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贝因美密码-第6部分
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生产和上市，这样的速度对一些机构庞大的企业而言是不可能做得到的。大量婴幼儿食品新品种的开发，让贝因美迅速占领了市场，而作为竞争对手的国外大企业由于产品开发的迟缓，没有同类产品参与竞争，只能眼睁睁地看着贝因美产品的市场份额日趋上升，而无能为力。就这样，贝因美把自己规模小的弱点巧妙地转化为特点继而发挥出了优势，使企业迅速扩大经营。同时，谢宏依然带领贝因美继续坚持“专为中国宝宝设计”的产品定位，他相信：“由于具有本土的优势，我们最了解中国宝宝的需求，因此贝因美在做适合中国宝宝的产品时，一定会比洋企业做得好！”txt电子书分享平台
四、谁是贝因美的掌门人（5）
与此同时，谢宏在企业一起步就着手打造的育婴专家形象也开始发挥作用。
在贝因美创立之初，谢宏没有财力和国际巨头展开广告比拼，于是他另辟蹊径，采用了另外一种方式来吸引消费者。他开办育婴讲座，开通育婴专线，启动育婴、爱婴工程，开展了大量的社会公益活动。每一件事都静悄悄地开展，很多消费者一开始只是享受着这些服务为自己带来的便利，慢慢的，才惊讶地发现，贝因美，又是贝因美，还是贝因美……
十年磨一剑，谢宏和他的贝因美就在企业发展之初极需要资金的情况下，把大量的资金源源不断地投入到没有即时产出的庞大的社会公益工程中去，“贝因美就是育婴专家”的观念在消费者心中逐渐形成了。到世纪之交，谢宏带领他的贝因美以极具耐心的四两拨千斤的方式化解了竞争对手的广告攻势，培育了品牌独特的社会影响力，在这样的基础上，贝因美决定第二次出征了。
1999年贝因美改制为股份有限公司，2001年，正式进军配方奶粉市场，在很多著名品牌都纷纷铩羽而归的配方奶粉市场中，再次一举成功占领了本土高端品牌的地位，取得了巨大成功。
至此，贝因美的婴童食品业务已经相当成熟，不过谢宏却没闲下来：如何做大做强？如何超越竞争？贝因美的下一步怎么走？
一个崭新的商业模式雏形清晰地出现在谢宏头脑中，这就是前面提到的同心多元化体系。
于是2001年5月，杭州第一家加盟示范店在杭州文新路悄然开张。
用心打造“良心企业”“良心行业”
谢宏不管在什么场合，有机会他总要呼吁“婴幼儿食品行业是良心行业”，在当上行业协会会长后，更是数次疾呼建立行业规范，唤醒从业者良知。
早在2007年1月，贝因美在其内部刊物《贝因美商学院》上就转载中国食品科技网文章《专家称食品安全已成制约中国乳业升级发展桎梏》，表明了谢宏领军的贝因美对食品安全问题自省和清醒的态度。
2007年11月，谢宏在东西方食品业高层论坛的发言提纲，反映出一个食品专业的知识分子对规范食品行业、重视食品安全的良苦用心。
……
二、中国食品安全问题症结在哪里
1。各方面对食品安全的认知欠缺，包括生产者、消费者、政府、专家学者、媒体舆论。
2。制度缺陷：未建立一个高效负责任的严密体系。
A。体制上多头管理，而且接口不严密，比如农产品生产销售与食品加工管理部门，怎么来配合监管，不是很清晰。
B。安全标准不统一，甚至有缺陷。比如对某一种有害物质的检测方法不一样，对有害物含量容许标准有争议！还有一些有害有毒物质未被列入标准，比如婴儿配方奶粉的抗生素、激素残留。
C。责任追究不力。无论对生产经营者还是监管者本身，造成屡错屡犯、“死不悔改”！
