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一品田园美食香-第93部分

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这个问题,麦芽一时也是解释不清,反正她听过因为板栗炸开,把人炸伤的事情,虽说只是个小小的板栗,但有些东西你别看它小,就跟炮竹似的,那么小的一个东西,威力却大的很。反正宁可信其有,不可信其无。

依着她的嘱咐,李氏又坐着帮她划板栗,冬生挥着大锅铲,负责炒板栗。

二妞听见哗哗的动静,哪里还睡得着,拖着软棉棉的步子,跑出来坐在小凳上,见无事可干,干脆帮冬生烧个火。

麦芽粗略的把炒板栗的法子,跟哥哥讲了。她只是吃的多,但也没炒过这个玩意。所以冬生听是听了,却不大听明白,好在他悟性高,几番琢磨之后,炒的倒还挺像样的。

小二早上送的猪大肠,田氏跟李氏忙了一个上午早都洗完了,另外还有些杂碎什么的,田氏留到了下午洗,总归剩的不多,她一个人也就洗完了。

麦芽边干活,边跟她俩谈心。小二告诉她们,陈掌柜也想到多存货这件事,正准备要问他们呢。麦芽没想到陈掌柜能跟她想到一块去,而且加上陈掌柜也有这想法,田氏心里底子厚了些。只是以后洗猪大肠可就累了,那玩意难洗死了,不像其他东西洗一遍两遍的就成了,又是烫又是刮,又是漂的,得费好几道工序呢!

暖阳落到山那边的时候,田家院子里渐渐飘出炒板栗的气味。

二妞深吸了一口气,赞道:“还真别说,这板栗炒出来的香气,跟其他东西就是不一样,比炒花生还香哩!”

林虎凉凉的讽刺她一句,“小心你的口水!”

二妞转过身,啪!对着他的头,赏了他一记大板栗,“要你管!”

林虎摸着被敲疼的脑袋,气呼呼的瞪着二妞的后背,他手里拿着小木棍,乘着二妞不注意,在她身后使劲戳戳戳,只不过他晃的是虚招,他可不敢真的跟二妞打架,谁让二妞劲大,他不是人家对手呀!

二妞今儿本来着穿着一件蓝底的碎花小裙,下面穿的是长裤,可现在蓝底变成黑底,裤子上面沾了不少的草屑,还有几处被树枝划破的口子。可这会她完全不在乎自己是啥样,她只关心,冬生炒的板栗啥时候才能吃。

麦芽具体也不晓得要炒多久才成,炒板栗跟用水烀出来的不一样,用水烀,只要烀熟了就成,可这炒,就得讲究火候跟时间,他们不了解,只得靠嘴尝。

二妞看的心急,“哎呀,你要尝不出来,就给我尝呗,我比你会吃多了。”

麦芽看她急的那样,好笑道:“你是比我会吃哩,那行吧,你就负责尝,只要熟了就成,我去烧晚饭了,记得这些今儿都要炒出来。”

她这样一讲,林虎也不乐意了,“她能尝,那我咋就不能尝,我不管,我也得跟着她一块尝。”

麦芽道:“行行行,你们都尝吧!”

李和听见吃东西的动静,哪里还坐的住,蹭的就蹿出来,这会动作倒是麻溜的快,“是不是炒好了?那也给我一个尝尝嘛!”

这可是他第一次劳动得来的成果,就算吃到嘴是坏的,那也是甜的。

麦芽去厨房烧晚饭,白天短,所以晚饭得早些烧好。家里的菜都是现成的,只要把饭烧上,再到菜园子挑些青菜回来洗洗漏气锅子,就行了。

她在厨房里忙活,就听见院里吵开了。

说实话,二妞的性子一点都不像女娃,她要是再小一些,说不定真的要跟林虎称兄道弟了,现在她娘不在跟前,她放的就更开了,要是被她娘瞧见,免不了又是一顿说。

菜园里的大白菜已经下了菜窖,今年她家种的白菜多,因为要做泡菜嘛,只是光她家种的这些恐怕不够。所以之前,她教了林虎娘,跟黄氏,也教她们腌泡菜,就是不晓得味道咋样,要是味道不差,倒是可以叫他们也拿出去卖。

想到这,她从菜园里直起身子,问了林虎。

林虎正剥板栗吃呢,听见她问话,头也不抬的回道:“不好吃,我娘腌的,没放几天就酸了,还烂呢!”

