农女喜嫁-第73部分

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“可直接放在炭火上烤，是不是太脏了些……”

放下了一个问题，方翠微又开始担忧卫生问题。

“娘，我早就在县里的铁匠铺订好了工具，你放心，吃了一定不会拉肚子的。”

方翠微看着童枝儿亮晶晶的眼睛，她生动的脸上满是神采，忍不住笑着摇头道：“枝儿，你是不是老早就打算用炭火烤东西吃了。”

童枝儿嘿嘿一笑，“娘，我去县里的铁匠铺子把要的东西给拿来了。”

方翠微和童珠儿在家里头料理了三只鸡和三只鸭，以及晒干的香菇，菜园子里种着的白菜，家里头买来没吃完的土豆。

等她们忙活的差不多了，童枝儿便是从县里头回来了，她不光带回来了烧烤用的工具，手上还提了一斤牛肉和一斤羊肉。

“娘，你把牛肉和羊肉都切成这个样子的大小就成了。”童枝儿食指弯在大拇指上，比划着她想要的大小。

“珠儿，你帮我把……”

童枝儿转头要对童珠儿说话，却见她已经好奇的走到放了烧烤工具的袋子边上，将里面的东西给拿出来，惊奇的瞧瞧这个又看看那个。

“二姐，这些都是怎么用啊？”

童枝儿走过去，一一给她解释。

解释完毕，童枝儿用开水将烧烤架子、细而轻巧的火钳，以及刷子都给泡了一遍，算作是消毒杀菌。

“二姐，碗都洗好了。”

童枝儿点了点头，起身，在各个碗里倒上油、盐、酱、醋、辣椒粉、胡椒粉、蒜末以及其他的调料，分别放在两个木制的托盘里。

做完了这些，童枝儿便跑到树林里对还在打扫着木炭削的童知信道：“爹。你快帮我削竹签，要这么长，这么细的，我们急着用呢。”

“做什么用？”童知信抬头问。手边的扫帚放了下，拿起砍竹子的刀，将一根拳头大小的竹子给砍倒。

“暂时先保密，等会儿爹就知道了，爹，你快点啊，我先去忙别的了。”童枝儿说完便是回了厨房。

这个时候，方翠微以及将牛肉和羊肉都切得差不多了。

“娘，鸡、鸭、土豆也要切。”

方翠微将洗干净的鸡放在菜板上，童枝儿在一旁指导着她。鸡翅膀三刀切的完完整整。鸡腿整个剁下来，然后将其划开，好让等会儿容易烤熟一些，其他的部位则切成一长条不薄也不厚的。至于切不了长条，只剩下骨头的地方。童枝儿便让方翠微放到一边，打算明天了将骨头剁成一节一节的熬汤。

鸭也是如法炮制。

沦到土豆的时候，则被切成薄薄的圆片。

等所有的菜都准备的差不多了，童枝儿去到树林里，童知信手边已是多了一大把的竹签子。

“爹，这些差不多了。”

童枝儿将竹签子抱在怀里，对童知信说。

童知信笑了笑。放下竹子，继续拿起扫帚打扫。

童枝儿抱着竹签回到厨房，用热水将竹签子洗了好几遍。

童珠儿这时候已经去了专用来烤火的屋子，她将炭火给燃起来，使其烧的旺旺的，便是将童枝儿拿回家的工具给摆好。四四方方的烧烤架子。四边用铁板铸成，外面是厚厚的木板，用来阻挡热量，以免烫伤了人。其中一边可以打开，用来加炭。上面是五条排列整齐固定好的铁架子。童枝儿告诉了她，等会儿串好的东西就放在这上面烤。

童珠儿把烧烤架子一边打开，拿着铲子将炭火给平铺着放进去，之后又扔了一些新的木炭在里面，做好了这些，她将加火的一边给关上。可以打开加火的这边，上面做了一个方便推拉的把手，把手也是铁做的，却是欠了一块木。

“二姐，炭火我弄好了，你们呢？”童珠儿从烤火的屋子进到厨房，问道。

“我也差不多了，你去绣房把大姐还有其他人都叫到这边来吧。”

