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指南录-第129部分
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家按福建大都督府的指点新开了很多矿山，那里正缺乏犯了罪的苦力。
十二月，经历了十几次小规模战斗，处处吃瘪的达春按耐不住。趁冬天水浅，强渡九龙溪。
宁化城外，陶老么带领第八标与达春激战一日后，突然后撤。达春得到一个空城，不明所以，不敢强追，带领军队缓缓前进。就在这时，张唐的第一标和吴希姡У呐谑ν蝗怀鱿衷诹歉浇Ｎ锎菏睾舐返奶铰沓嗑ЩЮ盍麓盼迩耸酝脊淌爻浅兀庀＇以重炮轰开城门。仅仅半日，守城五千人马全部被歼灭。
达春后路危机，不得已回兵相救，张唐以逸待劳。依靠福建地形狭窄，蒙古骑兵无法展开的优势，采用步兵死守险地，火炮远距离轰击的办法迎敌。双方激战三日，达春因麾下兵马死伤过重，退过了槿江。
与此同时，陈吊眼在西线骤然发力，半途中阻击了奉达春之命前来拣便宜的张弘正和吕师夔，双方仇人见面，分外眼红。一场恶战从早上打到傍晚，夜里，张弘正采用偷营计，被陈吊眼部参谋曾琴识破。陈吊眼趁机反攻，张弘正支撑不住，败退，连累得吕师夔部跟着营垒不稳。
二人试图退守龙岩，陈吊眼却不肯放弃，率部尾随而来。龙岩城曾为达春所毁，匆匆修补起来得城墙承受不住陈吊眼的强攻，坚持一日夜后倒塌。先锋陈双持双铁锏率众从豁口处杀入，从城墙根一直杀到吕师夔当作中军的县衙门。
张、吕二人匆匆忙忙逃走，连亲信将领都没通知。二人的很多亲信在漳州外围战中，已经被主帅抛弃过一次。好容易翻山越岭才回到军中，时隔不到三个月再度被抛弃，寒了心，干脆带头放弃了抵抗。
陈吊眼入城，不驻，率军急追。一路上势如破竹，再克铜鼓寨，永定。一直把张、吕二人“送”回了广南东路。
至此，达春再无力主动进攻，他却不肯退，赖在槿江北岸，汀洲、武平两地，把着汀洲府的一个角儿，等待副都元帅李恒在广南，由西向东给破虏军施加压力。
然而，李恒的表现却越来越让他失望。
这个曾经把文天祥打得大败，把文部老巢都端掉了的名将，自从跟张弘范分了兵，就一直没过上顺心日子。
陆地上，李恒用兵堪称一绝，每次攻击都迅速，有力，并且攻击方向出人意料。
但是，跟他做对的却是破虏军中以防守而出了名的张元。当年张元只带着几百个士兵，就能把王积翁的数万大军挡在建阳关外，半个多月无法前进一步。如今他指挥着许夫人麾下的四万多畲、汉联军，岂能给李恒得了手。
虽然许夫人的兴宋军战斗力和装备情况与破虏军无法同日而语，但在张万安（张狗蛋）和他的教导队训练下，兴宋军的凝聚力和军纪得到了大大提高。
况且畲人是天生的山地战高手。兴宋军隔着罗浮山、莲花山，死守惠州和潮州两地，无论李恒采用任何策略，就是不肯出击。
李恒攻不入潮、惠两州，清理不干净后路，不敢带兵进入福建。
有一日他听从降将建议，试图从水路运兵到惠东。船队刚出伶仃洋，就与杜浒的舰队遭遇。
张弘范在数月前，曾经叮嘱李恒，不要下海。李恒并未将其忠告放在心上。看见杜浒只带了二十几艘战舰，并且分明是从旧舰改装过的，并非传说中的巨舰。心生轻视，命令舰队直接围拢过来。
这下正好满足了杜浒的心愿。他带着舰队且战且退，一直与李恒舰队保持着二里左右船距。李恒从崖山缴获而来的旧式战舰采用的是木帆、横舵，除了结实程度和稳定性较好外，转弯和加速都远不如杜浒手中装了布帆和轮舵的改进型，只能远远地跟在杜浒身后挨打。一个白天，被击沉战舰十六艘，击伤二十余艘。