二妞也听见了,便道:“我娘腌的也不行,没有你腌的好吃,麦芽,以后你别教她们了,明儿我把家里的大白菜给你挑来,你腌了拿去卖吧!”

这情况也在麦芽的意料之内,虽说腌泡菜看起来挺简单的,但也凭各人手气。从一开始她就发现了,她这一双手,无论腌什么,味道都好。

就像同样的方法,同样的调料,不同的人烧出来的菜,味道却是千差万别,各家烧饭有各家的滋味。

看来,以后她还是得自己腌制泡菜。

到了吃晚饭的时候,林氏跟黄氏见自家孩子都没回来,便一同找来了。

麦芽把晚上要吃的菜,干脆用小号的铁锅装着,就放在刚才炒板栗的土灶上,就是一锅大杂烩,里面啥都有。

再放上青菜烫着,虽然不好看,但味道却是一级棒。

二妞跟林虎,还有李和,他们三个吃了不少板栗,这会哪还有肚子吃饭,三个人就扒了几口就再也吃不下了。

田氏招呼林氏她们来一起吃饭,林氏跟黄氏都是吃过晚饭来的,麦芽便把装板栗的竹扁端给她俩,“两位婶子,你们快尝尝这糖炒板栗好不好吃?”

她让哥哥试着加了些糖进去,因为不晓得加糖的比例以及什么时候能加,所以这出来的味道也不晓得对不对,反正看着二妞他们吃的那副唐相的样子,味道也不会差到哪去。

林氏笑呵呵的接过竹扁,“我们自己来,你赶紧吃饭去吧,一会饭菜就该凉了。”说着,她把竹扁拿给黄氏,黄氏抓了一大把,两人坐着剥起板栗来。

炒够火候的板栗好剥的很,外面的壳子一掀,里面那层薄皮,随即也就掉了,就可以吃到完完整整的板栗肉。

这些都是野生的板栗,比那些人工养殖的好吃上几倍,咬在嘴里,甜滋滋的,加之用柴火灾炒出来的时候,带着一股烟熏味,没提有多香。

看着黄氏吃东西的模样,麦芽算是知道二妞爱吃的性子像谁了,黄氏嘴上说吃过饭再来的,可转眼间脚边就积累下一小堆板栗壳。她剥的比林氏快,吃的也比林氏快,一抓一大把,眼睛一眨就没了。

林虎虽然也吃饱了,但是看着黄氏吃的这样凶猛,禁不住直翻白眼珠子,“黄婶,你不是说你吃过饭了吗?那我咋看着你像三天没吃饭似的!”他可不懂得客气是咋回事,他只知道,有啥说啥。

林氏扬手要打他,“臭小子,瞧你说的是啥话,你又皮痒了是不?”

林虎轻易的闪身躲开,跑到一边抱起小黑,对着小黑一顿龇牙咧嘴。

虽然是小孩子的戏言,但黄氏倒真不好意思了,“哎哟,我还真吃了不少,吃的时候没觉着,光觉着香了,不过话说回来,这炒板栗还真是香,你们今儿就背了这些回来吗?那山上还有没有?要是还有,改天我也去背,到时候存着过年吃!”

麦芽瞧她说到点子上了,正好她饭也吃完成,便把碗搁下,清了清嗓子,开始跟他们说正事了,“老实跟你们说吧,我是觉着这些板栗,咱不光能自己家炒着吃,也能拿去卖钱哪!”捡板栗的时候,她注意看了,可能因为那处地势不经常给招到大风,所以树枝上还有不少板栗挂着,地上也有散落的,要是能把这些都捡了,再拿到县城里卖钱,不也是条赚外块的路子嘛!

林氏喜道:“要是真能卖钱就好了,反正咱现在也没事可做,去山上背板栗也不是什么太累的活,就是不晓得能不能卖掉啊!”

黄氏见她犹犹豫豫的,反倒挺直了腰板,道:“咋会卖不掉,这么香的吃食,在冬天卖最好了,特别是都快过年了,谁家不存上些年货,我只怕不够卖呢!”不过,她也有她的担心,“芽啊,这捡板栗却不是什么难事,只是这板栗人家拿回去,要是不会炒,那可怎么办?总不能咱再给他们炒好吧!”