童珠儿答应了一声，很快的往绣房那里走。

方翠微和童枝儿托着切好的菜进到烤火的屋子。

屋子里摆好了板凳和一张与板凳桌子，两人将菜放在桌子上，接着将厨房里其他的东西都给拿过来。

“用炭火烤东西吃？”

绣房里，大家听了童珠儿说的，并不立刻起身。

烤东西她们自然是知道的，小时候在外面玩的时候，饿了便是架了柴火，将河里抓的鱼料理干净，然后放在火上面烤。

不过，这用炭火烤东西吃，她们倒是没尝试过的。

“二姐弄得工具可是很不一般哦，大家去看了就知道了。”

瞧着童珠儿一脸兴奋的模样，童朵儿将手边的绣品放在一边，笑着说：“枝儿最聪明了，经常地弄些稀奇古怪又有意思的东西出来玩，我们过去看看。”

一行人往烤火的屋子走。

这一进去，便是被狠狠地惊了一把。

实在是太新奇了！

她们从未见过这样的东西。

“大家快来做啊。”童枝儿笑着说。

好奇心让所有人都进到屋里来，围着烧烤架子坐着。

“枝儿这东西做的真有意思。”一个姑娘说。

“只是，这该怎么用呢？”有人疑惑，大家都看向童枝儿。

童枝儿笑了笑，将切成片的牛肉串在竹签上，后头留了一个手指头长的空余，好让拿着方便。然后她用刷子沾了油，给牛肉串刷上，接着是盐、酱、醋等调料。

做完了这些，她把牛肉串放在架子上。

“这样烤，让肉熟了就可以吃了。”

“哎，我也试试。”

“还有我。”

“……”

很快的，所有人手里头都有了竹签，学着童枝儿方才的模样串了牛肉，刷上油和调料之后，放在架子上面烤。

炭火很旺。不一会儿架子上的肉便是传来了“噗滋噗滋”的声音，香味从烤肉身上散发。大家伙时不时的翻动肉串，免得它被烤焦了。

不一会儿，便是形成了分工。有的负责烤肉，有的负责串肉。

等之前放在烧烤架子上的烤熟了，拿出来之后，便将新的串好的放上去。

“嗯，真好吃。”

“是啊，热乎乎的，又香又嫩。”

“这比咱们直接放在火上烤的要好吃多了。”

“枝儿真是聪明。”

“……”

大家一边吃着，一边赞美童枝儿。

童枝儿皆是以笑容作为回应。

“你们先吃着，我给朵儿他爹拿过去。”方翠微托着一个装了烤肉和烤土豆的盘子，推门出去。

毕竟这里头都是女孩子。童知信一个大老爷们也不好一起。

方翠微再回来的时候，后面多了一个罗氏。

大家伙说说笑笑，一边烤火一边吃东西，不知不觉的便是过了一个多时辰。冬天，天色黑的早。姑娘们擦了手便是回自个儿家。

方翠微在外头送她们，等人都走了，便将在树林子里打扫的童知信给叫回来，一家人围着烧烤。

为了招待帮忙的姑娘们，方翠微等人吃的都不多，肚子也没怎么饱。

罗氏是后来的，且她并不是贪吃的人。吃进肚子里的也不多。

二十多个姑娘，三只鸡、三只鸭还有土豆，都吃得差不多了，不过牛肉和羊肉却是剩下一些，方翠微有切了些土豆过来，这便是够了。

吃饱喝足。一家人还在烤火的屋子里面坐。

等晚上的时候，童知德和童招银从县里头回来，进到童知信家烤火，入冬来，童知信和童知德两家都是在一起烤火。不过今天进屋。两人却是瞧见了很是叫他们惊奇的东西。

“这是烤东西用的？”

闻到了油烟味，童知德问道。

童知信点了点头，“快过来坐着烤点东西吃。”

童知德和童招银父子挨着童知信坐下，惊奇的瞧着罗氏将四串串好的肉上面抹了油盐和调料，然后放在架子上面烤。

“这是枝儿想出来的新烤法？”

童知德问。

童知信点了点头。

童知德看向童枝儿，“你家的丫头就是聪明，用这个东西烤，干净不容易糊，而且肉用竹签串着，翻动、拿着都方便。”