李恒气得暴跳如雷，下令返航，半途中偏偏又遇到了苗春所带的五艘新式大舰前来找麻烦。苗春趁夜一阵乱杀，把李恒的舰队冲了个七零八落，直到天明检点损失，居然又有二十几艘船不见踪影。
李恒气急败坏，斩杀了给他出主意的新附军将领出气。这种疯狂举动引起了很多人的气愤，汉军，新附军，还有被翟亮、陈宝、孙安浦协裹而投降的地方豪强所部纷纷鼓噪欲散，费了李恒好长时间才镇压下去。
随后，李恒就听说了张弘正、吕师夔再度兵败的消息。正在他心中幸灾乐祸的时候，有信使匆匆来报告，一支打着破虏军旗号的人马攻击南恩州。李恒大怒，挥师急援，陆地上作战，他可没怕过谁。当他带着部队翻山越岭赶到南恩州城外时，刚好看到破虏军撤退的一幕。
无数百姓、还有新附军背着从府库分来的财物，跳上了停靠在岸边的乌延船。那些渔船立刻起锚，载着大伙向海上散去。
茫茫大海上，杜浒的舰队不慌不忙拉下炮门，对着空无一人的南恩州放了一排炮。临近海面的房屋当即化作了一堆瓦砾。
李恒没有火炮，当然不敢让属下去送死。满腔怒火无处发泄，率部到附近劫掠了一番，杀了几千百姓冒功。撤军途中，又接到信使报告，说杜浒袭击了台山，两个盐场的食盐和银两被一卷而空。紧跟着，新州、高州、化州，投降了北元的各地海岸接连遭到了破虏军水师的袭击，李恒不去救援，破虏军就攻城、开府库放粮、斩杀为北元效命的官吏。李恒派兵去救，人少了会被杜浒一口吃掉，人多了则破虏军又从海上远走。
一时间，广南东、西两路治安大坏。许多被张弘范打散，藏入深山的江淮军残部也纷纷杀出，与杜浒、苗春二人遥相呼应。跟着翟亮、陈宝、孙安浦等人投降北元的地方豪强们安全得不到保障，又屡屡被李恒部下勒索，怨气冲天。一些跑出来给大元当官的士人，也纷纷挂印而走。李恒有力无处使，有气无处散，行为愈发放任。广州城的豪门大户让他探访了个遍，专门找新婚未久的人家去“拜访”。
广南各州的大户人家们苦不堪言，迅速忘记了张世杰为了在崖山重修行宫，强行抓夫派税等劣迹，怀念起大宋的好处来。特别听有心人说福建新政的种种爱民之处后，更是整日盼星星盼月亮般等着文天祥派人来解救大伙脱离苦海。
第一百五十五章 进攻（二）
文天祥手中无兵可派。
福建之役，破虏军采用杜浒和张唐所建议的，中路固守，外线作战的策略，给元军造成了南下以来最沉重的损失。吕师夔、阿里海牙、张弘范等人先后损兵折将近二十余万。但杀敌三千，自损八百，破虏军亦蒙受了成立以来最大程度的损耗。
萧明哲的第二标、杨晓荣的第五标，还有张元留下来的第六标被打成了空架子，李兴的第四标只剩一半，还要防守两浙与福建交界那漫长的防线。黎贵达的第七标除了少数人从达春麾下逃回外，几乎全军覆没。陶老么的第八标损失相对较小，但因伤减员人数也在两千以上。
打到最后，文天祥手中除了张唐的第一标和无法独立作战的炮师外，只有陈吊眼的九、十、十一、十二四个标可用。但整个西线，还需要陈吊眼部来防御。如果不是元庭后院起火，战略重心北移的话，继续打下去，胜负的结果的确未可预知。
两个月来，张世杰的旧部苏刘义等人屡屡请战，要求文天祥派人带他们收复两广失地。脱了险的残宋诸臣们听闻张弘范北返，也纷纷上表朝廷，敦促破虏军早日兵出两浙，光复旧都。文天祥丝毫不为其未动。
破虏军现在有多大力量，他自己最清楚。目前这个结局，已经是福建大都督军事力量的极限。北元虽然遭受的挫折，但其实力，依然远在大宋之上。忽必烈和张弘范等人吃亏，就吃在没有一支完整的水师方面。如果北元能派遣一支舰队突然于福建沿海登陆，眼前看似大好的战局，马上就会向相反方向发展。
