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调教初唐-第410部分
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“猪肉？”原本也在狂吞口水的李治也不由得一愣，猪肉之名他们可是听说过的，这下子，还真把他们给吓住了。“俊哥儿，我没听说吧？你整猪肉来吃？”李治的表情显得很吃惊，就好像我是准备做一顿很肮脏的吃食一般。
瞅见他那副表情我就气不打一处来：“废话。我哪有闲功夫骗你们几个小家伙，最后问一遍，要吃的就跟我走，不吃为师可就得先告辞了。”
“去！”李治咬牙一拍板，“只要俊哥儿您能吃得下的东西，我们岂有怕的道理，不过，我得去跟晋阳说一声，那丫头原本还让我带她出去玩儿呢。”
“那行，不过得快一点，我可没时间继续跟你们磨叽。”我不耐烦地瞅了瞅天色，猪肉做菜，我实在是太拿手了，拿得出手的花样更是多得数不胜数，若是回去晚了，好多菜色没时间做，岂不是令我遗憾？
……
咱爱吃，也喜欢吃，可惜在后世俺就是一穷教师，去不了馆子，咋办？自个儿做菜来整呗，而且咱们贵州人有两个特别，第一是好客，就是好请客，第二，就是好吃，啥玩意都吃狠劲怕是比起广州人也不逊色，记得有一回去另一个县的学校交流经验，他们那里的酒席竟然拿河底里爬的虫子，还有生腌在坛子里的肉，油炸的马蜂，嗯，不是蜂蛹，而是正宗的野马蜂，跟我的指头般粗细，吃得我们几个心惊胆战，生怕一不小心就牺牲。总之，只有你想不到的，没有我们办不到的。
我生长在这里，自然也沾染了这种习惯，每每有空，总会自己做一些特色菜肴来慰劳自己，而且中央二套的美食节目更是一期不拉的看。偶尔来了朋友，我也只能自己动手，烹饪一些佳肴佐酒。自然而然，虽然不敢说自己能拿什么几级大厨，但至少能让人交口称赞。
过不多时，李治是一个人去的，回来就来了俩，晋阳公主扯着面泛苦色的李治兴奋地走进了屋里：“姐夫好！我也要去！”
“……”我无语地瞅了李治一眼，这家伙苦笑道：“妹妹既然想去，那便去罢，想来姐夫也不会不欢迎你的。”
我只能认命地把他们全领回了家。回了家，挽起袖子就上战场，遗憾的是现在这年头没有盐酸，我的一道拿手菜盐酸扣肉只能当作是浮云了，不过没关系，咱可是集南北大成的巨厨，嗯，至少比现在的厨子更会整吃的，红烧肉、东坡肘子、回锅肉、红烧狮子头、爆腰花、脆皮猪大肠，另外还有猪皮做的凉拌皮冻，再有就是卤猪头肉和卤猪蹄。
接下来就是汤菜，猪脚炖萝卜、排骨炖莲藕，最后就是一锅浓浓的骨头汤，专用来涮菜吃的。等我忙完，凑在门外看热闹，想瞧个究竟的李治跟几位小王爷口水都差点滴了出来，李福不停地吸着鼻子，圆呼呼的脸上尽是陶醉之色。
菜摆上了桌，每掀开一个盖菜的盘子，都会让一家子人一脸的讶然与低呼，诱人的香味和视觉欣赏，连老爷子都忍不住吞了吞口水。不过老爷子似乎不太相信自己的眼睛，先拿起筷子挟起了一筷卖相最漂亮的红烧肉朝嘴里一丢，抿了半天之后满足地叹了口气，下意识地朝我问道：“二郎，这些东西都是用猪肉烹饪出来的？”
第774章 租人？
粉肠、猪肚、猪肝、血肠，这些可都是涮来吃的精品，老爷子动筷之后，早就开始流起口水等待的诸位小王爷和老三都毫不客气的伸了手，我也没时间回答老爷子的问题了，嗯，咱可是饿了快千年的猪肉了。挟起了一片切得极薄的猪肝放进了锅中，心里默数了一二三四五，提出来，把已经曲卷的猪肝在蘸水里蘸了蘸，放进了嘴里边，嗯嗯，脆嫩可口，爽死。
