宋时行-第5部分

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虽说每天都会宰杀几万头生猪，可开封府那么多铺子，如何能供的上？这私下里杀猪贩卖，也很平常。不少人一早就这么做，只是大家心照不宣，谁也没有说破罢了。不过，这事情却要私下里进行，不能被人知晓。若是走了风声，大家都吃罪不起……小乙哥，三思啊。”

玉尹从罗一刀的话语中，听出了端倪。

“四六叔的意思，是不能在城里宰杀？”

“没错。”

“那……”

罗一刀站起身，走到院门口往外看了一眼。见门口没什么人，于是便关了院门，重回座位。

他压低声音道：“不瞒小乙哥，老罗以前，就是专门为人宰杀生猪，所以还算清楚里面的门道。只是宰杀生猪可以，绝不能让生猪入南熏门，否则就是坏了章法。以前，我在城外五里店倒是有一个地方可以宰杀生猪，而且不被人知晓。不过这些年收了手，就再没去过。”

“五里店？”

罗一刀点头道：“小乙哥若信得过我，傍晚时我去看街亭那边带你买两三头生猪，而后送去五里店。只是，这年纪大了，恐怕无法帮你宰杀，还要靠你自己才行。就是不知小乙哥，是否能做得这勾当呢？”

玉尹苦笑道：“事到如今，又有什么做不做得？”

“那好，你只管戌时前，在五里店等着就是，我到时候前去寻你。”

“那就拜托四六叔。”

玉尹也不啰嗦，站起来向罗一刀道了声谢，便告辞离去。

看着玉尹的背影，罗一刀突然长叹一声，轻轻摇头，仿佛自言自语道：“小乙哥若能早些晓事，何至于而今如此狼狈？不过不算晚，总算来得及！不管怎样，而今的小乙哥，看上去却是比以前，要沉稳许多。”

卷一　宣和六年　第004章　杀猪（中）

对于罗一刀的感慨，玉尹自然不知。

回到玉家铺子，他坐在铺子里的长条凳上，看着忙碌的小七等人，不由得暗自苦笑。

想他前世，也是堂堂的古琴大师。

十指不沾阳春水，而今却为屠狗辈……说起来，也是一桩极大的讽刺。

他倒是想过，重拾技艺。

但一打听，这开封府的古琴，价格之昂贵，令人咋舌。

且不说那些名家琴，就算是一张普通玲珑琴也在千贯以上。若是制琴者小有名气，那就要万贯，乃至十万贯，百万贯靠上。那几乎就不是弹琴了，分明就是砸钱。这种事情，玉尹不会做，也没条件做。

而今他只能靠着这玉家铺子，先想办法渡过眼前难关。

至于那场即将到来的灾难，玉尹也不是没有盘算。可那种事，他而今一个市井小民，要钱没钱，要权没权，如何能管得了呢？而今这朝堂上‘六贼’当道，又哪里能轮得到他一个小小的肉贩子出来说话？

实在不行，等来年想办法，离开开封。

攒些银两，去钱塘，也就是日后南宋国都临安置业，至少能躲过那场灾难。

听人说，钱塘而今残破。

方腊之乱才结束三年，正是百废待兴之时。

先在那边站稳脚跟，等到将来，也能有些资本不是？至于涉足朝堂？对玉尹而言，实在是太过遥远的事情。自家事自家清楚，他就不是那种做官的人。再说了，他一无功名，二不是太学出身，如何做官？

一想到这些，玉尹就感到头疼。

玉尹，是战国时楚国的捧玺官。按照说文解字的解释，这个‘尹’，又有治理天下的意思。之所以取这么一个名字，也寄托了玉尹老爹玉飞对他的期望。只是而今玉飞死了，玉尹更人非其人，也就没了那心思。

先想办法，把眼前这麻烦解决了再说吧！

玉尹在铺子里坐了一下午，真真切切体会到了一把人情冷暖，世态炎凉。

按道理说，玉尹在马行街也算一霸。

之前身边可是跟着不少闲汉，非常威风。可整整一天，也不见一个闲汉露面。据说，那些闲汉们或是去投奔了郭京，或者自立门户。也许在他们看来，玉尹已经完了！三百贯，也许对那些大户人家算不得什么。可是在那些市井小民的眼中，无疑是一笔巨款，一笔玉尹就算使出全身本领，也还不上的巨款。如果还不上这笔钱，玉尹恐怕再难立足马行街。既然如此，那跟着玉尹，又有什么好处可得？