张弘范北返，前线战局稍见平缓后，大批逃难来的青壮踊跃入伍，一定程度上缓解了大都督府缺兵少将的局面。但大量流民的涌入，同时增加了福建大都督府的粮食供应难度。
除了缺乏有经验的老兵外，福建大都督府面临的第二大困难就是缺乏粮食。尽管大都督府一再提高了粮食的入港价格，尽管苏、方两家和盐帮在尽力向福建输送米面，但福建依然面临的灾荒的危险。
福建多山少平地，本来粮食就无法完全自给。张弘范和达春一抢，一烧，把百姓们过冬的余粮和明年春天下地的种子都化作了灰烬。这意味着，两年之内，百姓都必须靠大都督府供养才能生存。而此刻福建路的百姓数量，已经超过了北元治下的任何一路。
在战争胶着时期，破虏军曾组织了几十万百姓撤离到泉州和福州。这两个城市未曾经历过邵武那样惨烈的攻防战，虽然三年内几度易手，基本上都以“和平”的方式交接，城内人口数量没发生明显变化，一直保持在三十到四十万之间。从被战火波及到各地撤下来的百姓大举涌入后，每座城市人口瞬间突破了五十万。再加上全国各地不堪忍受北元暴政逃难的流民蜂拥而来，本来格局就不大的城市立刻变得拥挤不堪。（史料记载，宋末泉州人口在四十万上下，杭州超过了一百万）
漳州、泉州、福州、邵武、剑浦、建宁六所大城，每天都有两百万人嗷嗷待哺。解决不了这两百多万张嘴巴的吃饭问题，不用北元再度大举进攻，光灾民暴动，就能让刚刚站稳脚跟的福建大都督府颠覆掉。
泉州府，户部度支元外郎杜规一下子感觉到了肩头上的压力，每天算盘打得啪啪作响，恨不得能从地里挖出几仓粮食来。他出身商贾，知道底层百姓的心思。如果一个政府连饭都不能让百姓吃上的话，什么忠孝礼义，统统都是放狗屁。读书人说饿死是小，失节是大。你真把说这话的人饿上三五天，嗟来之食他照样裂开嘴巴向嗓子里塞。在杜规看来，所有先哲之言都没有这两句说得实在，“仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱”如果一个政府连给治下百姓吃饱饭的责任都尽不到，那么无论上面的人打着大宋的旗号，还是大元的旗号，本质上已经没有了差别。
“大人，从兴化、湄洲两地收购来的鱼干到了！”一个底层小吏小跑到杜规身边，低声禀告道。
“有多少，检查过质地了么？”杜规停住打算盘的手指，头也不抬地问道。
“这批来了三万斤，新鲜货，还没完全干透。货主答应按六成结算，折农具！”小吏清楚利落地回答。他是酒店伙计出身，经过邵武夜校速成班培训过，表现相当干练。
“分三份，一份送邵武，一份送剑浦，另一份留在城内。给货主开免税证明和折款证明，让他去货栈取农具！”杜规在账本上记了几笔，拔拉几下算盘，低声命令。
“是！”办事员答应一声，放欲转身，又被杜规叫了回来。
“等等，通知他，下趟货直接送到福州去，找福建大都督府的田大人。如果一次送货超过五万斤，大都督府给他半折优惠！”杜规思索着说道，一双小肉眼泡眯缝成了条细线，两个大大的黑圈在眼眶周围显得分外清晰。
“子矩，能不能动员四周的鱼户，向他们收购新鲜海鱼！”没听到小吏的回应，带之的，是一个熟悉的声音。
这个声音，杜规永远不会忘记。如果没有此人，也许自己依然是一个庸碌无为，家仇难雪的商贩。浑身的疲倦感一瞬间消失，杜规噔地一下从椅子上跳起来，一边整理官服，一边惊讶地问道：“丞相大人，您怎么来了！”
“见几个客人，顺便到杜大管家这里看看明天的早饭还供不供得上。子矩，你好像瘦了！”文天祥缓缓从门口走了进来，一身便装，愈发显得有些仙风道骨的味道。
