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服饰店铺"三手"协作销售模式-第3部分
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货品的陈列方案的修正也是陈列师必做的工作之一。大家可以从艾格、爱斯普利特、ZARA等店铺陈列的变化中看陈列师的作用所在。
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第9节：第一节进、补、调货品及运营（3）
（3）调货货品的陈列。调货货品一般存在两种情况，一种是原来店铺中没有的款式，那么，陈列师就需要对其进行新款货品陈列方案的设计；二是对以前有的货品，陈列师则需要对其进补货品的陈列标准进行调整。
陈列师在每次货品进、补中，都需要及时作出陈列方案的调整，这是在高效立体式店铺运营条件下必须有的职能。同时，陈列师还有一个陈列搭配的工作职能，那就是对店铺中滞销的产品款式重新进行组合搭配。这些产品是一些外调不成功的货品，即本地店铺销售不出，外地店铺也不需要的产品，陈列师需要重新对其进行组合搭配，以使这些产品能够销售出去。事实证明，这种方法不但能够有效地促进销售，而且还有可能让许多滞销的服饰产品成为新的畅销款式。
四、换季中的进、补、调货品作业
换季是对上一季的销售活动画上句号，也是销售师、零售师对下一季销售充满期待的开始。换季作业的顺利与否、安排是否妥当、对上一季销余商品的处理情况等都对店铺的下一季商品的分配及销售有着极大的影响。因此，在进行换季作业时，店铺“三手”必须思考周密，充分做好换季的各项工作。
1。 换季时机
春夏季商品的换季时间大抵在每年3月上旬，秋冬季商品的换季时间大抵在每年9月上旬。当然，因为商品的不同，部分商品并没有明显的春秋季区分，但在时间方面，仍需把握好时机。
（1）上一季商品的清仓情况。如果清仓速度超过预期，可就非得先进行换季不可了；如果清仓速度太慢，就要考虑提前换季是否能吸引顾客的问题，答案若不是很乐观的话，还得先将库存处理好了再说。
（2）下一季商品准备的情况。采购的商品是否已如期交货？自行生产的商品是否已按照生产计划入库了呢？商品准备的情况对换季作业的影响很大。对于这一点，销售师、零售师必须要作好充分的准备。
（3）店铺营业周转率分析。周转率低时，店铺可先安排换季；反之，周转率高时，店铺可不必急着做换季工作。销售师、零售师必须认真分析每一天的营业状况，确定店铺的营业周转率。
（4）天气的变化。换季都是在季节转换、天气最不可捉摸的时候。天气如果有大的变化，不合时宜的服饰就要收起来。这一点，陈列师要与零售师进行配合，即时更新陈列方案，以免影响陈列的效果。
（5）换季广告。换季广告开始的时间，意味着换季活动到了尾声，新的一季正式登场，此时上一季的商品若仍旧摆放在店铺里，就显得不合时宜了。销售师要时刻注意新货上市的信息，与买手和产品运营中心的相关人员一起确定新品上市的日期，并配合做好必要的宣传。
2。 换季前
销售师在店铺货品进行换季前，应思考以下几个问题：
（1）店内合理的商品容纳量是多少，也包括店铺展示量及库存量。
（2）店内的商品进货计划。
（3）当季商品体现的理念与主题。
3。 季末商品的处理
在换季前，销售师、零售师应对店内所有的商品有全盘了解，要确定哪些商品可先转移到其他店继续清仓？哪些商品退库？继续清仓的商品如果周转率低，能否调到其他地区的店内进行销售，总之，要把握住最后的机会，把商品清空。退库商品在退库前需做好商品的整理工作，以便在运回配送中心后能迅速归并，产品运营中心与销售部门要作出如何处理这些存货的决定。
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第10节：第一节进、补、调货品及运营（4）
五、滞销品的处理
在竞争激烈的市场中，服饰商品在销售一段时间后，其优劣就会渐渐浮现出来，被市场所冷落的商品，即所谓滞销品，如果没有即时进行处理，到了季末就会成为存货。因此，对滞销品的处理也是服饰企业应该给予充分关注的方面。
1。 销售师、零售师对产品滞销原因的分析
滞销的服饰产品多是那些不能抓住顾客着装需求的款式。在众多花色、款式的服饰中，为什么有些款式供不应求，有些款式却无人问津呢？这个答案其实很简单，顾客购买某款服装，是因为那种款式能让他满意；而滞销的款式却不能抓住顾客的需求，其设计本身可能就没有从顾客的立场来思考。
2。 销售师、零售师要对滞销款式的类型进行分析
