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屠龙术·逆鳞-第17部分
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找到一份适合自己的工作。”
朱成碧笑道：“周经理太谦虚了，谢谢您的忠告，我想三天之内我会做出最后的选择，到时我会打电话通知您。”说罢，朱成碧起身，伸出了右手。
周易也伸出手。朱成碧的手，温热滑腻，周易不敢多握，只一下便匆匆放开。朱成碧又和花副总握了手，花副总握的时间好像长了许多。
西羽涵说，门外已经有一个应聘粤厨炒锅的等了二十分钟了。周易让通知他进来面试。花副总说：“午餐快营业了，我去大厅巡视一下。”
周易吃惊道：“这个是应聘广东炒锅职位的，我对厨房没经验，您可得替我把把关！”
花副总有些漫不经心地说：“炒锅的事儿你还是直接去问朱师傅，他说要，你就办入职；他说不要么，嘿嘿，那就直接——”花副总做了一个抹脖子的手势。说完，花副总迈着方步，优哉游哉出了办公室。
周易一头雾水，搞不清花副总为何对厨房的招聘这么漠不关心。看来只能自己独撑了。
对这个面相憨厚的中年人，周易没有用那套程式化的提问。
周易昨天看过他的简历，知道他叫“岳贤民”，四十二岁，有国家一级厨师证书。
岳贤民一进门，就点头哈腰地向周易问好，接着就掏出了自己的厨师证和健康证。
周易验过之后还给他，第一个问题问的是：“岳师傅，您从九八年开始，就一直在本地著名的粤菜馆‘新雅粤菜’担任二锅，现在仍然在职，那么，您应聘我们公司广东炒锅的原因是什么呢？”
岳贤民憨憨一笑，说：“我听说咱们鹭岛粤厨的炒锅能拿到六千，我在新雅才四千五，所以想过来试试，看看这里的老大能不能收我。”txt电子书分享平台
屠龙术 第七章（4）
周易皱眉，心中暗想这个职位的工资他居然都知道得一清二楚，太不正常了。而且，差不多相同的职位，工资怎么会差这么多？
周易说：“岳师傅，您的条件符合我们公司关于这个职位的招聘要求，现在我带您去粤厨，让粤厨厨师长面试一下，再现场上灶试试。”
岳贤民连连点头致谢。
说真的，周易没事真不愿见瘦成竹竿、不阴不阳的朱先富，一些关于人事的闲杂事务，都是让西羽涵来跑。
朱先富正在一个巨大的装置前调弄着什么，听说这个设备是每天二十四小时运转，专门用来煲汤的。几个出气的阀门发出很响的“滋滋”声，有点像高压锅。
周易喊了一声：“朱厨师长，麻烦你过来面试一个人。”
朱先富背着手慢慢走过来。周易将简历、厨师证、健康证递向他，说：“他是来应聘粤厨三锅的。”
朱先富依然背着手，眼睛一翻，看了一眼岳贤民，岳贤民对他讨好地一笑。朱先富视而不见，歪头看着周易，用有些尖细的嗓音说：“花副总没跟你说？”
周易奇道：“说什么？”
朱先富不答，转过身去，丢下一句话：“这个人不行，再等等吧。”
周易心头火起，冷冷道：“你既没看简历，也没考实际操作，就知道他不行？”
朱先富怪笑了一声，说：“周经理，不是什么你看中的人都能塞给我用的。等有了合适的，你再给我送过来吧。”说完又去摆弄他的煲汤机去了。
周易深吸一口气，又呼出，对岳贤民说：“岳师傅，您先回去，回头我再打电话联系您。”
岳贤民也没有多说什么，拿着自己的简历、厨师证和健康证，转身走了。
周易也走出厨房，穿过已经有稀稀拉拉客人的大厅，走向办公室。
潘雨柔喊了他一声，说：“周经理，那边沙发上有个人，说是来应聘的。”