“没，没瘦，瘦些，也好。丞相大人，鲜鱼不能大量收购，那东西只能吃当天，放不住！”杜规感动之余，急促地拦阻道。文天祥的问候让他感到亲切，但文天祥的建议却不是个好主意。海鱼味道鲜美，特别是在泉州这种不缺乏香料的港口，偶尔弄几条黄花来下酒，实在为人生一大乐事。但作为粮食供给百姓和军队却不可，那东西不顶饱，且变质极其快。纵使眼下福建已经入冬，鲜鱼也储存不了三日。除非家里有大冰窖，可那日耗斗金的奢侈物，即便是陈家许家这种豪门，也未必建得起。
“是啊，这一带鱼户从来不敢多捞，就是因为搁不住！北方好些，冬天结冰，能把冻鱼拉到很远地方去卖！”一个户部官吏站起来附和杜规的建议。如果冰窖是普通人家可有之物的话，凭借出色的捕鱼技巧，那些海上讨生活的鱼户，早就变成了大富豪，也不至于守着大海却代代受穷了。
“不妨，科学院那边想了个好办法，可以把海鱼做熟了储藏，放两个月不成问题。来，你们尝尝，这可是萧资的手艺，味道非常特别呢！”文天祥变戏法般，掏出了一个陶土做的钵盂，放到杜规面前，顺手剃掉了盖子周围的腊封。
腊封下，是一层细密的纸绳。杜规虽然跟文天祥很熟，知道他的脾气禀性随和，但也不敢让丞相大人伺候自己。吩咐人搬来几把椅子，请文天祥和侍卫长完颜靖远坐下，抢过陶钵盂，自己开了起来。
刚把纸绳绕开，一股浓郁的香味就飘了满屋。几个跟杜规一块办公的户部官吏肚子被勾得咕噜直叫，大着胆子凑过来，从打开了盖子下，看到了金黄色的鱼块，还有半透明的汤汁。
“靖远，把咱们的样品多开几个，今天犒劳户部几位大人，他们最近劳苦功高！”文天祥笑着吩咐。
侍卫长完颜靖远答应一声，出门又取了几个陶罐来，一一打开，摆在一张空出来得桌子上。几个户部官吏知道文天祥不喜欢太多繁文缛节，道了声谢，围了上去。
每个陶土罐子看上去有二斤容量，里边放的是不同的鱼肉，刺很少，汤汁调得甚浓，虽然是冷食，也没太多腥味。
杜规吃了一口，楞了一下。又夹了一筷子入嘴，闭上眼睛细细品了品，心满意足地叹了口气。筷子如风，顷刻间扫荡了半钵。见文天祥笑吟吟地看着他，方觉失态，脸红了红，笑着说道：“如果做出来都是这般味道，倒也比得上松鹤楼里的大厨了？不知道萧资他们用了什么秘方，怎么能放得这么久！”
“是萧资在科学院悬赏，花了重金攻克的难题！”文天祥笑着说道。在文忠记忆中，罐头是西方一个叫法兰西国家的发明。但文忠自己也不知道罐头的制造方法。文天祥把文忠的记忆搜罗个遍，只搜罗出来一个后世诸强国军队多用携带罐头充饥的印象。
于是，他把这个概念飞鸽传给了萧资，让科学院作为重点来研究。萧资抱着试试看的心情在邵武贴出了悬赏告示，结果，告示刚出来不到一天，就被一个叫桑大宝的厨子给揭了。
桑大宝是个山东大汉，身高足足八尺开外，偏偏胆小的要死。蒙古军在山东“平叛”大开杀戒。桑大宝举家南逃，半路与家人走散，干粮、银两皆失，只好靠讨饭为生。可这年月兵荒马乱，哪里有那么多施舍可得。与他同路的乞丐纷纷饿死，而他却一直捱到了邵武，在餐馆里找了个厨子的差事。
见到科学院的告示，他立刻把储藏食物的秘诀献了出来。原来桑大宝在路上乞讨，一旦有了多余食物，则不像其他乞丐般，随便照顾袋子装了或拼命吃掉，而是放在陶罐里加火烧上一个时辰，然后用尽可能的方法密封起来，这种方法可以保证残羹冷炙数日不坏，几度成了他的救命粮。
萧资得到秘方，经人一试，果真合用。第一批鱼肉罐头储存了两个月，依然新鲜可口，作�
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