老爷子见势头不对，也起了童心，加入了你争我夺的行业，另一桌，娘亲为首，一帮漂亮妞也都是下筷如飞，吃得啧啧有声，晋阳公主很夸张地发出了各种各样的感叹，看样子在她的心目中，我这个姐夫比大内御厨做的还棒。
扫荡，鬼子进村就这么干的，三光，吃光喝光啃光，桌上是一片狼藉，一个二个全撑着了，连程鸾鸾这位一向最注意形象的妞都下意识地摸了摸肚子打了个饱呃。
咱们一帮爷们蹲一桌，不过，也就老爷子一个年纪最长，其他也就是我跟一票小王爷。也全都撑的坐不住了，只有李治，挺着圆棍棍的肚子，费力地把最后一块红烧肉放进了嘴里，才像是泄了气的皮球一般，靠在榻栏上满足的叹息。那模样，就跟乞丐抢到了肉骨头的表情没啥区别。
“这可了不得，老身都有些撑着了，来人，还不去拿些山楂干去熬些水来？！”娘亲也有些苦恼地打了个饱呃，犹豫再三，还是把脆皮大肠挟给了正瞪大眼睛着的晋阳公主，朝着外间吩咐道。
不多时，熬好的山楂蜜水总算是端来了，一人一碗，里边还有山楂干，不过煮过之后，软软绵酸，倒也有几分的嚼头。“俊哥儿，小弟实在是无话可说了，连咱们常人都不愿意碰的猪肉，您都能整出这些个美味来，这实在是……”李治不知道该如何来形容我的多才多艺了。
老爷子呵呵一笑：“殿下这话也太夸奖他了，老夫倒是觉得这猪肉似乎不像牛羊一般有一股腥膻之味，而且肉质较为细嫩，所以方能以猪肉制得此些菜色对吧？”
……
“确实如此，父亲果然高才，一眼就能瞅出这猪肉与羊肉的区别，其实这猪是最好养的，不过吃食其肉时，最好能以闷炖为好，而且时间越长，口感愈佳，对于老人，甚是滋补之品。”我朝着老爷子拍马屁道，因为我不好告诉老爷子猪肉经长时间炖煮后，脂肪会大量养活，不饱和脂肪酸会增加，而胆固醇含量会大大降低。只能用另一种方式来进行描述。
“哦，还有这种事？不过，那红烧肉确实是肥而不腻，满口余香，今日的晚膳，老夫可是都止不了动筷的念头，呵呵呵……”老爷子满意地拍拍肚皮笑道。
那边，李漱已经开始在跟娘亲商议，是不是在家里边也养上几头猪，自家相吃的时候直接宰杀便是，省得房府去买猪肉来吃，让别家听到了笑话。娘亲也微微颔首，看样子，好面子的人是大有人在。
吃罢了饭，老三又跟晋阳两小家伙上顶楼去玩了，我可没功夫理他们俩，继续跟李治等人吹牛打屁，老爷子和娘亲还有我的妻妾们也决定去溜达溜达，消消食，至于我，消化能力一向很超人，所以不用做那种活计。
“俊哥儿，您家里边还剩那么多的猪肉，能不能分点给小弟，小弟也想回府之后，做一些来尝尝鲜。”李治眼见没了旁人，止有几个弟弟在边上，于是又恢复了流氓嘴脸，挤我跟前来淫笑道。
我叨着根牙签，瞅了这家伙一眼：“没门，告诉你，我这些肉，还等着腌制起来吃呢，告诉你，只要把这些肉拿我家酿的这高度酒加上花椒、精盐细细地抹上了一层，在坛子里边放上十天半个月，然后拿出来晾干，然后去找一些柏树枝条来，以烟慢慢地熏上一日，那味儿才叫地道！”我很神往地吸了吸鼻子，不止是腌肉，还有腌乳猪，腌猪大肠，嗯，总之能腌的东西都很多，反正冬天闲着没事，正好可以把这些东西都整出来，等到过年的时候，恰好成吃，那风味，绝对没得说。
李治摸着自己有些圆鼓鼓的肚子目光显得有些幽怨，我双手一摊：“小治莫怪为师，你也知道为师家里人口多，这就两头猪，我都还嫌不够吃呢，要不这样吧，你若真想要，又不好意思出面，那过两天为师就给你买来杀好，到时候，你只管来要肉就成，咋样？”
“一言为定！不过俊哥儿，这食谱嘛，嘿嘿嘿……”李治很猥琐地挤挤眼，我很大方地挥挥手：“没问题，等你的猪到了，杀好了，连食谱一快给你，咋样？”