周易暗自奇怪：自己上午就安排了两个人啊。
周易走过去，那个人站起来，一看就是个广西人。厨房中广西人特别多，朱先富也是广西人，所以周易现在从脸型上就能判断了。
此人大概四十不到的年纪，风尘仆仆，脚底下还堆着几个大包小包，其中一包一看就是被褥。
周易问：“你是从哪里来的？来应聘什么岗位？”
那人用口齿不清的广西味儿普通话说：“我叫马济胜，是从广西玉林过来的，来应聘粤厨的炒锅。”
还好和一些厨房的广东员工打过交道，周易很费力地听明白了他的话，不过让他不明白的是，这人怎么知道鹭岛粤厨在招聘炒锅，又怎么会从广西千里迢迢赶过来应聘这个岗位？
周易不去猜测，直接问：“马先生，你从哪里知道我们在招聘炒锅的？为什么要跑这么远来这里应聘？”
马济胜居然被问愣了，好半天，才结结巴巴地说：“是阿银说让我过来的啦，还说来了就有住的有吃的。”
周易问：“‘阿银’是谁？”
马济胜嘟着嘴说：“就是马渝银，粤厨副厨师长。”
周易笑笑，问：“他是鹭岛的人事经理么？”
马济胜愣住，然后，摇摇头。
周易接着说：“那，马先生凭什么认为，我们公司一定会聘用你呢？”
马济胜继续张口结舌。
周易看他也是个老实人，口气稍缓：“你以前在哪里做厨师？有国家厨师等级证书么？”
马济胜低下头：“我以前是在几家私人酒楼做厨师，我是师傅带出来的，没考过证书……不过我烧菜很好的，刀工也好的！”书包 网 。 想看书来
屠龙术 第七章（5）
周易缓缓摇头：“马师傅，对不住，我们这次招聘，要求必须有知名大酒店五年以上服务经验，其中三年要担任炒锅或以上职位，并且要有二级以上国家厨师等级证书，不具备这几个条件，恕我爱莫能助……您请回吧。”
马济胜呆若木鸡。
周易硬起心肠，转过头去。他心里现在已经隐隐知道了朱先富在干什么：朱先富吵吵着要加人，是早提前从家乡物色好了人选，林总一答应，招聘广告一登，他就让人从广西过来了。所以别人投到人事部的简历都是废纸，而自己这个人事经理，在整个事件中也不过是个傀儡！因此，不能按他划下的道儿走，不然这个先例一开，自己这个人事经理对整个厨房将失去控制，在整个鹭岛也将失去威信。拼着硬碰硬一把，也要在这个岗位上较较真儿。反正你朱老大又没跟我明说，也没上司交代过，我就来个装傻充愣。最关键的是，马济胜不具备应聘的硬件，即使最后吵吵到林总那里，自己也理直气壮。现在他也隐约知道了花副总回避的原因，可能，自己现在做的，正在花副总的预料之中，自己将成为花副总对抗厨房的先遣队，那么，自己的行动，必将得到花副总或明或暗的支持。现在，自己反客为主，就等朱先富来，看他对马济胜的事情怎么说！
周易回到办公室，发现办公室已经没人了，这才记起该到二楼吃午饭了。
开门出来，马济胜人已经不在了。
周易正在角落里闷头吃饭，边上凳子一响，坐过来一个人。周易继续吃饭，头都没抬。那人坐了一会儿，终于沉不住气了，搭讪道：“周经理，吃饭呢？”
周易仍是头都没抬，“嗯”了一声，继续吃饭。
又过了一会儿，那人又说：“听说刚才有个我的广西老乡来应聘炒锅，他技术不错，您看能不能——”
周易歪过头，看看说话的粤厨副厨师长马渝银，咽下嘴里的饭，又端碗喝了口菜汤，才说：“马师傅人在后厨，消息还很灵通啊。是有个人来应聘你们粤厨炒锅，被我直接给开了……以前只在私人小店混，又没有国家厨师等级证书，这样的人怎么能往你们朱大厨那里送呢？你们粤厨可是咱们鹭岛响当当的招牌，我一定要招到最优秀的人才再给你送过去，像刚才送的岳贤民那样的。的确不行，以后我就直接打发了……哎，您怎么知道那个广西来的‘技术不错’？您认识？”
