里的积蓄连着两天都送给了汪郎中，孩子的感冒也庆幸的稍微有了些缓和。
可是再这样子下去，恐怕连年夜过不好了。石材心里还是隐隐发急，又暗恼自己没有本事。这晚上也找了活计去做，只是两天的功夫，身子一下子消瘦了不少。被几个孩子和蓉娘看在眼里，都是好一阵难过。
苏攸禾面对这种窘迫的环境，心有余而力不足。自己都保护不好自己，还谈什么发家致富？这以后，苏攸禾总是对自己和周围的人讲求健康第一的情况下，才能朝小康奔去。
可能因为靠近年关的缘故，这娶妻嫁女的人也是格外的多，蓉娘的绣活儿也是越接越多，几乎连觉都睡不了，彻夜通宵的去赶活计，苏攸禾更是心疼不已。
而这两天蓉娘也看的严，不让几个可以走动的孩子出去了，苏攸禾只得干着急那田地里面的植物，暗自想象到底成了什么样子？
不过，在生病的两天里面，苏攸禾也在为母亲的这个绣活儿冥思苦想出一些好方法来。
正文 第二十九章 代理绣活（上）
是日，蓉娘开始将那已经风干的小白菜进行腌制。
苏攸禾这天起的也早，连续两日昏昏沉沉的感冒，让她第一次随着旁边母亲的起床而一起下了床。
蓉娘本想让她多睡会儿，又给炕里加了些稻草，将炕烧的暖烘烘的，可是，苏攸禾并不依赖，麻利的穿好衣服，看到母亲腌制小白菜，就在旁边看着，偶尔搭个下手。
昨日里，蓉娘看到见底的食盐实在不足以支撑下去的时候，终于用绣活挣得钱亲自下了趟山买了食盐回来，虽不多，但是几乎和一小块猪油几乎一样贵。一小包食盐大约只有五两左右，却花去了十文钱，心疼的蓉娘牙痒痒的，却也是没办法。本来要请石材去买的，可是蓉娘知道，这石材一定不会要她的钱。只得作罢。亲自下了趟山，顺便去了趟常嫂子的家里，问了一下最近绣活的情况，没想到又拿回来一批货，这样子下去，恐怕到年关都赶不完的。这不，昨晚上蓉娘到半夜才睡着。
只见蓉娘将准备腌制的小白菜收拢的之前的那个大白瓷盆里面，然后撒上食盐并且轻轻搓揉。因为食盐的缘故，这次并不敢将其化成食盐水，怕风干的小白菜见水无法保存长久。这才使用了干盐，没想到竟然生生用去了一般的剂量，让蓉娘还是手下情不自禁的少用了一些食盐。
接着蓉娘使劲的将食盐和小白菜搅拌，促使食盐均匀快速渗透，再放入昨晚上就洗刷干净的大缸中，一边搓揉一边码放，一边挤压，以保证将小白菜可以层层压紧实，避免造成一些气进去。
看到这里，苏攸禾基本上知道接下来的步骤了。这个腌制小白菜原来和外婆腌制的做法基本上大同小异，只是没想到来了古代，竟然也是这般做的。
不过外婆家乡喜好酸辣刺激性的食物，做的是腌制辣白菜。在腌制这一部分是将将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，而这辣汁放入量一般会视口味而定。随后装入专门的小口坛里，封严坛坛口，随之埋入地下。而且切忌要将周围用盖子盖好，但需要五分之一的坛身露出地面。大概一个月后就可以食用了，出来之后味美鲜嫩，是早晨和晚上绝美下饭菜。
小时候，苏攸禾最爱吃的就是外婆腌制的白菜了，每次喝黑米稀饭的时候，都要放上许多才肯罢休，这一晃，都几十年没吃过外婆做的辣白菜了，如今到了夏启天国，更是不敢奢望吃到，何谈奢望，连想都不敢想。只是如今没想到这具身体的母亲竟然可以完美的腌制小白菜，虽然不是辣白菜，可是也足够让苏攸禾以后感受到那种‘味道’了。
苏攸禾端了凳子坐在旁边，看到母亲将搅拌好的小白菜码放至缸内容量约八九成的时候，就会适量的渗出一定食盐与菜汁的混合液时，再在上面又薄薄的撒了些盐面。这时候，只见蓉娘先放入已备好干净的竹篦子，然后在这些竹篦子上压重石加盖，本想将缸放置阴凉处，怎奈身体纤弱，搬不动已经放了小白菜的缸，便暂时性的先放在这里，等着石材帮忙搬一下。
其实，这整个腌制过程中，由于食盐作用会导致渗透压提高，以至于小白菜的细胞液不断渗出，就会渐渐的使缸内液面逐渐淹没菜棵。这时间久了，就会腌制下来。
“娘亲，这需要腌制多长时间啊？”苏攸禾侧着头，抱住下巴问道。
“这个啊，大约一个月左右就好了。”蓉娘认真地回道。
“哦。”
“阿禾今儿怎么起的这么早。”蓉娘一边收拾灶房一边问道。
“娘亲，阿禾最近睡得太多了，你看这眼睛都肿了。”说着，还站起来，将小脑袋伸到蓉娘的面前，指着自己发肿的眼眶说道。
“呵呵，睡觉多了不好吗？你石材叔最近都没见人，也不知道睡觉好不好？”蓉娘嘴里突然冒出石材叔，让苏攸禾有些小小的郁闷。
“哎呀，娘亲，你今早上为石材叔做个早饭，端过去不就知道了吗？”
“傻孩子，你石材叔早就上山捡柴火去了。”蓉娘好笑的看着女儿，话语中还是带了蛮多的关心。
苏攸禾撇了撇嘴，还是换了个话题问道：“，娘亲，你说这腌制的小白菜是不是到时候会非常的好吃呢？”苏攸禾说着自己都忍不住流下来口水。
蓉娘正巧转身，看到了，便从怀里的衣袋里掏出手帕，替她擦了擦嘴，宠溺的说道：“你看你，这得等上一个月才会吃到，现在口水都出来了。”
苏攸禾感到了前所未有的温暖，真的很庆幸，自己在丢失了好多年的母爱之后，还会穿越之后，再度拥有一个母亲，享受她的亲情和温暖。
“还不是娘亲刚刚做的好香，让阿禾口水不由自主的流下来了嘛。”苏攸禾也撒娇道。
“你这孩子……。”蓉娘说着便用轻轻的点了一下苏攸禾光洁的额头，“什么时候也给娘亲学会贫嘴了？”笑容满面的说道。
“哪有……？”苏攸禾假装嘟囔着小嘴辩解道。
蓉娘轻柔的笑了笑，便开始先给二牛熬制汤药，完了之后又给孩子们做早饭了。
苏攸禾一心惦记着绣活儿，便试探性的问道：“娘亲啊，阿禾见您昨天又拿回一包裹的绣活儿，这赶得完吗？”
“唉，这赶不完也得赶，你石材叔为了给你和你大牛哥二牛哥治病，家中的积蓄已经花费了很多了，娘亲估摸这所剩无几了。趁着最近婚嫁的人多，娘亲多赶些活计来，好给你们添身棉袄。你看小猫的棉袄都漏了棉花，破旧的不像样子了，这也不保暖，更容易生病啊。”
苏攸禾听了便使劲的点了点头，心中却暗自纳闷，为何这个来自于苏府的大夫人，一点都没有架子，而且做什么事情总是为别人设身处地的着想，与她自己第一天见到的和白冉翠对峙的女子截然不同。
不过，想归想，这以后慢慢就知道了，一想到绣活……
“娘亲，您有没有想过将这些绣活�
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