D。责任担当不足。这一点是最要命的！试想，如果做错事做坏事，受到的惩罚和付出的代价不大，且风险很小，而收益可能很大，那么谁会认真对待？必然投机盛行，屡教不改！当然要区分做错事和故意干坏事的情况，后者应严厉打击，直至倾家荡产，禁止再入行。
3。食品安全相关者的意识和行为不到位。
A。生产经营者——企业：欠缺良好的经营动机和理念，甚至缺乏道德底线！导致不正当竞争盛行，缺乏行业自律，根源在拜金主义。结果，往往表现为老实人吃亏，李逵打不过李鬼！谁还会认真负责任地去对待食品安全？txt电子书分享平台
四、谁是贝因美的掌门人（6）
B。消费者：也存在严重的安全意识和自我保护能力欠缺的情况，这使得质量不好的食品也能够有市场。中国消费者应该多学习营养卫生安全知识。另外，消费者也有不适当维权现象，甚至滥用权利情况，这往往会把事情推向反面，也应该关注。
C。政府方面：执法还不够严格公正。有标准制定和立法滞后的问题。
D。专家学者层面：介入食品安全问题不够充分，未发挥充分的影响力和良心作用，特别是在指导消费、普及食品安全知识方面还大有可为，也需更严谨负责。
E。媒体舆论：导向上有偏差，引导消费方面做得不够，也有监督偏差现象。
三、作为负责任的中国食品企业应有的表现
1。食品企业的属性和存在价值。
2。食品企业的角色定位和职责使命。
首先要有充分的道德自觉性和责任使命感。树立永续经营的指导思想。不能抱投机心理和侥幸心态，否则，就不要做食品行业！成功因素很多，但最关键的是要建立科学高效的内部制度，找到够专业化且有事业心的人才！
3。“安全为先，科学为本，利润为果”。总之，绝不能唯利是图！要以信念驱动：相信真理的力量，相信正义的力量，相信法治的力量，相信道德的力量！
在自己的产品生产问题上，谢宏十余年如一日，严把质量关；在产品质量控制上，他宁愿花较高的成本，因为“要尊重消费者主权，尊重知识产权，这些才是企业的核心竞争力”。早在企业创办之初，他便运用自己的专业知识制定“贝因美婴幼儿食品质量安全体系”，并以此严格自律。
进军奶粉行业后，他按照国际标准，严格选定北纬45°以上作为奶源地，并且以略高于市场价的价格进行收购，反复告诫奶站和奶农：“贵一点可以商量，你们不要给我往里头加东西！”
他具有食品专业知识，更深知行业缺陷和陷阱，可以说十数年来无一日放松对食品安全问题的警惕，用如履薄冰四个字来形容绝不为过。如履薄冰，兢兢业业，换来了贝因美在数次席卷全国的重大婴幼儿食品安全事件中没有出任何问题。
2004年安徽阜阳劣质奶粉导致“大头娃娃”事件，引发全国对婴儿食品安全问题的强烈关注。劣质奶粉事件导致一次行业“洗牌”，当时中国有近2000家婴儿奶粉企业，到现在只剩下不到50家，整个行业犹如进入寒冬。谢宏着急，也很痛心。
而前不久三聚氰胺事件引起的全国乳制品行业的“大清洗”中，谢宏和他的贝因美依然安之若素，但是他的内心却并不如他表现出来的那样平静。在他自己的博客中，他这样说：
也有不少人提出贝因美这次很庆幸，但是否是侥幸？对此，我要说我们当然为自己庆幸，但也绝非侥幸！作为中国最早一拨食品卫生（现在是食品安全）本科毕业生，深知食品安全兹事体大，水有多深，故一直诚惶诚恐如履薄冰地做，不能做就不做。一开始就给自己确立了个原则：绝不能让商业利益伤害到专业，但专业也要体现商业价值。说白了，做这一行绝不能唯利是图，急功近利！
进而严厉而又痛心地质问：
说实话，良心产业不是投机者的乐园。