马渝银的瘦脸一阵青一阵白，强笑道：“这个，我当然不认识，我就是猜的，我们广西那边好厨师挺多的……您看——要不——咱们把他招进来？对了，你上午送来那个岳师傅，刚才我们朱厨师长说看上去人也不错，要不一起招进来吧，他给安排安排……”
周易将铁碗内的汤一饮而尽，舔舔嘴唇，说：“今天的紫菜虾皮汤有进步，不那么咸了。你刚才说什么？不行。岳贤民那样的条件都被你们老大打发了，怎么能招那个条件不如他的广西人呢？您回去跟朱厨师长说说，别急，咱们招聘广告刚打出去，一定会有更多人才来应聘，今天下午还有两个应聘炒锅的，咱们至少得看看条件怎么样，最后择优录取不是？”
马渝银被他噎住，无从发作，用几条皱纹构成个类似微笑的表情，说：“还是周经理想得周到，那就等应聘炒锅的几个都看过之后再选择吧……周经理您慢慢吃，我那边还有几个菜急着上灶。”。 最好的txt下载网
屠龙术 第七章（6）
周易做了个请便的手势。马渝银起身，匆匆下楼。
周易知道他是朱先富派过来的，他回去只要一学，朱先富准得气晕。总算出了一口恶气，心中痛快，他又打了一碗汤，喝掉。
回办公室后，周易立马接通了宿舍黎老大小店的电话，对黎老大说：“帮我注意一下有没有生人出入，如果有，一概拦下！咱们得维护宿舍秩序。”
黎老大在那边说：“周经理您放心，这进进出出的人我都看得清清楚楚，有生人，如果没你人事部周经理签名的安排寝室的单子，谁领来的我都不放进去。你上次跟我说要加强宿舍管理，我得玩儿真的，就算阿铃安排人进来住，也得你开单子！”
快三点时，黎老大打电话过来，说：“周经理真是神机妙算啊，刚才就有个人想混进寝室，要不是你提醒我留心，可能还真让他溜进去了！”
周易问：“是马渝银领的人吧？”
黎老大那边叫起来：“就是就是，说是什么他老乡，马上就要做粤厨的炒锅了，还说先跟他挤挤。我当然不同意了，让他去找你开单子，他们就走了。”
挂了电话，周易笑着哼了一声。
下午来应聘厨房职位的，都被周易简单打发掉了，几个服务员则马上给办理了入职手续。直到下班，马渝银和马济胜也没有出现。
早在几天前，周易就把那张浦东劳动监察大队的通知单摆在自己办公桌醒目的位置上。
中午早早吃过饭，周易背着包出来，进了地铁。
上海鹭岛一部分人在厦门鹭岛领工资的盖厦门鹭岛公章的工资表已经由花副总亲自督促，厦门的小林做好快递了过来。
周易期望这张假表能有奇效。
负责接待周易的那位崔先生自称叫崔钰。周易听出，他就是上次和自己通话嘱咐自己做假表的人。崔钰戴着很厚的眼睛，说话的声音有些发瓮。崔钰听说他是鹭岛的人事经理，表情居然更加严肃了。
他先没提外劳力罚款的事，而是打开抽屉，抽出一个鼓鼓囊囊的档案袋，在里面胡乱翻找起来。终于，他抽出一封皱巴巴的信，从里面抽出一张写满密密麻麻字的纸，说：“这封举报信是我们部门上周收到的，因为你今天要来，所以就没打电话给你。”
周易感到，肯定不是什么好事。
果然，崔钰用恨铁不成钢的口吻说：“你们公司怎么搞的？啊？还想不想在浦东这里继续经营了？瞧瞧，啊，加班不给加班费，工资不缴个税，本地员工不依法缴三金，你们简直就把能犯的事情都干全了！你说，让我怎么帮你？”
周易一阵发懵，他想看看崔钰手上那张纸究竟写了什么，崔钰却飞速地把纸塞入信封把信封塞入档案袋把档案袋塞入抽屉把抽屉关上，动作之快一气呵成，令周易眼花缭乱。