冬生听到这,说道:“这有啥难的,我不也是刚刚才摸索出来的,他们要是真的不会,咱可以教教他们嘛!”

麦芽卖板栗的心思是坚定的,因为板栗是季节性的产品,如果现在举棋不定,再耽误了采收的时间,到时候只能眼睁睁看着板栗在树林里一个个的坏死,“不管这板栗能不能卖出去,我觉着都应该尽早捡拾回来,放在自家地窖里存着,自己也好,喂给猪吃也罢,总不至于浪费,你们说是不?”

黄氏明白麦芽的心思,帮着她说道:“我倒觉着麦芽说的对,你们也不想想,她是在替我们着想,想让我们多赚些钱,能把日子过好了,不就是上山捡拾板栗吗?这有啥好考虑的,明儿要是不下雨,我也去背去!”

李氏也道:“就是,他黄婶说的对,麦芽想把板栗卖出去,那是给咱整个榆树村的人谋福利呢!她一个小女娃都肯干,咱们几个老家伙能不支持吗?”

其实本来也没人反对,光是这炒板栗这样好吃,又不会花钱买,谁还不想上山去捡。他们所担心的,是板栗能不能卖出去的问题。

跟大伙商议好了,剩下的就是如何将板栗卖出去,或者说,由谁去卖。

晚上关了院门,李氏母子两个也回了家,田家一家三口都坐在麦芽屋里,在炕上摆了个小矮桌,三个人围坐在桌子边上,商讨这销路问题。

第99章 看病

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田氏手上纳着鞋底,扯线的时候,想了下说道:“我看,要不还在陈掌柜那里卖,咱跟他熟一些,也不怕他占我们的,再说了,咱跟他做了这么久的生意,要是突然换个主顾,只怕他会不高兴呢!”

冬生也是这个意思,“我们把炒板栗的法子跟小二讲一下,他们可以批发生板栗,也可以炒出来论斤卖,不管咱卖,他们也能赚钱,这买卖他们能不想做吗?”

话是这样说没错,但麦芽想的却不止于此,虽说他们家跟陈掌柜家,一向关系都不错,但再怎么说,陈掌柜家是开饭馆的,他们家以后还会有更多的山货拿到县城去卖,没个专门接应的人,那可不成。只是可惜了,田二叔没那个人脉,也没那个经济头脑,要不然她哪里不想把山货放到他那里去。

她想了下才道:“我看我们得在县城里再找个店铺,或者说,咱应该还找个合伙人,这样咱们卖东西也更方便一些。”

田氏闻言惊诧道:“丫头,你不想跟陈掌柜做生意啦?哎哟,这样……怕是不太好吧,他对咱家不错,要是没有他,只怕我们还过不位现在的好日子呢!”田氏是属于,别人对他一分好,她就得回人家三分好。陈掌柜为人确实不错,若是他们送货不往陈掌柜那儿送,以后碰见了,那咋好意思呢!

麦芽笑着宽慰她,“娘,我不是那么个意思,以后咱家卖熟食,或者卤肉,当然还得往他那儿送,只是这生货,得批发,得称量,他要开饭馆,哪里有空做,如果能有个专门的店铺,咱就不用费心,只要把东西送去,怎么卖,怎么做,跟人家支一声,以后哪还用得着管?这是长久计划,咱现在不得不考虑。”

冬生比较同意妹妹的看法,“娘,我觉着妹妹讲的对,咱也不能总指着陈掌柜一家,要是您实在担心,那我改天进县城一趟,跟他好好谈谈,我相信他也是知理的人,不会计较这些。”

第二天一早,麦芽忙完家里的活之后,便把昨儿分剩下的板栗,用小篮子装了,怕是有四五斤的样子,准备送到林大姑家去,她答应了大花跟小花,可不能失言了。

昨儿其余炒出来的板栗,都让二妞跟林翠他们各自带回去,带给她们老爹尝尝。现在田家就只剩下生板栗,小二可能要过几天才来,所以冬生准备今天把板栗炒好,带到县城里。赶早不赶晚,宜早不宜迟嘛!