倒是邻里街坊，不时嘘寒问暖，让玉尹多多少少，感受到了一丝暖意……其中，专卖独胜丸的老曹家二小子，专门跑来，买了四五斤的熟肉。

玉尹当时还有些奇怪，“二哥今日，怎地买许多熟肉？莫非家中有客？”

二小子则笑道：“我阿爹说了，小乙哥这两年帮衬着咱这些街坊邻里不少，而今遭了难，总不能袖手旁观，冷了小乙哥的心。阿爹说，从今天开始，只要小乙哥在这马行街一天，我曹家铺子每天五斤熟肉。”

“这……这怎使得？”

“有甚使不得？”

二小子叹了口气，轻声道：“可惜我家帮不得小乙哥太多……马行街有小乙哥在，那些腌臜泼才就不敢来生事。若小乙哥走了，不晓得会变成什么样子……好了，我就先回去了，记得明日留五斤生肉与我家。”

人情冷暖，这真是人情冷暖！

玉尹曾听人说，开封府人古道热肠，今日一见，名不虚传。

心中暗自记下了这些老街坊的情义，玉尹吩咐道：“小七哥，从明天开始，每日给曹家铺子送五斤生肉。人家出手帮我，总不得还要费人家的鞋底子。以后就烦劳小七哥负责此事，这鞋钱每天补偿三文吧。”

三文，听上去不多。

可积少成多，也能买一双上好底子的鞋子。

小七高兴的答应一声，继续忙碌起来。不到天黑，铺子里的生熟肉就卖了个精光。玉尹收了钱，让小七关了铺子，便施施然离开玉家铺子，直奔陈州门而去。

在开封府，有一座城门，名叫南熏门。

平日里，勿论士人百姓，还是殡葬车辆，都不许从此门经过。据说，是因为这座城门，正对着皇城。但也有例外，人不可以从此通行，可民间要宰杀的猪羊，每日数以万头，却必须从此门经过方可入城。

在南熏门内，有一座看街亭。

猪羊由看街亭前通行，而后入城被各家宰杀。

玉尹出陈州门时，天刚擦黑。远远就看到一群猪羊，在十几人的驱赶下，正有条不紊的往南熏门而来。想必罗一刀，已经到了看街亭。玉尹不敢耽搁，直奔五里店而去，待他来到五里店，天已经彻底黑下来。

五里店，距离开封城五里外，是一片荒野。

玉尹在大道旁边坐下，等候罗一刀到来。这等人的滋味，着实令人难熬。就在玉尹快要不耐烦时，却见远处车轮声执拗响起，有人推着小车，正向这边走来。

玉尹连忙起身，举目看去。

是两个人，一个推着车，另一个则提着灯笼。

等走近了再看，玉尹却发现，那提着灯笼的人，竟然是周燕奴。而推车之人，正是罗一刀，两人一边走，一边低声交谈，眨眼间就到了玉尹跟前。

“小乙哥，等的急了吧。”

罗一刀笑着说道：“和楚三麻子讲了好一会儿的价钱，才说到了二十二贯。今天有些急了，所以只买来了两头。不过楚三麻子说了，以后每天可以卖给你三头……只是，每天五百斤生肉，你能卖的干净吗？”

楚三麻子，便是赶猪人。

玉尹感激一笑，连忙道：“尽力便是。”

“那就好！”

罗一刀说着，推车而行。

玉尹连忙上前想要帮手，却被罗一刀拒绝，“小乙哥，这勾当可不是力气大就干的来，还需些巧劲。咱们走吧，往前面在走一里地，就到了。”

罗一刀年纪虽大，可是腿脚却灵活，推着小车就走。

玉尹走到了周燕奴身边，低声道：“九儿姐，你怎么来了？”

燕奴则微微一笑，轻声回答说：“在家里也没什么事情可做，所以来看看。”