（1）绝对滞销款式。款式销售低于预设的目标百分比，在此百分比以下的款式，就可判定为滞销款式。销售目标百分比可随销售时间的改变而机动调整。
（2）相对滞销款式。将商品销售的百分比从高到低进行排列，设定A、B、C档的百分比，在C范围内的款式则视为滞销款式。此法可让销售师、零售师随时保持警惕，注意周转率相对较慢的款式。
在分析款式销售百分比时，应同时对销售量、入库量及在店量进行比较，要了解是否内部作业的因素影响了某款式的销售。如销售量与在店量之比高于销售量与入库量之比，就可知此款的库存数量较多，应即时作出调整，以免错失良机。
3。 款式滞销的处理
要扭转当季滞销款式的销售状况，可进行如下方法的操作：
（1）调转货。若在某店的销售情况不好，则应迅速将该款式调到其他的店铺中进行销售。
（2）降价促销。降价促销有打折或搞特价等方式，可依具体情况灵活运用。
（3）提高该类款式的销售奖金。销售奖金的提高有助于提升零售师的销售积极性，努力促销该类款式的服装。
（4）送赠品。针对滞销品款式，在销售时可配送赠品，以增加顾客购买的诱因。
4。 处理滞销商品的注意事项
（1）集中陈列。若是款式分散各处，则无法引起顾客的注意。但是，陈列师要注意陈列方案不能过滥，以免影响品牌的形象。
（2）价格要有吸引力。不要把促销的款式定出过高的价格，这一点买手与产品运营中心的负责人要注意。
（3）宣传要配合款式的陈列。在店内，应让顾客看到对促销品的宣传海报，从而吸引顾客的注意力。
（4）要注意控制数量。对过多的滞销款式进行促销，会直接影响品牌的整体形象。在买手模式下运营的品牌一般不会有过多的促销品，这是因为出现滞销品的话，都是相关的责任人员自己买单。
（5）不可喧宾夺主。如果因为促销而让顾客觉得好像是进了折扣店，正常销售的款式变成陪衬，这就本末倒置了。这不但对店铺的形象不好，正常销售的款式也容易被顾客所忽略，也许还会因此而产生出又一批滞销品。
六、进、补货管理
1。 进、补货时机
（1）换季。一般而言，换季是服饰业者经营上的重头戏。由于产品不同，对季节的敏感度也不同。男装一年只有夏、冬两次换季，女装及童装则除秋、冬两季外，尚有春、夏两次换季，休闲装却是几乎每一个月就要进、补两次货。店铺销售师与零售师要做好对自己产品换季进、补货品的控制与分析工作。
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第11节：第一节进、补、调货品及运营（5）
（2）补货。在销售活动中，补货是经常性的事务，包括对新样式、花色商品的补充，因顾客购买、店铺缺货的补货，因要进行促销活动而预先规划的补货等。
2。 进、补货原则
（1）适时。进货要能满足店铺销售的时间要求。在货品配送的时候必须考虑以下几方面：是否可以满足顾客提货时间的要求？是否可以赶在促销活动前进货？进货的时候是否可以避开生意忙的时段或周六、周日及休假日？进货时间是否可以预先通知店铺，以便销售师能有时间做好这一方面的沟通协调工作，防止届时理货而出现人手不足的窘境。
（2）适量。满足店内款式的需求量即可。太多则店铺无法容纳，不是造成仓储杂乱无章，就是让店面展示显得拥挤不堪；太少又可能对顾客缺乏足够的吸引力。进到店内的货，无论是补货还是根据销售数据而进的货，一定要能满足在花色、款式、尺码等方面的需求。此外，为了使顾客有新鲜感及避免一次进货过度，应实行少量多次进货，在配送方面必须做好事先的安排。
（3）适地。正确地把各店要进的货送到店内。若发生张冠李戴的事件，不仅会增加不必要的运送成本，还会延误销售的最佳时机。所以在出货前，要再次核对进货单与箱外标志，这些都是不可省略的工序。事前多一分细心，就可有效地上好错货的情况的出现。
3。 进、补货前的规划工作
为了做到进、补货的适时、适量、适地，进、补货前的规划非常重要。大体说来，进、补货前的规划必须考虑以下几方面：
（1）店内合理的产品容纳量，包括店铺展示量及库存量。各店铺合理的容纳量在开店时就已确定，这是进、补货的基本依据。
（2）店铺产品款式的构成。由于区域不同，店铺的顾客群或多或少会有所不同，因此各店铺对服饰款式的选择是不同的。
（3）促销活动的需求。针对促销活动所要销售的款式，应优先补货，备齐充分的货源。如果备货量不够，店铺不但会少做生意，甚至还会得罪顾客而产生负面的效果。
（4）当季商品主题。在每一季，服饰企业都有要表现的主题，且会将其融入流行的时尚中，呈现给消费者。因此，陈列师要与设计师、买手人员就这方面进行充分的沟通，以保证陈列的货品能最好地体现销售的主题。
4。 接收作业