李叔叔那老家伙正逍遥地翘着二郎腿，坐在摇椅上，抿着茶水听着宫女用小提琴演奏着清朗而悠然的《春江花月夜》，听到了脚步声后，一抬眼皮：“呵呵，我当是谁呢，原来是贤婿啊，来来来，过来坐下，与老夫一块听听，这首曲子不错得紧。”
“小婿遵命！”我只好蹲坐到了矮榻上，以一位小提琴演奏大师的耳力来倾听品评这位宫女的演奏，嗯，一般，毕竟是女人，而且学习的时间不算太长，手感有些生涩，对于小提琴的理解还不到位。
不过，李叔叔倒像是个土包子，拉得好不好对于他来说没多大关系，摇椅摇着，脑袋晃着，仿佛他已经陶醉在了那浪漫的春日之夜，漫步于河滩之畔，望着天际的月儿，在那仰天观赏着那如画的美景。
好不容易，总算是等李叔叔欣赏完毕，他这才从摇椅上站了起来，挥手让演奏的宫女退出了房间，坐到了矮榻上，边上早有人把为李叔叔特制的银杏茶水端了上来，李叔叔抿了一口之后朝我笑了笑：“这玩意喝惯了，倒也觉得跟茶叶没多大区别，反倒觉得还更加的清淡爽口。”
我能说啥，只能干笑两声，我可不愿意喝这东西，至少本公子身强体健，还不是喝这玩意的时候。“对了贤婿，前几日稚奴带着晋阳，还有他那几个弟弟又上你家蹭饭去了？”李叔叔放下了茶碗抬头朝我问道。
我下意识地点了点头，看到李叔叔古怪的笑容之后，脑袋赶紧变竖点为横摇，心中一面暗骂这老流氓无耻，乘人不备拿话来套人，一面表情恭敬地道：“绝无此事，那是小婿新琢磨出几个菜色，所以诚心的特地邀了晋阳公主与太子殿下和诸位五爷到我家中小聚尝鲜而已。”
……
“是吗？呵呵呵，我可是听晋阳说的，不过老夫倒也有些想不懂，那如此丑陋之物，竟然也能制得令我家晋阳嘴边老挂着的美味不成？”李叔叔眯起了眼睛，目光有些贪婪，表情却带着探究，我再是瞎子也明白李叔叔话里透露出来的是啥子意思了。
“岳父大人莫要小瞧猪肉，因为猪肉细嫩，而且没有羊肉的膻味，所以能用以制作新鲜菜色，一会，小婿会将菜谱抄录下来，献与岳父大人。另外，待小婿家中的腌肉制得之后，小婿会奉与岳父大人品尝，不过猪肉乃油腻之物，还请岳父大人切勿多食，毕竟您的身体康健，方是我大唐之福。”
“好好好！老夫省得，那日晋阳回宫之后，可是把你所做的菜式一样一样地向老夫夸了个遍，当时也把老夫给勾起了馋虫，今日既得食谱，嗯，倒是要尝尝那红烧肉是何滋味，还有那东坡肘子……”李叔叔砸巴砸巴嘴，看得出，老家伙也是一个喜欢新奇菜色的美食家。
身为纨绔子弟，吃吃喝喝这很正常，不过整日吃吃喝喝的话那就不好了，更何况我还有很多的事情要办，今天来宫里边找李叔叔，就是为了一项为国为民的大事，修筑书院，因为书院占地太大，而且我心目中的书院规模甚至要远超过大唐军事学院，所以今天来这里就是为了一件大事：租人。
李叔叔两眼瞪得溜圆，就好像是没有听清我刚才的话一般：“你说啥？”
“小婿是说，想跟朝庭租用劳工，以便加快曲江书院的建设，早一日能投入使用，便早一天能让我大唐的寒门士子多一个求知解惑之所。”我一本正经地道。
李叔叔翻了翻白眼：“我说贤婿，老夫方才不是说了吗？等过了年，老夫会安排长安的一部份劳役去帮你不就得了，你怎么……”
第775章 砖中掘玉
“岳父大人鼎力相助之情，小婿拜谢，但是，这在明面上，是小婿的私事，所以岂能因私而废公？到时候，天下人如何看待小婿，如此一来，书院也就容易让人垢病，反而不美。”我温言朝着李叔叔解释道。