其实，她是不放心。

依着玉尹以前那不着调的作风，天晓得会不会放罗一刀鸽子。周燕奴也是怕了！不管她和玉尹有没有感情，可毕竟她们而今，是一家人。

卷一　宣和六年　第004章　杀猪（下）

很快，三人便来到了一个破落的小院子前。

周围也没有村舍，更不见人影。一条溪水，从旁边潺潺流过。罗一刀放下车子，上前把门打开，而后走进院子，很快就点燃了烛火。

“进来吧。”

玉尹犹豫了一下，迈步走进院子。

这院子极为破败，空气中还残留着一股子淡淡的腥臭味。混合着一股霉味迎面扑来，让玉尹不由得连忙屏住呼吸，好半天才长出一口气。

“这是我从前杀猪的地方，没什么人知道。”

罗一刀笑眯眯的解释，“太久没过来看过，所以乱的很，小乙哥，九儿姐恕罪则个。”

这杀猪场的面积不大，只有一间茅棚。

罗一刀走过去，看了看厨房，回头笑眯眯道：“运气不错，还有些干柴。

九儿姐烧水，小乙哥搭把手，把生猪抬进来吧。”

周燕奴忙答应一声，将灯笼挂在墙上。

就见院子的一角，有一个青石台子，不过已成了暗红色。也不知道当年罗一刀在这里，偷偷宰杀了多少生猪。估计台子上的暗红，都是当年留下的痕迹。玉尹和罗一刀，把两头捆好的生猪，抬入院子里。

罗一刀从水井里打了一桶水，把那杀猪台，冲洗干净。

也许是觉察到了危险，两头生猪昂昂直叫，声音极为凄惨。玉尹被那生猪的惨叫，叫的头昏脑胀，却无可奈何。而罗一刀呢？却好像恍若未闻，有条不紊的忙碌着，把杀猪台清理干净之后，又从小车上，取来被磨得寒光闪闪的杀猪刀，走进院子，随手递到玉尹手中。

这杀猪刀，显然曾饱饮鲜血。

刀口流转着一抹淡淡的血色冷芒，令人不寒而栗。

罗一刀这口杀猪刀的体形，比普通的杀猪刀明显要大两号，入手沉甸甸的。

可是玉尹接过来，却有些手足无措，甚至不知道，该如何握刀。

“小乙哥，不能这么拿。”

罗一刀说着话，上前指点玉尹正确的握刀方法。

“一会儿杀猪的时候，从这里下去，一刀就可以毙命。顺着劲儿，别蛮干……呵呵，这活儿可不好学，当年我也是练了很久，才熟练起来。

这样，你按照这动作，先练一下。

过会儿我会叫你，到时候可别手软才是……”

罗一刀摆出了一个架势，让玉尹照着做。而后，他就跑到了厨房，看燕奴烧水。

玉尹心中苦笑连连，却也没有别的选择。

站在杀猪台前，耳听那两头生猪昂昂昂凄厉的叫声，他反复着那个动作。

罗一刀不时过来，纠正玉尹的错误。

差不多过了一个时辰，罗一刀才让玉尹停下。

到这时候，玉尹才知道，这杀猪还真是一个技术活。就这么一会儿的功夫，浑身湿透。他坐下来，从罗一刀手里接过一瓢井水，咕咚咕咚灌入肚子里。

“四六叔，没想到杀猪，还要有这么多的讲究。”

“哈，你以为什么人拿着刀，过去一下子就解决了？没那么容易……一个好刀手，只能用一刀。这一刀下去，生猪不能有半点痛苦感觉，而且要尽量不要流太多血出来。这里面，有很多讲究，你慢慢捉摸吧。”

这时候，燕奴已经烧好了水。

罗一刀从杂物堆里，又翻出一个水瓢，舀了一瓢滚水，泼在青石台上。

和玉尹把一头生猪抬到台子上，罗一刀示意，玉尹可以动手。

可拿着刀，玉尹却有些不知所措。他左比划一下，右比划一下，耳听那生猪的惨叫声，心烦意乱，迟迟下不得手去。一旁罗一刀，真是看得烦了，不由得连连摇头。周燕奴突然走上来，一把握住了玉尹的手。

“婆婆妈妈，却像个什么？不就是杀猪嘛……”