（1）检视。接收托运的货品时，应首先查看接收单位、箱数是否正确及外包装是否完整，如不正确、完整，则应与托运者当面点清，双方确认正确的货品数量。
（2）清点。拆开包装后，应立即清点箱内货品是否与货单相符，如货品数量多，为了不影响营业现场的销售，建议清点的顺序为：先点数量，如有时间，再点货号、花色、尺码等。如有问题，应将有问题的货号、花色、尺码记录下来，打电话通知配货中心，并在出货单上加注后签回。
（3）签收。“无单不收货，无货不签单。”单随货走，货随单去。如果只图一时方便而忽略正常的程序，长年累月下来，货账一定不符，事后追查只会事倍功半。
（4）回单。签收后的货单应立即退回配货中心及相关账务单位，作为做账凭证。店铺如采用销售点管理系统（POS）及货品条码作业，则可在进货前事先查询应进多少货，可进什么货；出货或进货员在点收时，也可用条码阅读机进行点收，这样既迅速，也能保证商品的正确无误。如此一来，进货的货号、花色、尺码等，一次便可处理完毕，读取的资料输入电脑后，便完成配货中心出货及店铺的进货了。
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第12节：信息网络共享建设（1）
第二节信息网络共享建设
买手模式下服饰店铺经营的一个重点就是信息处理系统的建设，由于店铺经营的方式是立体形式，对信息系统建设的要求也就较高。店铺信息系统要能支持店铺的立体运作，能够满足店铺销售人员对信息使用方面的需求，能够满足买手对销售信息的把握，能够满足公司相关部门进行店铺经营管理控制的需要。
店铺“三手”要把流通做好，就要做好服饰产品的销售管理，也就需充分利用管理资讯，做好商品的进货、卖货、存货、订货、换季及滞销等管理工作。从销售管理流程可看出，管理资讯是重点。没有资讯，我们就无法把市场的反应回馈给服饰产品规划部门，企业就无法掌握顾客的实际需要，就很难使服饰产品得到较好的分配，更不用谈在销售过程中，利用市场的资讯来满足顾客、服务顾客，在市场竞争中脱颖而出了。
一、店铺物流信息系统
店铺物流系统是保证店铺正常供货、调货的主要系统，也是店铺生存的生命线。物流系统的建设，也许企业并不需要投入得太多，因为大多数品牌的物流都是以外包的形式交给专业的物流公司去做。而企业真正要做的就是建设好店铺与物流公司之间关于物流信息的沟通系统。
1。 物流信息系统的优势
物流信息系统能产生各种效益及优势，可使企业的竞争力得以提升，达到永续经营的目的。物流信息系统主要有以下几点优势：
（1）降低成本，提高效益。建立物流信息系统能让企业从以下几方面降低成本，提高效益：
1）联合采购，大量进货。一般来说，企业在采购商品时，采购数量不同，价格也就不一样。早期没有设立物流中心时，采购商品均由各店分别向批发商或公司订货，大部分企业的订货数量都较少，因此无法受到供应厂商的重视，无法降低进货成本。目前，许多连锁店都成立了物流中心（统仓），连锁店通过信息系统向物流中心订货，物流中心再通过信息系统统计所有连锁店的需求量后，直接向供应厂商订货。如此所订购的数量自然比店铺独自订购的数量多，在进货时，价格谈判也就比较容易了。
2）缩短通路的效益。从前的商品通路为：工厂→批发大盘商→批发中盘商→批发小盘商→零售店→消费者，即商品从工厂制造出来到消费者手上必须经过许多层的转手，自然价格就比较昂贵。自从有了物流信息系统后，整个通路就大大地缩短了。目前的通路为：工厂→物流中心→零售店→消费者。比较两者可以发现，目前的通路比从前的通路少了两层以上，当然价格就会比较合理，而且交货的时间也比以前大大缩短了。
3）库存降低的效益。未引入物流信息系统之前，店铺为了防止缺货，均在商店里储放一些库存。引入物流信息系统后，店铺就可将原来用于库存的空间变成展示区，从而大大增加了商机。
4）物流资讯化。在物流企业里，物流资讯被视为其中枢神经，掌握控制着企业的所有流程作业，甚至还能给供货商提供销售排行榜、产品成长趋势以及商店业绩排行榜等资讯。店铺在引入物流信息系统后，应同时引入物流资讯系统，通过计算机网络控制库存，使库存不会太多又不会缺货，且以计算机辅助拣货，即计算机指示储位及数量，并利用计算机派车，使车辆的装载效率及配送效率达到最高。
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第13节：信息网络共享建设（2）
（2）提高服务品质。好的物流信息系统能使企业�
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