“你说，是不是确有其事？”崔钰逼问。
周易赔笑，说：“这个……是有一点点……不过不是很严重的……”
崔钰气呼呼地推了推眼睛，说：“其实哪个企业都不老实，都想方设法从员工那里扣点占点，可只要没人捅到我们这，我们也乐得睁一只眼闭一只眼，你知道浦东多少企业？我们管不过来！烦啊！你们公司到底把谁得罪了？这么整你们？让你们老板想想办法摆摆平吧。这人这方面挺专业的呀，这举报信上的材料，我们连取证都省了，肯定是你们公司内部人干的！”
周易早在心里把于师蓝骂了个死去活来，他果然又动手了，而且一出手就致命。 电子书 分享网站
屠龙术 第七章（7）
周易开始艰难地解释：“关于加班，您知道，我们是餐饮企业，客人不走，员工也得陪着，再加上刚营业，人手不足，难免会有加班情况，又无法调休，不过一有机会我们就积极安排调休的……一旦员工离职时有未能调休的，我们都会折算成工资发给本人……”
崔钰摇头，说：“当月不能调休的，必须在当月的工资中发放加班工资。周经理你搞人事的，这还不清楚？”
周易连连点头称是，又说：“关于工资个税问题……这个是这样……前几个月的工资啊，一直是用我们老总在厦门的账户上的钱发放的，就在厦门那边扣个税了……据说下个月就会改到上海的账户，到时就会在上海扣个税了。”周易很为自己的机智得意，这完全是他临时编造出来的。
崔钰不动声色：“扣没扣税你们老板心里有数。这样，你把前几个月扣税的证明从厦门那边弄一份过来，复印件就可以！”
崔钰有意无意地把“复印件”三个字加重，周易心领神会：只要搞份弄虚作假的，以前的个税就可以蒙混过关了。可是从下个月开始，个税是必须缴了。
“至于缴三金问题……由于我刚接手工作，不知道上一任人事经理有没有缴，我今天回去就彻查一下公司内本地员工的数量和三金情况，如果没缴，本周一定补缴，并给您一个答复。”
崔钰对他的表态挺满意，脸色不像刚才那么杀人了，说：“我知道，你刚入职，很多事情都是以前发生的，跟你无关，只要你跟我好好配合，还是可以摆平的……唉，前面那些都能捣糨糊，可你这外劳力罚款的事情啊，连我都替你们头痛！”
周易忙不迭地从包里掏出那份小林做的单子双手递给崔钰，崔钰接过来，随便翻了翻，扔桌上，说：“就算不罚十四万五，罚一半你们老板受得了吧？”
周易苦着脸，摇头。
崔钰也摇头，又拿起那份单子看，嘴里说：“这样吧，你这周先补办一下外劳力审批程序吧，不过要先到浦东的职业中心发布招聘信息，首先要招聘上海本地人，然后把来应聘的本地人都打发掉，之后再从他们那办一个‘劳动力招聘不足’证明，才能继续申请外劳力名额。最好办三百人的……”
周易问：“不多办一点么？”
崔钰哼道：“多办？到时你们老板不骂死你！现在有政策，每个外劳力，都要统一缴纳每个月一百三十一元的外劳力保险，你算算多一百人每个月多多少钱？”
周易一呆。巨额外劳综合保险这个不幸的消息，又要经由他的嘴来让林总肉疼了。
“回去给我做个加班工资补发的单子，要有本人签字的。”崔钰没说这个单子可不可以做假，周易决定回去请示花副总。
“另外呢，你们公司的休息制度不合规范，举报上说服务员每月加起来休三天，管理人员每月才能休两天，这怎么行！每周至少要有一天休息时间嘛。你要向浦东相关劳动部门申请特殊用工时间。”
周易点头�
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