说话间，她握着玉尹的手，猛然挥刀辞去。

生猪的惨叫声越来越响，挣扎的力量也越来越大。若不是之前绑的紧，只怕早就挣脱出去。不过，也正是这一刀下去，让玉尹的心情，一下子平静下来。

燕奴说的不错，不就是杀猪嘛……又不是杀人？

他拔出刀，一蓬腥臊的热血喷溅在他脸上。玉尹二话不说，照着罗一刀刚才指点的方法，一刀顺着那生猪的脖子摸下去，而后一只手，死死的按住挣扎的生猪，杀猪刀轻轻一挑，那生猪立刻止住了叫声。

“不错！”

罗一刀一旁大笑，“小乙哥这一刀，确是有些真本事。”

可玉尹呢，在拔出杀猪刀后，觉得手脚发软，险些拿捏不住那口杀猪刀。

他松了一口气，咽了口唾沫，看着罗一刀苦笑道：“四六叔，莫笑话我了……打架我倒是不怕，可这杀猪，还真是头一遭，心到现在，还砰砰跳呢。”

“一回生，二回熟！”

罗一刀说着，上前把生猪松开，而后一下子推下杀猪台。

那杀猪台上，血迹斑斑。

血水混着热水，顺着杀猪台上凹槽往下流淌，滴落在凹槽边上的木桶里。

“来，还有一头。”

正如罗一刀说的那样，一回生，二回熟。

有了头一遭，这第二次就显得轻松许多。至少心里面，没有刚开始那种紧张，出刀也就显得轻松如意不少。把两头猪宰杀之后，罗一刀取出两个铁钩子，把两头生猪挂在院中的杆子上，一边教授玉尹如何分解生猪，一边感慨道：“想我老罗，几代杀猪出身……可到了大哥这一代，怕是要断了根。大哥好读书，我也随着他的性子来……

可是，这祖传的手艺……眼睁睁就要在我手里断送。

小乙哥，你如是有兴趣，我就把这家传的本领教给你，也算是一门手艺。”

说起来，宋人的称呼，颇有些怪异。老子对儿子的称呼，常以‘大哥’代之。罗一刀所说的大哥，便是他那个独生儿子，名叫罗德。

也许在罗一刀眼中，相扑终究不是长久之道。

玉尹心里暗自叫苦：谁没事儿才对这手艺感兴趣？

可他又没有别的法子，至少五十天里，铺子里的生肉，就要靠他自己来解决。

“四六叔，那就烦劳你了！”

“哈，这有什么烦劳，凭小乙哥这身气力，将来一定能杀个出人头地不可。”

杀猪的出人头地，不还是个杀猪的？

玉尹哭笑不得，扭过头，却见一旁燕奴正低头忙碌。烛光照映下，那若粉玉般娇嫩的面庞，红扑扑的非常好看。也许是听出了罗一刀话中之意，燕奴忍不住噗嗤笑出声来，但旋即便用小手掩住了朱唇。

那副小女儿家的绝美姿态，竟使得玉尹，看得痴了……

卷一　宣和六年　第005章　另谋出路（上）

如罗一刀所说，杀猪是个技术活。

最难的，还在于在杀猪后，把生猪分解。这里面要讲究得实在太多，以至于第一次执杀猪刀做这种事的玉尹，没几下子便累得气喘吁吁。

这活计不是力气大就能做好。

眼要毒，劲儿要巧。一刀进去，必须清楚肉的纹理，顺着那个劲儿切割，否则用不了几下子，这刀口就要钝了。玉尹在院子里干活，而罗一刀则不时出声，指正玉尹的错误。偶尔他还会亲自上前，与玉尹示范。等到把一头生猪分解完了，玉尹累得一屁股坐下，满头大汗。

旁边，燕奴取来井水，为玉尹解渴。

“四六叔，怪不得大郎不肯学这活计，可真是辛苦。”

“哼，老子凭着这一手活计，活了大半辈子！”罗一刀似乎满腹怨气，长叹一声道：“其实，能学好一门手艺，未必就比那读书差。白屋公卿不是人人都能做得，天下读书人那么多，可真正出人头地又有几个？

大哥心气太高，未必就是福气……

我们这行当，也不是不能出人头地。我听老人说，古时候曾有个厨子，为皇帝宰牛，连皇帝对他宰牛的技艺为之惊叹，赞不绝口。你以为当