就是在国际上这个行业也是个高危的行业，入局者必须要有充分的心理准备和良心底线——没有这个底线、没有这个准备，谈何入局？谈何担当？
四、谁是贝因美的掌门人（7）
在文章的结尾，谢宏掷地有声地承诺：“尽最大努力让中国宝宝喝上国际品质的放心奶 。”
谁都知道，谢宏这样做是生生地把自己推向了风口浪尖，正如有位朋友这样评价谢宏：“别人是被人家断了后路，谢宏是自己断自己的后路。”这一句承诺将是一道笼罩在谢宏和贝因美头顶的美丽光环，也是一柄悬挂在头顶的千钧利剑。在消费者的心弦正被绷得紧紧的时候，在整个行业规范尚未建立的时候，谢宏做出这样的承诺，不难想象，他将引来多少目光和猜测，背负多少希望和质疑，但却很难想象，要实现这句承诺，谢宏将要付出多少常人难以想象的心血和努力。
这一切，让我们拭目以待。
婴童产业是一个伟大的产业，伟大的产业一定需要伟大的企业，更需要伟大的企业家。这样的企业和企业家之所以伟大，不在于他们拥有多少资产，而在于他们有一种精神。也就是说，人的伟大其实不是在于物理意义上，而是在于精神意义上，这种精神的核心可能就是拥有一种与众不同的理念。史蒂芬？柯维（Stephen ）的著作《高效能人士的七个习惯》可以作为解读像谢宏这样的企业家成功的密码。七个习惯包括做任何事情都要积极主动、以终为始、要事第一、培养双赢思维、知己知彼、统合综效和持续更新。这不失为总结一部分成功企业家经营智慧的“黄金律”。其中第二个习惯讲到begin with the end，也就是要“以终为始”，讲的就是做任何事情，在开始的时候都必须知道要到何处去，这个“何处”不一定指的是一个非常现实的、明确的、具体的目标，而更强调的是一个基本的理想或理念。我注意到谢宏在创业的时候，有一种很强的理想主义情愫在里面，而这在某种程度上就体现了“以终为始”的理念，也就是明确自己要追求什么，然后在整个创业过程中努力贯彻这种追求，进而把这种追求外化到组织中，成为组织成员和那些准备进入组织的人的共同理念。一个企业在创业初期所形成的理念，很大程度上规范着这个企业未来走向什么样的发展状态。换句话说，创业者的企业家精神是决定创业成功的重要前提之一。
根据德鲁克的理解，真正的企业家在本质上具有两种品质：一是执著于创新，就是“做别人不做的事情”；二是敢于冒风险。对于像谢宏这样的知识型企业家来说，勇于创新和敢于冒险的精神，就显得尤为重要。我想这些习惯正好解读了在伟大的产业中，从事伟大事业的伟大的人和伟大的团队的伟大所在。希望借此引起大家的反思，包括对自我的反思，对约定俗成的主流观点的反思。正是这样的反思，使我们得以不断地超越自我。
喜欢思考的谢宏，把自己定位为“创业家”而不是“企业家”。最近，在接受《中国经营报》采访时，当记者问道：“你怎样定义贝因美的成功？”谢宏是这样回答的：“我不认为今天的贝因美已经成功了。对于成功的定义，我认为包含主观愿望的实现和客观目标的达成。现在贝因美主客观两方面都没有达到，只能说贝因美实现了16年的成功成长，这就表明贝因美仍需积极主动地努力，这也算是‘归零’哲学，也是哲商思维。”这个身上有着浓厚知识分子色彩和书生意气的贝因美掌门人，最近喜欢用“哲商”的概念为自己命名，如果一定要说他是个生意人，他则狡黠地这样定义“生意人”：追求生命意义和生活意义的人。
一、育婴专家：用行动履行使命（1）
