红酒知识大全

红酒知识大全 (每天一集)餐厅点酒诀窍大部分酒单一如菜单，按上菜先后顺序，从开胃酒（Aperitif）、白葡萄酒（White Wine）、红葡萄酒（Red Wine）、甜点酒（Dessert/Sweet）、餐后酒（Liquor）的顺序排列。单杯点的葡萄酒（Wine BY Glass）通常都很便宜。餐厅会常备一些适合大多数人口味的酒，称之为店酒（House Wine）。这些酒是经过精心挑选的，在搭配该餐厅的菜肴上都会比较适宜。此外，有些高档餐厅还会准备特别推荐，比如月酒（Wine of the Month）、周酒（Wine of the Week）或者当日推荐（Wine of the Day）。若要同时满足一桌人的又红又白的多重要求，红葡萄酒反而要口味淡雅、酒体较轻，如黑品乐（Pinot Noir），白葡萄酒则要酒体中等、经过橡木桶陈酿的霞多丽（Chardonnay），红的不会太重，白的不会太轻，搭配五味菜肴，基本不会给自己和朋友们出难题。两款主要的酒敲定后，再点不同款的Half Bottle，即半瓶装，足够灵活搭配菜肴以及满足各方细致的要求。...

（共有 0 条评论）

1、第三电子书提供《红酒知识大全》txt电子书免费下载,《红酒知识大全》由网友上传，供下载学习之用，不作商业用途，下载后请二十四小时后删除。
2、《红酒知识大全》提供手机和电脑版的在线阅读，详情请点击红酒知识大全电子书阅读
3、如果您喜欢《红酒知识大全》txt电子书,请支持作者到书店购买正版图书。感谢您的合作与支持。
4、《红酒知识大全》txt电子书版权属于作者所有，如果侵犯您的利益，请通知我们。