在经过福婶家门口时,瞧见孙良树蹲在自家院子里喝玉米糊糊,福婶正端了凳子从门里出来,准备坐到大门外吃饭的。她看见麦芽跨着篮子打她跟前过,笑眯眯的招呼道:“哟,这不是田家丫头吗?一大清早的,这是要去哪儿啊?”她最近经常看见田麦芽从门串户,偏偏她又是个爱讲闲话的人,最近村里没啥事可说,把她给急的,抓心挠肝,别提有多难受。

要是换个人问,麦芽肯定会抓些板栗出来给她尝尝,但是对福婶,她说不上有好感,也说不上有多讨厌,冲着当初她能借给田家钱的份上,她就不能多同她计较。所以她只是冲福婶微微笑道:“不干嘛,我去林大姑家买些豆腐。”

“哦,去买豆腐啊,”福婶若有所思的盯着她瞧了又瞧,忽然道:“她家晦气,我劝你还是少去为好,说不定她家豆腐吃多了,也能沾上晦气呢!”

麦芽被她这番话说的莫明其妙,难道家里有病人,就是晦气了?虽然心里不服她讲的,可麦芽也不能真跟她辩驳,“福婶,您还是慢慢吃饭吧,我先走了。”再讲下去,只怕福婶能讲出更多不堪入耳的话呢,谁都知道她是有名的长舌妇,而林大姑家故事最多,也就成了她的头号话题。

“你这丫头,连好话坏话都听不出,我能骗你吗?”林大姑瞧见麦芽不理她,可又忍不住在那唠叨,“她不光克丈夫,还克小娃呢,现在一家四口人,就她没病,这不是命里带煞嘛……”

她后面的话,麦芽却没听清,只听见她讲到克小娃,她心里一沉,难不成连大花跟小花都病了?

现实就是如此,往往你最怕什么,她就会来什么。当麦芽推开林大姑家大门时,以往蒸气四溢的豆腐坊,今儿却冷冷清清的,没有烟火的迹象。

“林大姑?”麦芽站在豆腐坊里,朝后面的院子喊了一声,却半天没听见回音。她紧张了,怕真出什么事,就直接进了林大姑家的后院。

只见四五十平米的院子里,到处堆着坛坛罐罐,里面有刚泡的黄豆,还有泡好的,有些长时间没清洗,上面都长霉了,好在这几天没下雨,要不然这院子根本无处下脚。

正作坊的,是一排三间的瓦房,墙壁,门窗损坏都挺严重,这样的屋子到了冬天就得钻风,虽然不至于把人冻死,但也足以冻坏了。

她正端看这处院子,里屋的林大姑终于听见动静,掀了竹帘门,走出来,一看来的是麦芽,她震惊的很,“哎哟,是麦芽啊,这么早,你咋来了,快进来坐,”她冲麦芽招手,唤她进去,又觉得自己家这样脏,怪不好意思的,“我家太乱了,也没空收拾,你别介意啊!”

麦芽勉强的笑了笑,进了堂屋之后,才把挎着的篮子搁下,她一路走来,都没见着大花姐妹俩,想起福婶的话,心里就有些忐忑,“婶,没事的,我就是来送板栗的,我前儿答应了大花跟小花,说好了,炒好了板栗,就给她们送来吃,咦,她俩这是还没起床吗?”

就在这时,左边的屋里传出几声脆弱的咳嗽声,麦芽听出是小花在咳嗽。

林大姑眼睛又红了,“她俩昨儿发热,昨儿下午就开始了,昨晚又烧了一夜,唉,我正愁着不知道咋办好呢!”

“婶,你别急,我进去瞧瞧,”麦芽心里也紧张了,这里缺医少药的,要是真病了,只怕还得送到县城里请大夫瞧瞧呢!

林大姑见她要进去,急忙拦住,“丫头,你还是别进去了,万一要是被传染上,那可就遭了。”

她说的情况,麦芽是知道的。有些瘟疫的病症也会高烧不退,林大姑一见着孩子发烧,就害怕是不是瘟疫,更不敢出去找人帮忙,就怕人家说孩子得了瘟疫,要是到时候村里人再嫌弃她们,说三道四的,那可怎么得了。恰巧昨儿孩子在外面的玩的时候,小脸红通通的,叫福婶看见了,所以她才知道

麦芽安慰她道:“婶,咱们这里今年既没涝,也没旱,哪来的瘟疫?但是咱们得知道娃儿究竟是啥毛病,这样才能对症下药,我哥等下要去县城,真要不行,咱用驴车把孩子带到县城里去,请大夫
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