在贝因美宣称的育婴专家的企业使命中，有一条一直被反复强调的核心使命，那就是“造就冠军宝贝，开启成功人生”。这自然是一句动听的口号，但它是否仅仅是一句口号？贝因美人自己是怎么看的，又是怎么行动的？
产品与服务紧密结合
贝因美最早推向市场并形成良好的市场反应的是婴幼儿营养米粉。20世纪90年代初贝因美走向市场的时候，婴幼儿米粉市场主要被亨氏占领，剩下的一些空白也被雀巢填补，当时只有数万元启动资金、一纸配方和一颗雄心的贝因美将如何撬开这“铁板一块”的市场？
贝因美的创始人谢宏在思考中意识到，婴幼儿食品不同于一般意义上的产品，企业应当承担比其他食品企业更重的引导义务。“如果仅仅告诉妈妈们应该给孩子吃些什么，问题就太简单了，重要的是要告诉家长们为什么要选择这些食品，而且要告诉他们如何在婴儿不同的成长期选择不同的食品，以及如何能让宝宝顺利接受这些食品。”同时他发现，中国年轻父母亟须整个生养教知识体系的普及教育。此外，有些年轻妈妈在面对她们唯一的孩子时常常很焦虑，特别需要专业服务与感情护理，需要全方位的帮助和承诺。于是，贝因美毅然选择了以普及宣传育婴知识、以科普手段带动的产品营销，直接贴近年轻父母进行全方位的咨询，开始使自己成为一个“全方位服务于消费者”的企业。
针对当时亨氏和雀巢在市场上分别号称“婴儿营养专家”和“婴儿食品专家”，“育婴专家”显然有更大的市场号召力和更为丰富的内涵。育婴专家倡导科学育婴，解决的不仅仅是“吃”的问题，更着眼于如何科学地“吃”、科学地“养”、科学地“教”等方面，旨在全面地关心、帮助婴幼儿的健康成长。这是从人文和科学的角度出发，是一种人文主义的情感关怀，同时又体现了严肃的科学性，更具有权威性和亲和力，很好地针对了当时年轻父母迫切需要得到权威帮助的心态。
“我是育婴专家”，这是一种应对当时市场的营销战略，但绝不是毫无来由的自我标榜，因为贝因美确实用行动在担当这样的称谓。
可能很少有人知道，贝因美的创始人——谢宏，不仅仅是改革开放以来国内最早的一批食品科学专业的本科生，并且在毕业后留校长期从事食品科学方面的研究。从一开始，他的兴趣点就不仅仅在如何制造一种适合婴童食用的食品上，而是考虑如何帮助中国宝宝成功迈出人生第一步这样一个宏大的命题。
当然，育婴专家不是自己号称就能得到认同的，相较于“婴儿营养专家”或“婴儿食品专家”只需要专注食品研发，育婴专家这个名誉要获得社会认同而起到拉动产品销售的作用，显然要付出更为巨大的努力。一切在首款婴儿米粉推向市场的那一刻就静悄悄地展开了：
倡导“断奶期革命”，评比“最佳健康宝宝”——提高知名度。“断奶事关一生健康”，谢宏提出了“断奶期革命”的理念。贝因美开始在各种场合宣传育儿科普知识，吸引更多的人关注断奶期婴儿的营养健康问题，使消费者在了解科学育婴知识的同时，自然而然地认识并接受专为“中国宝宝设计”的贝因美米粉。贝因美每年在全国范围开展评选“最佳健康宝宝”活动，向家长传播优生优育的知识，使孩子更健康地成长。在这一过程中，也宣传了贝因美，提高了贝因美的知名度。
一、育婴专家：用行动履行使命（2）
开展保健咨询、新生儿护理等服务——增强亲和力。1995年，贝因美首次开通了贝因美免费咨询电话；免费发放了《婴幼儿喂养手册》1000余万份，创建中国育婴网，开始建立中国育婴书库，编辑出版中国第一部成功育婴专著《育婴指南》；在全国各地建立咨询中心，聘请医生，开通了12条咨询热线，并通过医疗机构，开设了咨询门诊，�
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