“呵呵呵，你这小子，老夫帮忙倒还让你有话说了，嗯，不过你的所虑也不错，服劳役者，是为国家而服，非为私人，朕这里，确实不能开这个先例，免得后世子孙若都学朕一般，那天下岂不乱了套了，不过贤婿，你这租用劳工，到底是何意思？”李叔叔比较好奇，怕是他也是第一次听到这个名词。
“所谓的租用劳力，是小婿新想到的一个念头，因为书院不同于军事学院，军事学院是国家的公办学院，而且我大唐将士皆是身强力壮之辈，借他们之手，修筑学院，一来，是为了给国家节约经费，二来，是让他们对学院的归属感更强，毕竟，这所学院，是我大唐将士们的共同努力，一砖一瓦的修筑出来的。”我说到了这，微抬眼皮，李叔叔连连点头：“贤婿所言确实非虚。”然后示意我继续说下去。
“而我的想法是，我大唐如今也有了大量的战俘作为劳工，为我大唐的基础建设增加了大量的人手，所以，小婿想以个人的名义，与官府之间进行一项合作。”我这才缓缓把我的想法和构思讲了出来。
“合作？！”李叔叔两眼一眨，似乎有所明悟，双眼直勾勾地瞅着我，似乎想看我能说出啥花样来。
“正是，小婿出钱，以每个战俘，嗯，是每一个劳工以一月五百钱向官府租用来修筑书院。”我抿了抿嘴，在李叔叔的注视之下把我的想法说了出来。“另外，如果说劳工在小婿租用期间死亡，每一个劳工，小婿要向官府赔偿十贯。”
李叔叔眼中金光一眼，旋及淡去，不过李叔叔紧接着我的话就开了口：“若是跑了呢？”
我想了想：“若是逃了，小婿自然有责任和义务将他们抓回来，另外，由于他们逃脱所造成的损失，自然也只能由小婿来承担。另外，若是出现伤残等，小婿也会整出一个条程来进行赔付。”
……
我这也是没有办法才想出来的办法，第一，大唐是封建帝国主义社会，百姓们除了要正常的耕作土地，还有服国家规定的劳役，哪有时间在外边干私活，更何况找他们干活也同样得付钱，而且还不一定能招到那么多人。
第二，我需要的劳工数量绝对小不了，毕竟那么大的地盘，就光是搞土地平整，美化校园环境，泽地的改造和修整，另外还有排水系统等一系列的基础工程，就至少要一两千人，更别说学生宿舍、教师宿舍、教学楼、实验楼以及各种各样用途的楼舍都需要大量的劳力，另外，还有半山别墅也同样需要大量的人手。
根据房柱手下的那些帐房通过了概预算，大概光是劳工，想要在一年之内完成最要紧的相关建筑，在明年年底之前开放书院，那至少也要有三千五百名劳工才够，也就是说，如果想让整座书院都能在明年年底完工，那么这个劳工人数至少还要翻上一翻。
“等等，贤婿你所说的工程概预算是什么意思？”李叔叔刚抿了一口茶水，听了我这般述说，突然一愣，一把伸手捞了过来，拉住了我的胳膊追问道。
李叔叔的动作把我吓了一跳，看清他的表情只有求索而没有负面情绪之后，我这才松了口气，这老流氓简直就是个大惊小怪的人。本公子要是连啥叫概预算都不知道，那还叫啥优秀穿越青年？
“工程概预算解释下来也就是说，比如小婿要修筑书院，那就要根据小媚所设计的图纸的内容，把建筑材料、人工，还有各项费用依据现在大唐的物价标准，预先进行计算，由此来确定小婿的书院整个建筑工程所需要的人力、物力、材料及工程费用等，以便于小婿能提前准备出相应的资金，以免在工程进行当中，出现物料不够，又或者是费用不够的等意外情况的发生。”我思考了一下，缓缓地把我所理解的工程概预算给李叔叔解释了一遍。
李叔叔眯起了眼睛瞅着跟前的银杏茶似乎在发呆，没有要求我继续说下去，也没有任何表示，这倒让我有些莫明其妙，只能愣着这位大唐皇帝陛下，陪着他装傻。
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