“不仅如此，用这个东西烤出来的肉还非常的好吃。”罗氏补充着，然后看向方翠微等人，“跟着你们，我也享口福了。”

片刻之后，肉烤熟了。

童知德和童招银尝过，都欢喜的直眯眼睛。

两人解决了余下的肉和土豆，肚子都有些鼓了。

烧烤架子里还有火，大家决定把火烤的差不多了，再去休息，免得浪费了。

方翠微给大家伙倒了热茶，然后才回到自己的位置上。

“枝儿，要是你另外开一个铺子，专用来卖烤东西吃，说不定会大赚一笔。”童招银提议。

眼下是冬天，往后还有的是冷的日子，开这么一家铺子，不止能取暖，也能吃到好吃的，一定受人欢迎。

“嗯。”

银子能够多赚，自然是好了。

“爹，咱家的炭火就不拿去卖了，等再去盘个铺子，咱们开家烧烤店。”

“成。”

“那招银堂哥，这次还得麻烦你了。”童枝儿看向童招银。

童招银摆了摆手，“不麻烦不麻烦，这铺子有现成的，我刚好知道有一个姓方的老板，他儿子因为赌债欠了人钱被扣下，要把自己家的铺子给盘出去赎他儿子，那铺子就在一方酒楼的斜对面。”

“这么好？”童枝儿脸上一片喜色，“等明天我和爹就去看看。”

两家人又说了一会儿话，便是各自安歇了。

童枝儿惦念着烧烤铺子，翌日一早没吃饭，便是同童知信一道去了县里。

方老板的铺子正面看不大，不过进到里面，却是很长，一直延伸到了后面的一条街，能够容纳一百多人。

童枝儿对此十分的满意。

方老板救子心切。也没抬高价，老老实实地说了价格。

这个价格，在这条县里最热闹、地理位置最好的街，着实是公道价了。

童枝儿也不啰嗦。去童记铺子拿了银子，便是将方老板家的铺子给买了下来。

要开烧烤店，铺子还得重新装修一下，童枝儿还是找的阿木，约定五天完成。之后，童枝儿去了一趟铁匠铺，让铁匠铺老板给她打造五个与之前一模一样的烧烤架子。

铁匠铺老板是个老实人，不过她要五天内打五个，如此急，他铺子里的伙计白天黑夜的干活。不加工钱着实是说不过去，便让童枝儿加些银子。

童枝儿对此早有预料，不但答应加银子，而且还多加了一倍。让他签了一张契书，上面说在他家打的烧烤架子。不能给除了她以外的人打。

不同于可以轻易模仿的布偶娃娃，这烧烤架子很多细节都十分的有考究，铁匠铺老板完成的第一个烧烤架子，便是在童枝儿的指导下完成。

即便别的人想要模仿，也不过是神似，不得精髓，只能浪费了精力和心思。

铁匠铺老板签了契书。随后交给童枝儿。

童枝儿吹了吹上面的未干的印记，过了一会儿才小心的把它给收好。

“大叔你放心，我不会让你吃亏的。”

铁匠铺老板咧开嘴，脸上带着憨憨的笑，“谢谢你了。”

对他道了别，童枝儿便回了家。

“爹。你也回来了？”

一进堂屋，童枝儿便是看见了正喝水的童知信。

“嗯，”童知信点了点头，“卖猪肉、卖牛肉和卖羊肉的我都联系好了，咱们什么时候要都有现成的。枝儿。你那边怎么样了？”

方翠微给童枝儿倒了一杯水，与童知信一道看着她。

童枝儿笑了笑，“我这边也办妥当了，只等人家把活忙完就成了。”

“那好，”童知信放下茶，拿了刀往竹林走，不一会儿便是砍了三根竹子出来，进到烤火的屋子里。

方翠微跟着他一道，一边烤火，一边看他做竹签，一边同他说话。

绣房里，姑娘们都怀念着昨天吃的烧烤。

“我把昨天吃的烧烤告诉我爹娘，他们都很想尝尝呢。”

“我妹妹也是的。”

“朵儿姐，你们家要是开一个烧烤店就好了……”

童朵儿微微一笑，“过个十来天，我家的烧烤店就能开张了。”

说“希望她们家开烧烤店”的那个姑娘愣住，她本来只是随口那么一说的，没料想童朵儿却会如此回答。

其他人也是一样的神情。

“到时候，还请大家帮着过去捧个人场。”童朵儿接着道。

呆愣的众人如梦初醒，一个个兴奋的道：“我们一定去。”

“这下好了，咱们又能够尝到烧烤的滋味了。”

“我爹娘也能吃了。”

“等回去了，我要把这事告诉大家。”

“……”

众人七嘴八舌。

托她们的福，很快的，村子里的人便是知道了童知信家要开烧烤店，而且他家的烧烤店做出来的东西十分的好吃。

店铺有了，宣传的效果有了，该准备的也在准备中了，接下来，童枝儿就要物色烧烤店的店员。

毕竟，并不是所有人都愿意自己烤东西吃。

而且，就算有的人愿意，碍于身份和场合，也不会亲自动手。

所以，物色手艺好、灵活的店员十分的有必要。

童枝儿想到的第一个人，是童招银。

不过，她想要童招银担任的可不是普通的店员，而是店里的管事。

童枝儿了解自己，她并不是一个勤劳肯干，数十年如一日的人，大多数的时候，她更愿意把事情交给别人，自己坐吃享受就是了。

“管事？可是枝儿，我……我没做过管事，怕是做不好。”听童枝儿说了，童招银的心情经历了错愕、兴奋、怀疑、冷静，最后如此对童枝儿道。

“没有人一生来就是什么都会的，你现在不会，不代表以后也不会，招银堂哥，我相信你，你以后一定会成为一个好管事。”

童招银心头的不安和怀疑被童枝儿一席话驱散，他瞧着童枝儿，心头燃烧着熊熊大火。

没有人是不渴望成功的，没有人在面对着来之不易的机会想要放弃的。

童枝儿如此的信任他，童招银也想好好地拼一把。

第150章　烧烤店

洋洋洒洒的雪下了一场，挂在枝头、树梢，银润雪亮。

雪后初霁的一天，童枝儿家的烧烤店开张了。

噼里啪啦的鞭炮声，锣鼓震天的舞狮队，跑笑玩闹的孩童，店外翘首以盼的挤挤人群。

这阵仗比童记铺子开张的时候还要热闹。

童知信步履沉稳的走到店门口，扬了扬手，霎时，喧嚣停止，所有人都期待的看着他。

“诸位，今日是我童记烧烤店开张的日子，为了感谢大家的到来，今日的烧烤一律半价。”

人群中发出一声欢呼。

“里面已经准备妥当了，诸位请。”

童知信一将身子让开，人们便是迫不及待的往里面走。

在童记烧烤店开张前，童枝儿便是让童知信将烧烤架子抬了出来，一家人准备好干净的菜，在县里摆了两天的摊。

焦黄焦黄的烧烤，扑鼻诱人的味道，不过两日，县里大部分人都是吃到了童枝儿家的烧烤，对此赞不绝口。为了能早点吃到烧烤，有人早早的便是来童枝儿家的烧烤摊排起了队。童枝儿见事态良好，便借此说了自家的烧烤店要开张的事情。

在加上村里人的捧场，是以，今日烧烤店开张，便有了如此多的人。

老郭一家和老徐一家随着人群进到烧烤店中，一进来，便是有一个小伙子走上前来。他身上穿着印有“童记烧烤店”五个大字的白色衣裳，再看店里的其他伙计，也是一样的打扮。

“爹，娘，徐大叔，徐大婶，几位弟弟妹妹。”

小伙子笑着与几人打招呼，他是老郭的大儿子，与厨子学过一年厨艺。通过童枝儿的测试之后，被雇到童记烧烤店工作。

另一边，童枝儿瞧见他们来了，走过来笑着说：“郭大叔、郭大婶、徐大叔、徐大婶。你们都来了，快找个地方坐着吧。”

“枝儿，真是谢谢你了，我家大郎能够在你家店里工作，我一定让他好好地干。”

“郭大叔，你别这么说，我家店里有郭大哥帮忙，该是我对郭大哥还有你们道句谢谢才是。”